Louis Roederer, Champagne: leírása, összetétele, gyártók és vélemények

Louis Roederer - a pezsgőt, ami ma már a második század jelképe a luxus és a kifinomult nemzetiségi. Kevesen tudják, hogy a promóciós termékek a borházak Champagne volt a keze az orosz császárok. Öt generáció a királyi család élvezte a finom ízét az ital „Louis Roderer.” És főleg az Alexandra eredeti márka „Prestige Crystal” az volt, hogy hozzon létre egy második otthon.

Champagne palackozzák kristály. Hanem más termékeket is a borház különbözik kifinomultság és a jó ízlés, annak ellenére, hogy rendelkezésre áll egy hagyományos üveg. Ebben a cikkben fogjuk adni a teljes információt Champagne „Louis Roderer.” A történelem bor otthon, terroir, az összetétele az ital, a gyártási technikák, ízprofiljait és az előállítási költség az orosz piacon, lásd alább.

A történelem bor otthon

Mint tudod, csak nőtt a Champagne (Franciaország) Pezsgő teljes mértékben jogosult lehet nevezni azt a büszke nevet „pezsgő”. De ebben a régióban, sok gyártó-termelő, köszönhetően a terroir, kitűnő italok. Hogy legalább egy „Widow Clicquot” vagy „Dom Perignon”.

De Louis Roederer - pezsgőt. A kampány, amely az általa előállított, alakult 1776-ban. Eleinte nem volt jele a siker. Borház úgynevezett „Pere Dubois and Sons” nélkül elvonják a figyelmet a számos egyéb gyártó pezsgőt.

A harmincas években a tizenkilencedik században, a cég eltért unokaöccse örökölte az előző tulajdonos. Viselt egy másik nevet, amelyik a cég Pere Dubois helyett.

Louis Roderer, talán nem született borász, de a tehetség, hogy támogassák a termékek már adott neki az Isten. Ő küldött egy adag pezsgőt, mint egy ajándék, hogy az orosz császárt. Nicholas II annyira elégedett volt inni, hogy ő Louis Roderera hivatalos szállítója a királyi udvar. De Alexander II legendás cuvée «Prestige Crystal” -ben alakult 1876-ban.

modern gyártók

Champagne Louis Roederer azóta nem hagyta el a legjobb helyet a fogyasztói népszerűsége. Annak ellenére, hogy az októberi forradalom után a tizenhetedik évében már elmúltak kristály üveg gravírozott kétfejű sas, és nem szállítások Oroszországban megszűnt, a kampány továbbra is virágzik.

Ügyes vezetés örökösök Louis Roderera hagyjuk, hogy tartsa meg az azonos pozíciókban. Végtére is, borház termel nemcsak szüret italok a „Crystal cuvée” (a szállított bort csak a legjobb termést, ami történik, egyszer vagy kétszer egy évtized), hanem elég demokratikus pezsgők. A nagy kihívást jelent a cég szolgált a „száraz törvény” az Egyesült Államokban, de ezúttal ő túlélte méltósággal.

Ki irányítja a kampányt Frederik Ruzo, aki Rodererom át az anyai vonal - a hetedik tagja a nemzetség. Enterprise előállítására pezsgők található Reims. A jelenlegi értékesítési - hárommillió palack egy évben.

terroir

Ha azt mondjuk, hogy a pezsgőt született Champagne, ez még nem minden. Végtére is, ez a nagy tartományban. Vannak egész osztályok, amelyek nem nőnek szőlő. De ahhoz, hogy a Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer vásárolt tizenöt hektár földet Verzenay. Ez a kis terület tekinthető a borászok Grand Cru.

A növekvő népszerűsége ebben a házban pezsgő tette a vállalat, hogy bővítse a „kapacitások”. Most a gyár kétszáznegyven hektár a legjobb szőlők a bankok a Marne, Côte des Blancs és Montagne de Reims - Premier és Grand Cru.

