Hogyan Pácol hagyma - néhány recept

Ha valaki érdeklődik a kérdés, hogyan lehet savanyú hagyma, akkor ez a cikk nagyon hasznosak. Itt kezdődik a főzés lesz kapható néhány receptet, hogy majd ebéd vitaminokat vagy akár díszíteni az ünnepi asztalon, a hagyományos íj - olcsó, de vidám!

Mivel készítsen ecetes hagyma ízletes lehetséges, csak olyan savat alkalmaznak, a készítmény tartalmaznia kell, vagy a különböző ecetek vagy savas gyümölcslé vagy eceteszencia. Bár az itt bemutatott az utolsó recept savat használunk mustár.

Recept 1. Hogyan pácolt hagymát almalé a téli

Hagyma (kilogramm) meg kell tisztítani a héj és a mosás. Ha kis hagyma, akkor is azonnal tegye a steril edényekbe. Nagy a feje kell gyűrűkre vágjuk. Minden jar tudunk a fekete borsó borsó szegfűbors, és egy ménes. Ekkor egy lassú tűzön kell tenni a serpenyőben frissen facsart almalé (600 gramm), adjunk hozzá a sót és a cukrot (50 g), és forrásig melegítjük. Erre azért van szükség, hogy töltse ki a forró pác csomagolt dobozokat hagymát, majd sterilizálja őket 10 percig and roll fém kupakkal.

Recept 2. Hogyan pácolt hagymát almalé egy snack

Ez a készítmény is tartalmaz hagyma, gyűrűkre vágjuk. Marinade állítjuk elő ugyanaz, mint az előző recept, de hozzáadjuk a napraforgóolaj és a cukorrépa-lé - egy tetszőleges szám. Ezután táplálékra lezárjuk, és hűtőszekrénybe helyezzük, de nem a fagyasztóban az íj nem alakulnak „kása” származó peremorozheniya. Répa juice lehet tölteni az étel vacsora előtt, megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények. Néhány ínyencek keresek speciális eredeti ízét ételek, hozzátéve ecetes hagyma, és még bort.

Recept 3. pácolt íj ecetsav lényege a tél

Hogy előkészítse a hagymát télen is használt pác. Ez készült a számítás: evőkanál só és az azonos mennyiségű cukrot per 200 gramm vizet azzal a kiegészítéssel, 70% ecetsav esszenciák olyan mennyiségben evőkanál. Ez öntenek forrásban pác hagyma korábban üzembe helyezését a jar minden szükséges fűszerek: bors, babérlevél, száraz lomb. Peremezés előtt adhatunk a bank evőkanál száraz mustár.

Recept 4. Hogyan savanyú hagymát snack ecetsavval lényege?

Erre előétel hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű. Ezt fel lehet használni, mint egy közönséges fehér hagyma, édes és piros - saláta. Ha a készítményt hozott keserű hagyma, akkor öntsünk forró először, annak érdekében, hogy távolítsa el a felesleges keserűség. Ez is morzsolt kapor. Marinade külön állítjuk elő vízüveget, két teáskanál 70% esszenciák és sók cukorral - evőkanál nélkül csúszdák. Akkor kell önteni pác hagyma, zárja le a fedőt feszes és tiszta fél órát hűvös helyen. Pác kell üríteni közvetlenül a felhasználás előtt.

Recept 5. Hogyan kell a páclében hagymát citromlé

Ez a módszer abban különbözik az előzőektől, hogy ahelyett, hogy almalé használjuk akár a száraz citromsav, vagy a lé egy citrom facsart.

Recept 6. Hagyma, pácolt mustár

Ez a recept eltér az összes használt ebben a cikkben, mivel egyáltalán nincs folyadék ehhez szükséges eljárás a pácolás. Elkészítéséhez az eredeti édes rágcsálnivalók használt vöröshagymát vágjuk gyűrű. Mi következik kész arra, hogy egy éles mustár (30 gramm 2-3 közepes hagyma), és keverjük össze a hagymát.

Hozzáadása után a keveréket őrölt fekete vagy piros paprika, só, cukor és oregánó és egy teáskanál finomított napraforgóolaj és két evőkanál majonéz táplálékra kell tenni a hűtőbe, és két órával később lesz kész. Ez előétel más exkluzív ízelítőt, szokatlan módon a főzés, és meglehetősen egyszerű recept.