Hús szósszal. A recept egy nyaralás, és minden nap

Fugázó - díszeként minden étel, mellyel egyetlen recept a hús pedig egy tucat ételeket. Próbáljuk elmondani, hogyan kell főzni a húst és a mártást. Kezdjük a hagyományos magyar gulyás.

Hús mártással: recept magyar gulyás

Egy kilogramm marhahús darabokra vágjuk 30-50 g-os, és hozott egy serpenyőben zsír megsütjük. 2-3 perc. mielőtt főtt, hozzátéve, hogy a zúzott izzók 3, 0,5 evőkanál lisztet és 3 kanál paradicsompüré. Következő, váltás minden egy serpenyőben, és töltse előfőzött húsleves (meg kell finoman bevonja a húst), adjunk hozzá a babérlevelet, sót ízlés szerint, és dobja a 12 borsot. Pároljuk gulyás szükség körülbelül 1,5 óra. A végén adjunk hozzá egy pár kanál tejfölt pörköltet.

Hús a mártással: recept tanyai paradicsompüré

Ez az étel, hogy egy font marhahús, amit kis kockákra vágott, szórjuk szegfűbors, só és tedd egy serpenyőbe. Finomra morzsolódik 2 hagyma, elosztva marhahúst, öntjük egy serpenyőben a vízüveg. Főzzük át a magas lángon 15 percig.

Az olvadékban a serpenyőbe 2 evőkanál margarin, adjunk hozzá 3 evőkanál paradicsompüré, főzzük őket 2-3 percig. és adjunk hozzá marhahús. Mi folyamatosan lángon kb 2-3 percig.

Hús mártással: sertéshús recept

kilogramm sertéshús kell darabokra vágjuk darabokra és tedd egy mély serpenyőben, amelyben az olaj fel nem melegszik. Fry mindkét oldalon. Ezután hozzáadjuk a sót és a borsot, és felöntjük vízzel ahhoz, hogy teljesen befedje a húst. Fedjük le az edényt, és főzzük körülbelül egy óra az alacsony hő (ha a víz elpárolgott kell hozzáadni).

2 db. hagymát vágjuk fél gyűrű, 1 db. Az édes paprika csíkokra vágva. Tedd a zöldségeket sertés, öntsünk 2-3 evőkanál paradicsompüré. Lassú tűzön pároljuk, amíg a hús főtt. Majd megszórjuk apróra vágott kaporral és petrezselyemmel, ha szükséges adjunk hozzá néhány levelek és lefedve 10 percig így sört.

Hús mártással: a recept szokatlan mártás

Azok, akik nem félnek, hogy a kísérlet, akkor próbálja meg főzni marhahús egy nagyon szokatlan mártással. Hús főtt elég hagyományos: 1 kg marhahús kis darabokra vágva és megsütjük, amíg főtt vajat.

Gravy hogy külön állítjuk elő. Időpontjai kimagozott (1 verem.) Van osztva 4-6 darabokra, és összekeverjük 0,5 verem. chili szósz, az azonos mennyiségű narancslé, 1 teáskanál kopott narancshéj, 2 tk apróra vágott hagymát, az azonos mennyiségű konzerv zöldpaprika (kisebb is lehet, ha nem szeretik nagyon éles), és 100 g csokoládé. Mindez kerül egy serpenyőbe és forraljuk (ne felejtsük el, hogy keverjük). Amint elkezd forrni - vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá egy negyed verem. sült, apróra vágott mandulát. Majd a keletkezett húsételeket és ad sört perc 15. Dish kapott nagyon fűszeres és éles.

Hús mártással: egy recept ribizli

Egy másik lehetőség a szokatlan mártást a húsra. Borjúsült sertés vagy a serpenyőbe. Juice maradék a serpenyőben sütés után, összeolvad, és adjunk hozzá 100 ml-port, és ugyanaz a víz, amelyben átitatott szárított gombát (hagyjuk állni legalább 30 percig.). Addig forraljuk, amíg az összeg az elegyet felére csökkentjük, majd adjunk hozzá 2 evőkanál zselé készült piros ribiszke. Get ködszitálás húsételeket és díszítsük friss vagy fagyasztott ribizli, amikor szolgálatot.

szaft

Nagyon sok ember, mint öntözés köretek ízletes mártást. Akkor öntsünk egyszerű folyékony marad a húskészítmények, és akkor tudja készíteni kifejezetten. Lássuk , hogyan lehet mártást hússal.

Vegye 4 nagy fej vöröshagyma, és vágjuk fél gyűrű. 400 g sertés-és marhahús kis darabokra vágtuk, és elterjedt egy forró serpenyőben az olaj. Amikor a hús pirított, lehetséges, hogy adjunk hozzá íj. Fry együtt, folyamatos keverés közben. Adjunk hozzá 3 evőkanál ketchup vagy paradicsompüré, majd - lavrushku, só, bors, és egy 3 köteg. a víz. 01:00 lassú tűzön pároljuk, majd adjunk hozzá 1 kanál lisztet. Amikor a liszt feloldjuk, el lehet távolítani.

Szolgálja ezt a mártást lehet rizs, hajdina vagy püré.