Ez a föld az északi éghajlat jellegét. Ezért van termesztenek szőlőt nem gyarapszik a cukrot és inni is egy rendkívül vékony és elegáns. Annak ellenére, hogy a hatalmas területen a vállalat, a termésük csak azokra nyolcvan százaléka igényeinek. A többi vásárolt nyersanyag más vállalkozók -, de megbízható, kipróbált, a szőlőültetvények találhatók a legjobb helyek a Champagne.

struktúra

Louis Roederer - a pezsgőt, amelyek részt vesznek a teremtés mindhárom szőlőfajták. Ez szőlő történelmileg jellemző a Champagne. Chardonnay értékelik a elegancia, finomság és „ásványi”. Class II - Pino Nuar. Ő természetes erejét ideális assemblyazha és hajlamosít a bor öregedését. Harmadik fokozat - Pino Mene. Szerény, feltételekhez igazodva az északi szőlő sok termést. A szelíd, visszafogott íze a bogyókat ad puhaság, és lehetővé teszi, hogy elérjék a harmónia néhány cuvée.

A cég gyárt és monomillezivnye féle pezsgőt. Egy példája a „Vintage” készült Pino Nuar oltjuk, ahol a Montagne de Reims. És a szurkolók a fény Champagne ajánlható „Blanc de Blanc”. Ez száz százalékban Chardonnay, amely megjelent a Grand Cru a Avize és Mesnil-sur-Auger. De általában három szőlőfajta össze olyan arányban: negyven százalék Pino Nuar és a Chardonnay és 20% Pino Mene.

technológia

A betakarítás kézzel történik, és nagy gonddal, hogy a bőr nem festett bogyó leve. Squeeze azonnal végrehajtható, hogy a világos színek és az átláthatóság a jövő pezsgőt. Aztán tölgyfa hordókban van borkészítés italt. Ez a folyamat körülbelül három év.

Amikor a bor palackozott, átadja riddling lépést. Napi kapacitás van forgatva néhány fokkal, hogy minden az üledék gyűlik össze a csövet. Ezután három hónappal később, hogy disgorging működését. A pelletet teljesen eltávolítjuk és a pezsgő gyönyörködtet minket lenyűgöző kristály egyértelműség és az átláthatóság.

Miután disgorging ital egyedül maradt még hat hónapig. És csak akkor küldött a hirdetést. Ez nem meglepő, hogy az ilyen érték eléri a Champagne Louis Roederer Brut. Ár palack kapacitású 0,7 liter hatezer. A vintage fajta, nagy értékű növények (például a hetedik és tizenkettedik évben e század) becsült bor butikok ötvenezer.

Champagne Louis Roederer Crystal

Assemblage az ital alakult 1876-ban, hogy megfeleljen az íze Alexander II. Megteremtésében pezsgőt részt Pino Nuar (60%) és a Chardonnay (40%). Az ital egy csodálatos egyensúly és hosszúsági utóíz. Selymes textúra eltűnik aromája érett gyümölcs, akkor elindult egy erős ásványi összetevő, ahol halljuk jegyzetek a citrusfélék és fehér virágok. „Crystal” tárolható akár húsz éve, és ez nem veszít a frissesség és felismerhető karaktert.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Ez pezsgőt után alakult ki az első világháború. Ebből jött létre három évjáratban. Keeper a cég pincék, Jean-Baptiste Lekayon beszélt ez a márka a pezsgő: vidámság, frissesség és finomságát „Brut” díjat eredmény ünnepi hangulatban. Az alapbor egyértelműen meghatározott szerkezetű, és gazdag íz árnyalatok hosszúság és az erőt. Ez pezsgő testes, komplex és egy erős karakter, de ugyanakkor ez teljes mértékben összhangban van a klasszikus kánon. Jobb, ha nem mondják.

Mindez okoz, és a megnövekedett kereslet a Champagne Louis Roederer Brut Premier. Ára viszonylag demokratikus - öt és fél ezer rubel egy palack 0,7 liter.