Hogyan kell megnyitni egy kávézó nulla? A szervezet saját üzleti

Saját kávézó - ez egy nyereséges vállalkozás, közös hazánkban. De ez, amelynek viszont csak egy kívánság, és az induló tőke, összetett és hosszú munka. Az ebből az anyagból, akkor megtanulják, hogyan kell megnyitni egy kávézó nulla.

szoba

Először is, meg kell találni helyet a kávézó. Meg kell a középpontban a város, illetve a környéke. A lényeg, hogy nem volt szoros versenytárs, különben nem kell várni egy jó eredmény.

A helyiség meg kell felelniük a biztonsági előírásoknak. Ez nem megengedett a rágcsálók jelenléte és rovarok. A Windows megbízható, stabil ajtót. a szoba mérete függ a különféle éttermekben. A kezdeti szakaszban kell nyitni egy kis vendéglátás, valamint további bővítése is.

dokumentáció

A második lépés az , hogyan kell megnyitni egy kávézó nulla - távolság dokumentációt. Be kell, hogy látogassa meg az adóhivatal, Nyugdíjpénztár, valamint regisztrálni az üzleti, mint jogi forma. Ezután meg kell vizsgálni Rospotrebnadzor, tűz felügyelet, és egyéb szolgáltatások. A helyiség teljes mértékben meg kell felelniük valamennyi követelménynek.

Kinyitása előtt a kávézó a semmiből, meg kell, hogy az összes szükséges dokumentumot. Ezen a ponton fontos a pontosság. Ha nincs legalább egy papírt, akkor az első csekket kávézó zárva lesz, és a tulajdonos fog jönni az adminisztratív felelősséget.

Eszközbeszerzés

Mit kell megnyitni egy kávézó - ez a berendezés. Először is meg kell felszerelni a konyhába. Az első szakaszban az elég lesz egy főzőlap, sütő, mosogató és asztal. Bent a látogató érdemes telepíteni egy TV vagy audio-rendszer, valamint a bárban. Nem szükséges az elején, hogy vesz egy teljes készlet berendezések. Kell tölteni egy csomó pénzt, hogy nem igazolható a jövőben.

Meg kell vásárolni asztalok és székek, valamint a szükséges felszerelések etetés és a főzés. Edények, evőeszközök, poharak és még meg kell vásárolni kis mennyiségben. A lényeg, hogy minden rendben van kapcsolva.

toborzás

A következő lépés az, hogyan kell megnyitni egy kávézó nulla -, hogy válasszon a személyzet. szükség szakács, pultos és a pincérek. A jövőben, akkor bérelhet egy menedzser, de az első alkalom, hogy jobb függetlenül a munka elvégzéséhez, hogy személyesen felügyelje a munkát a személyzet. Felvett alkalmazottak számára elegendő tapasztalat és tudás, hogy ne megijeszteni az első látogatókat.

ügyfeleket

Hogyan kell megnyitni egy kávézóban a semmiből, és vonzza a látogatókat? Meg kell szervezni a reklám. Akkor először ügyfelek kedvezményt bizonyos ételek vagy italok. Vagy, hogy egy árcsökkentés reggel. Ahhoz, hogy a dolgok jobbra, meg kell fellebbezni a hirdetők, ami elősegíti egy étteremben.

Azt mondta magának: „Szeretnék nyitni egy kávézóban!” Most meg kell kezdeni keresni a pénzt. A szervezet a kis intézmények, szüksége lesz körülbelül egy millió rubel. És ez egy nagy összeget az átlagos lakója az országban. És ne felejtsük el, hogy hozzon létre saját kávézó egyedi design, hogy vonzó lesz minden korosztály.