Hogyan lehet csökkenteni a hal: oktatás, tanácsadás és tippek

Az a tény, hogy a halak (különösen a tengeri és folyami) értékes és hasznos a szervezet számára a termék, a valódi kútfeje ásványi anyagok és aminosavak szükségesek a személy teljes életet, tudom, ma valószínűleg az összes. Nem véletlen az élők a parti, már régóta híresek hosszú élettartam és az egészség - fizikai és mentális. De nem minden nő vagy egy otthoni szakács információnk, hogy csökkentsék a halat a szabályok szerint, hogy megtartotta a maximális haszon és egyúttal megszabadulni még a kis csontok. Ez a cikk megpróbálja pótolni ezt a hiányosságot.

szerszámok

Néhány ember úgy gondolja, hogy ez elég nehéz: a kibocsátás ezen hidegvérű a csontok, különösen a legkisebb. Valójában azonban ez elég egyszerű. Mi a gyakorlat együtt, talán egy-két halat, és menj a képzés, de ez a harmadik legnagyobb valószínűséggel törli az ideális módja. De mielőtt a megtisztított halat, azt is meg kell szerezni a szükséges eszközöket. Szükségünk van:

• konyhai ollót a-ig;
• kést, hogy kiadja a mérleg;
• Egy éles késsel vékony penge külön a húst a csontokról;
• Hosszú board vágására egészére;
• Csipesz (de lehet csinálni nélküle);
• és természetesen a hal is.

Ezzel a minimális készlet, akkor már kezdenek viselkedni. By the way, a kés a tisztításhoz: A legegyszerűbb és legelterjedtebb eszköz az emberek között - a vajat késsel (kis fogak), vagy növényi (rövid). Akkor kétségtelenül használni, és a modern technológia: scaler különböző fajok, amennyiben azok az Ön jelenlétében. Hanem közönséges kést burgonya elég lesz.

Hogyan lehet csökkenteni a hal: a részletes mesterkurzus

• Kezdetben, akkor ajánlott, ha a hal friss, mossa hasított a hideg víz a csap alatt. Végezzük ezt az egyszerű eljárást, mielőtt a megtisztított halat, ahhoz, hogy elváljon a felesleges váladék, szennyeződés, algák (és hirtelen, sose lehet tudni), és más nem kívánt elemeket számunkra.
• A második lépés a vágás a bordáit konyhai ollóval. Egyes források szerint meg kell tenni a tisztítás után hal a mérleg. De a legfontosabb, hogy nem számít, nincs globális különbségek előtt vagy után.
• Első hasított tisztítása mérleg. Könnyen tisztítható a farok, kezében egy kézzel nagyon halak és egyéb termelő rövid jellegzetes mozgását egy késsel vagy eltávolítására szolgáló eszköz a pikkelyek a fejtől a farokig.

Több élet hack tapasztalt tisztítószerek

1. Az ujjak lecsúszását, akkor rendszeresen mártott egy nagy konyha-só.
2. Ha nem kívánja gyűjteni a mérleg tisztítás után az egész konyhában, akkor végezze el a tisztítási eljárást a mérleg egy nagy műanyag zacskóba, a halat és kezét maga. Ily módon megszabadulni a szükség további tisztításra.
3. Mielőtt tiszta közepes méretű halak sekély ellentétes skálák (pl sügér), lehetőség van arra, hogy húzza a farkát a hasított elég erős, a hal fejét fogta a másik kezével, mintha nyújtás. Mivel a mérleg csökkenni fog sokkal könnyebb.

Ahogy gut?

Ügyelve arra, hogy az egész hasított tisztítani kis méretekben (különösen közelről közel a farok), folytassa a zsigerelésre.

1. Hogyan faragni a hal, felszabadítva azt belülről? Először is meg kell egy jó mosás lehetséges mérleg egyenlegét.
2. Tedd a tetemet a vágódeszka (ami megint legyen keskeny, de hosszú ahhoz, hogy elférjen a hal lány) fejét.
3. Tartsa a hasított viszont bemutatni a végén a kés a nyílásba a hason és a hosszanti metszést a fej felé, amíg az alap (kés nem kell meríteni túl mélyen, hogy a belsejét nem sérültek, és nem terjedt), a ketté csontos része az alapja az alsó állkapocs található között végleges halak (elöl).
4. Vegye ki a belsejét, elfog ujjaik a bázis közelében a fejét a hal. A finnyás háziasszonyok: lehetséges, az erre a célra használni a nagy csipesz. Mi vegye ki a teljes belekben. Szét a máj és a tojás, ha rendelkezésre áll. Mindenképpen távolítsa plenochku, hogy eltakarja a hasüregben, úgy, hogy nem keserű, ha a főzés.

