Hogyan készüljünk tekercs csirkemell

Amikor kezd bosszantani a szokásos ételek, figyelmes és gondoskodó háziasszony keres számukra ízletes helyettesítheti. Hengerelt csirke mell - csak valami, ami annyira jól illeszkedik az ünnepi asztalra, és ez egy olyan étel, amely alternatívája lehet a hússzeleteket. Az ilyen tekercs töltött zöldségek, gombák, gyümölcsök vagy csomagolt sajttal és gyógynövények. Lehetőségek főzés sokat, ez az egyik közülük.

Négy adag csirkemell hasznos lesz:

• csirke - egy db.;
• Tojás - két darab.;
• kemény sajt - 50 g;
• kapor, petrezselyem - egy nyaláb;
• vaj - 50 g

Mossuk ki a csirkemellet, külön a húst a csontok és a vénák. Filé enyhén taszítja és vágott hosszában négy részre. Mindegyik részt sóval és borssal ízlés mindkét oldalán. Most dörzsölje sajt egy közepes reszelő, és kapor és a petrezselyem apróra vágjuk. Minden darab mell feküdt egy kis sajt és fűszernövények, elterjedt a töltelék felett egy darab húst. Roll a filé a tekercs, és a megbízhatóság a hús és a töltelék nem romlott el, csatolja az összes fogpiszkáló. Beat két tojást a pot, és keverjük habverővel vagy villával. Vajat a serpenyőben. Amikor elolvad, akkor lehet küldeni a tekercs csirkemell, amelyet először be kell mártott tojás. Fry minden oldalon, amíg aranybarna. Egy pár percig, amíg főtt, fedjük le az edényt fedővel, és kapcsolja ki az égőt. Minden tekercs csirkemell kész! Ez a legegyszerűbb recept ételeket.

Csirke tekercs a sütőben. Recept № 2

Hogy előkészítse a mell négy részre van szüksége:

• csirkemell - egy db.;
• paprika - Három db.;
• hagyma - egy darab. közepes méretű;
• sajt - 100 g;
• növényi olaj;
• Fólia sütés a sütőben.

Óvatosan taszítják csirke, korábban alaposan mossuk, és elválasztjuk a csont és bőr. Majd megsütjük egy serpenyőben szeletelt julienne paprika. Ha ezt összetevő különböző színekben, a tekercs csirkemell fog derülni szép és érdekes, ezért ízletesebb. Most adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és megpirítjuk terek bors, amíg főtt. Tedd a csirkemell filé a fóliát úgy, hogy a darabokat szorosan illeszkedjen egymáshoz, és keres egy darabban kialakulását. Most a húst sóval és borssal, majd helyezze a tetején a korábban sült zöldségek. Vágjuk a sajtot apró kockákra, és tegyük a paprika és a hagyma. Ezután fordítsa el a csirkemell tekercs segítségével fóliával. Az élek hajfonata vagy redő, hogy a hús nem esik ki, és a lé nem folyik ki. Sütés küldenek tekercs a sütőben 40-45 percig keverjük kétszáz fok. Amikor az étel kész, kivesszük, viszont a fólia és darabokra vágva, meg kell körülbelül négy vagy öt darab. Serve mellek együtt álláson forró vagy hűtve, mint a táplálékot. Akkor még hozzá kell adni a tölteléket pörkölt és finomra vágott gombát, ami szintén finom. Ha a tekercsek vágott egy kis konzerv ananász, akkor a hús íze kellemesen édes. Jó étvágyat!