Kacsa alma multivarka: recept

Sokan azt hiszik, sült kacsa attribútuma minden ünnep. Készítsünk ez általában a sütőben, hozzátéve íz friss gyümölcs vagy citrusfélék. Leggyakrabban erre a célra használt almát. De minden attól függ, a vágyak és az íze nagyon szerető. Manapság sütés madarak otthon is elvégezhető a segítségével a különböző konyhai eszközök. Például a kacsa alma multivarka elkészítése sokkal egyszerűbb, és kiderül, nem kevesebb, ízletes. És hogy ez az étel a legkülönfélébb módokon.

Az eredeti verzió

Ahhoz, hogy kacsa multivarka almával kiderült puha és szaftos, akkor előre pácolt. Csak ezt követően meg kell kezdeni a fő folyamat. Ebben az esetben a munka szükségességét: 700 gramm kacsahús, egy evőkanál mézet és étkezési mustár, 25 gramm cukor, 1 savanyú alma.

Készítsünk egy edénybe a következőkre van szükség:

1. Baromfi hasított mosás, adagokra osztjuk, és alaposan szárítsuk meg egy szalvétát.
2. Ötvözi mustár méz, előkészíti a pác.
3. Kabát az előkészített kiválasztott készítmény pörkölés kacsa darabokat. Után, hogy kell hajtani egy tálba, fedjük le és hagyjuk ebben a helyzetben legalább két órán keresztül.
4. Készül darab kacsa sóval, majd tegye egy tálba Multivarki.
5. Kapcsoljuk be a fő panel „Sütés” mód és sült hús óránként (minden egyes oldalán 30 perc). Ha szükséges, akkor újra sózzuk.
6. Alma mossuk, majd óvatosan kivágjuk a magot, vágjuk apró szeletekre.
7. Ready átadni a kacsa tál és zúzott gyümölcs dobni közvetlenül a forró zsír.
8. Adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze, és süssük őket legfeljebb 10 percig ugyanabban a módban, hogy a termékek nem volt ideje, hogy forduljon a kása.

Ez kacsa multivarka alma puha, lédús és nagyon ízletes. Ez az étel is válhat igazi díszítése az ünnepi asztalra.

Kacsa tejfölös

A baromfira, ha sütés megtartja érzékenység, előkészítése során akkor adjunk hozzá egy kevés tejfölt. Ezen túlmenően, a tejtermék kerül néhány a zsír, ami tartalmaz egy csomó vetülék. Ez az étel lehet enni félelem nélkül gyomorpanaszok. A készítmény a következő szükséges sor termékek: 1 kacsa madár 2 fő alma nagy hagyma, só, 175 g tejföl, bors, 60-80 gramm vizet, babérlevél és a növényi olaj.

Felkészülés kacsa multivarka almával nagyon egyszerű:

1. Carcass öblítés és feldarabolt.
2. Egy serpenyőben hő 25 gramm vaj.
3. Fry ez készített szeleteket mindkét oldalon.
4. Hántolt hagymát vágjuk nagyobb darabokat, alma és ossza szegmensekre, miután eltávolította azokat a mag.
5. Termékek multivarku behajtva, adjunk hozzá néhány csepp olajat, és főzzük 10 percig a „sütés”.
6. Tegyük egy tál sült kacsa, hozzáadjuk a fűszereket és öntsük a vizet.
7. Állítsa be a „hirtelen hűtés” módban, és az időzítő 2 órán át.
8. 25-30 perc vége előtt a folyamat, hozzá tejfölt.

Ezzel a módszerrel a hús fordul tender, rózsaszín és nem zsíros.

Kacsa szilvát

A világ hatalmas népszerűségét a pekingi kacsa. De mivel némi nehézséget annak előkészítését háziasszonyok ritkán használja ezt a receptet. Egyszerűsített változata ez az étel a párolt kacsa. Almán és aszalt szilvát könnyen elő multivarka, amelynek rendelkezésre a következő alapvető összetevők: kacsa hasított, gyümölcsök (friss alma és aszalt szilva), fűszerek (só, koriander, gyömbér, fekete bors, kömény, fokhagyma és a babérlevelet), növényi olaj .

Felkészülés kacsa pörkölt (almával lesz még ízletesebb) nagyon egyszerű:

1. Bontott baromfi mossa, a belek, majd vágjuk darabokra csatabárdot.
2. Előkészített fűszereket alaposan grind egy mozsárban.
3. Reszeljük őket hús- és hagyjuk hűvös helyen néhány órára.
4. Alma szeletekre vágjuk, eltávolítjuk a mag. A bőr ugyanakkor nem lehet vágni.
5. Alján a tálat Multivarki öntsünk egy kis olajat, majd feküdt vegyesen készített élelmiszerek.
6. Öntsük a vizet úgy, hogy a folyadék teljesen befedi őket.
7. Aktiválása „braising” módban, és főzzük két órán keresztül.

Köretként egy tökéletes kacsa rizzsel. By the way, akkor előállítható egyidejűleg beállításával a csészét egy speciális betét. Meg kell csak aludni egy kicsit podvarennuyu gabonafélék együtt fűszerek (curry, só, fokhagyma, bors).