fej

Mi köze a hal fejét? A kérdés nem tétlen. Mielőtt a megtisztított halat filévé a szöget a fején, persze, kell vágni a tövénél. De ha mész, hogy szünetelteti a friss hulla a hűtőben, vagy akar főzni utas mélyén teljesen, azaz a. E., Együtt a fejét, elengedhetetlen, hogy távolítsa el a kopoltyúk. Ezt használja konyhai olló. Elvégre ne felejtsük el, hogy ismét alaposan öblítse le a halat főzés előtt, lehetőleg folyóvíz alatt.

Hogyan helyesen vágni hal filévé?

Néhány ember, hogy ilyen manipulációk a műrepülés a kulináris művészetek, de valójában a folyamat semmi túl nehéz - csak kell egy éles kést, és készségeket, amelyek által szerzett tapasztalat.

1. Tehát, mint már említettük, szükségünk van egy speciális ívelt (karaj) kés. Vele, a legegyszerűbb módja annak, hogy forgat. De szélsőséges esetben éles öltöny félhosszú egy konyhakéssel nem túl vastag penge.
2. A gerinc mentén rezom egyik hosszanti vágott hasított a fejét, hogy a hátsó. A penge kell menni a csont mentén, és nem vágjuk (ezt lehet érezni az érintés), fáradtság nélkül és erőfeszítést igényel.
3. Elkezdjük faragni a halat hosszában, elmélyítése a metszést, hogy rögzítse és a bordák. Ismételje meg a fenti eljárást a másik oldalon a gerinc, mintha jelölje ki (a kés működik a legjobban, 45 fok).
4. Vágjuk le a szélét, a hashártya a infracostal csontokat.
5. Óvatosan tapintható a kapott filé. Ha úgy találja, a csont, hogy a csipesz és húzza ki. Ezután filé lehet használni a további főzés.

a szakértők tanácsot

• Mielőtt razdelyvaniya ellenőrzés óvatosan, hogy a kés éles. Ha unalmas - kell rontja az eszköz kéznél van. Ellenkező esetben, a penge nem vág és könny húst.
• Vegye ki, vagy ne távolítsa el a bőrt - úgy dönt. Ha megy, hogy megsütjük a halat a serpenyőbe, vagy a grill, akkor jobb, ha nem kell csinálni: a bőr továbbra is fenntartja a filé úgy, hogy nem esik szét a főzés során. Ha jön forralni, vagy pörkölt - és akkor távolítsa el azt. Ennek kissé bemetszett szélén alján húst. Ezután óvatosan mozog a labdát, figyelembe apránként.

piros hal

Néhány szó a szépség, a folyók és tengerek, amely az utóbbi időben már elérhető és népszerű a lakosság körében. Hogyan lehet csökkenteni a piros hal - pisztráng vagy lazac, például? Az algoritmus és eszközök közel azonos, de vannak árnyalatok. Ma megmondja, hogyan kell vágni lazacfilé (legyen lazac).

1. Levágott fej mellett, egy kör a kopoltyú csontokat.
2. Vágjuk el ollóval vagy késsel podhvostny fin.
3. Belülről a gerinc (próbálja mozgás) elválasztására bordacsontokat.
4. Mi vegye ki a gerinc, és igyekezett nem esik baja. Ehhez tartsa a csont, a WC-papír vagy papírtörlővel. Maradék a gerinc cellulóz könnyebb eltávolítani dugót (ez azután fel lehet használni, például a tekercs).
5. Mi tiszta jövő filé a gerincét. Levehető kés éle, majd vegye ki egy csipesszel, és távolítsa el a kisebb csontok segítségével a bőr egy éles késsel.

Ahhoz, hogy ez az álom?

És végül: Tudod, mit jelent, ha szükséges volt, hogy felvágja a halat egy álom, különösen élni? Ez az álom nem elég jó, sokak szerint a modern és az ősi álom könyveket. Ez azt jelentheti, gyors az egészség elvesztése (vagy szeretteinek), elégedetlenség a helyzetüket és a megjelenés. És ha egy nő álmodik razdelyvanie halat, akkor nem ad során a szenvedélyeket és szimpátiáját a férfiakkal szemben. Ehelyett tisztítsa meg a halat egy álom - a hamarosan legyőzni a nehézségeket és felkészülni rá - az anyagi jólét.