Gyümölcs- és zöldséglevek - az a fajta italt, hogy mi van, hogy minden évben. De a legnagyobb értéket tesznek szert a holtszezonban és télen, amikor a testünk érzi különleges szükséges vitaminokat. Milyen következtetést kellene egy jó háziasszony? Természetesen a betakarítás juice a tél! Hogyan kell csinálni? Mi megmondjuk!
természetes gyümölcslé
Alma levének a téli lezárható korlátlan mennyiségben. Mert ez a recept van szüksége a gyümölcsök, gyümölcscentrifuga, nagy fakanállal, és pot zománcozott edények megőrzése. Edények alaposan öblítsük le langyos vízzel, ahol korábban vsypte pár kanál szóda. Öblítsük az almákat, vágjuk ék, távolítsuk el a magvakat, a károsodott helyek eltávolítani. Load termékek a facsaró, helyettesítheti azt az ételek gyűjteni folyadék. Sterilizálja üvegek, tetőket is. Attól függően, hogy a kapacitást a tartály, amely elzárja a lé alma télen Scoring mennyiségű folyadékot öntjük másik bankot, tedd a tűz, felmelegítjük körülbelül 90 fokos hőmérséklet, eltávolítjuk a hab fakanállal. Főtt ily módon a másfél perc gyümölcslé öntsük a bankok és a roll up. Ahhoz, hogy megőrizze a tápértéke az italt, akkor főtt egy kicsit másképp. Ismételt forró folyadék felmelegszik csak 40 fokos, így a csomag, henger, csomagolja és fordított formában, hogy ellenálljon a bankok körülbelül egy nap. Mint látható, az alma levének a téli konzerv cukor nélkül és egyéb komponenseket. Amikor eszik meg, édesíti, ha szükséges.
Gyümölcs és gyümölcstál
Rendkívül hasznos és nagyon ízletes italokat, amelyek nem készülnek az azonos típusú élelmiszer, és a keveréket. Az ilyen spin-válogatott segít a vérszegénység, vitaminhiány, őszi blues vagy a téli hideg. Mi lehet jobb, mint egy lehelet a nyár egy pohár! Szóval zagotovte alma levének a téli más gyümölcsökkel! Szükséged lesz: másfél kilogramm alaptermék, és ugyanannyi a körte és szilva. Sahara - 1000 - 1200 város az alma és körte Wash, vágja ki a magokat és a száron. Mi tiszta a lefolyó gödrök, a gyümölcsök osztott ketté. Hogy mindent sokovarku, tedd a felforraljuk, és hagyja, hogy a termékek feldolgozására órán belül (attól az időponttól kezdve a víz felforr). Juice mix cukorral, folyékony és a bankok által sterilizálja (hőmérséklet nem magasabb, mint 85 fok). sterilizálás ideje egy fél literes konténerek - 15 perc literenként - 20, 3 liter - fél óra. Canning gyümölcslé alma és egyéb gyümölcsök a recepthez, és lehetőleg kevesebb cukrot vagy más komponensek aránya. A cellulóz a (otzhimok) lehet hegeszteni kiváló jam vagy lekvárt.
Gyümölcslé gyümölcslevek
Ha azt szeretnénk, hogy húzza ital pépet, majd használja ezt a technológiát. Kilogrammonként gyümölcsök kell 150 g cukrot és 0,5 g aszkorbinsavat. Ellentétben az előző recept, ezt a házi gyümölcslé almából készül a gyümölcs a mag mag. Gyümölcs vágott darabokat, tedd egy edénybe, öntsünk kevés hideg forralt víz, mely híg savval. Szükséges annak biztosítása, hogy az alma nem oxidálódik, nem sötétíti a levegőben. Párolt közepes lángon, fedett, amíg a szeletek nem lágyított. Miután ez a tömeg kell őrölni át finom szitán vagy egy szűrőn. Reszelt leve előmelegítési hőmérséklete legfeljebb 85 fok, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint (vagy üzembe méz) és ömlesztett bankok által. Öntsük a nyak, hogy nincs levegő. Sterilizált hőmérsékleten 85-90 fok 25-30 percig.
Ezen elv szerint lehet tartósítani különböző gyümölcsökből és zöldségek.