A hasonló változata

Hasonlóképpen, előkészítése kacsa almával a kemencében a hüvely. A megkülönböztető jegye ez a recept, hogy egy madár lehet használni, mint egy egész, nem apró darabokra vágtuk. A készítmény a szükségességét: kacsa madár súlyú 2,5 kg fej fokhagyma, só, 3 evőkanál mustár, 0,6 kg friss alma, és a keveréket a különböző paprika 4 evőkanál majonéz.

A technológia, amely kacsa almával a sütőben a hüvely, nagyon egyszerű és világos:

1. Először is, a tetemet kell tisztítani a maradék tollak és a hajszálakat. Ebből a célból meg kell előre eisütőbillentyűt majd liszttel meghintett, dörzsölje ruhával. Végül, a madár kell mosni vízzel, majd dörzsöljük le a maradványait egy betét egy éles késsel.
2. Külső és belső ráccsal vetülék sót. Ezt követően azt kell feküdni egy darabig.
3. Kombinálása bors, mustár, majonéz, hogy előkészítse a pác, amely majd kenjük a szövetvázat minden oldalról. A kezelt madár kell állni negyven perc.
4. A fokhagyma tisztítani a pelyva, majd szalonna fogak kacsa, lyukak egy éles késsel.
5. Alma vannak osztva a nagy szelet, vágja ki a magját őket.
6. Töltsük meg a gyümölcs belsejében a hasított, majd óvatosan húzza metszést fogpiszkálóval.
7. Duck tegye a hüvely (varrás menti fel) és megfelelően rögzítse a széleket.
8. Helyezzük a madár egy tepsibe, és küldje el a sütőben, előmelegített legalább 180 fok. A főzési idő függ a tömeg a hasított test (45-50 perc kilogrammonként). 10 perc múlva vége a vágás hüvely.

Kiderült lágy, lédús kacsa egy arany héja és egy kellemes gyümölcsös illat.

Teljesen multivarka

Pörkölés kacsa almával - ez a folyamat függ a rendelkezésre álló technológia berendezések és egy sor alapvető összetevők. Modern háziasszonyok szeretnek használni a konyhában multivarku. Ez ravasz eszköz lehetővé teszi, hogy kapcsolja be a készítmény bármely étel egy igazi élvezet. Attól függően, hogy a méret a madár is sütött, darabokra vágva vagy egészben. Ez használ egy nagyon egyszerű módszerrel. Vegyük például, egy recept, amelyre a szükséges kacsa súlya nem több, mint 2 kg, 5 gramm só, 2 nagy savanyú alma, növényi olaj, és őrölt fekete bors, és a koriander.

Szakaszában a főzés ételek:

1. Először baromfit alaposan meg kell mosni és szárítani egy törülközőt.
2. Alma vágjuk nagyobb darabokra, eltávolítja őket a pre-mag és a mag.
3. Keverje össze a gyümölcsöt egy csipet koriandert, majd kiírása őket hasított. Ezt követően, meg kell varrni a lyukat erős cérnát.
4. Lay kacsa multivarku állítsa mód „sütés”, és főzzük 20 percig a fedél alatt, időnként fordult a másik oldalon.
5. Enable „Oltóanyag”, és állítsa be az időzítőt egy fél órát. A régi idők madarak növelhető körülbelül 60 percig.

Hogy nyújtson be a tábla készen áll a jobb hasított darabokra vágva, és a sült alma feküdt körül köretként.

Kacsa almával és burgonyával

Mesternõk gyakran próbál használni recepteket, ahol a köret és főétel elő ugyanabban az időben. Ez sok időt csökkenti, és lehetővé teszi, hogy azonnal kap az étel fogyasztásra kész. Tehát, a kacsa burgonyával és alma multivarka mindössze 2,5 óra. És a sütőben egy étel készül sokkal hosszabb. Miután a hazai multivarku elegendő összegyűjti az asztalon a következő termékek: teljes madár aprólék nélkül kacsa, 8 burgonya, 100 g friss áfonya és méz, 3 zöld alma, egy vörös és fehér hagyma, ½ teáskanál római kömény, egy csipet bors, 1 narancs, és 20 gramm sót.

A folyamat több lépcsőben:

1. Mosott kacsa darabokra vágjuk.
2. Alma őrölni szelet.
3. Hámozott burgonyát véletlenszerűen összeomlik nagy darabokra.
4. Hagyma vágva félgyűrűt.
5. Méz, só, kömény, narancslé és főzzük bors öntettel.
6. Ködszitálás azt aprított termékek, hozzátéve, hogy ezeket az áfonya.
7. Darab madár feküdt az alján a tál Multivarki.
8. Top felhúzott terjeszteni keveréke gyümölcsök és zöldségek.
9. Állítsa be a „Sütés” módban és fél órát főzzük a fedél alatt. Minden 30 percben, a terméket ki kell kapcsolni.

Kiderült lágy, lédús hús ropogós héja és díszítsük eredeti.