Házi fagylalt, jégkrém íze a szovjet. Lépésről lépésre recept fotókkal

Hogyan kell elkészíteni a házi fagylalt? Szovjet fagylalt ízét, hogy sok ismerős az ő gyermekkorában. Ezért szeretném kipróbálni ezt a csemegét újra. De ahhoz, hogy vesz egy finom fagylaltot a boltban nem mindig lehetséges, és a minősége egyes termékek okoz csak sajnálom. Akkor főzni ezt a desszertet a saját, csak a legfinomabb összetevőket. Házi fagylalt kiderül ízletes, idézi a nosztalgia a régi időkre. Receptek egyszerű, de az eredmény - egyszerűen finom.

alapvető recept

Ez a recept lehet alapul venni, és ez alapján hozzon létre más kulináris élvezetek különböző töltelékkel. A készítmény van szüksége, hogy 200 ml, a jó (jobb, mint otthon) tej, 4 tojás sárgája, 150 g cukor, 200 ml tejszín jó (33 százalék) és a vanília (vagy lényegében pálca). Most kezdjük, hogy a házi fagylalt. Íz a szovjet fagylaltot míg átjutunk a minőségi termék. Kezdeni, felgyújt a tejet, és vigye el egy forraljuk. Ezután tegye a vanília és vegyük le a tűzről. Ez jobb, hogy a tartályt a jég, hogy a folyadék gyorsan lehűtjük.

Külön-külön, habverővel a tojások sárgáját a cukorral. Öntsük a kihűlt tejet a tojásos keveréket, és alaposan keverjük össze. Tedd az így kapott masszát a tüzet, de nem forraljuk fel. A keveréket kell forralni, és meg kell állandóan az úton. Ez a pillanat - a legfontosabb. Nem forraljuk, majd a sárgáját megfagy. Ellenőrizze készségét lehetséges egy fakanállal. Ha tartsa az ujját, és azt kell követnie, a finomság készül. Távolítsuk el a tartályt a hő és hűvös. Külön-külön, verte a krémet, és keverje össze a kihűlt tojásos masszát. Kiderült, nagyon szellős következetesség. Tedd be a hűtőbe házi készítésű fagylalt. Íz a szovjet fagylalt biztosított neki. Egy óra múlva megkapjuk a fagyasztóból, verte és kezelje a párta. Küldj jég egy órán fagyasztóban. Aztán húzza ki, és ismételje meg a keveredést. 8 óra elteltével a desszert kész. Az utolsó eljárás teszi tágas és világos.

egyszerű recept

Mit kell tennem, hogy megkóstolja házi készítésű fagylalt vált szovjet fagylaltot? Mindössze 5 egyszerű összetevőket. Elkészítéséhez hogy két csésze cukor, egy kevés keményítőt kanál, egy liter tej (jobb, hogy otthon), 100 gramm vaj és tojássárgája öt. Helyezze az edényt a tűz a tejjel és hagyjuk ki a vajat. Hozzuk a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Külön-külön, keverjük össze a cukrot, a tojássárgáját és a keményítő. Kéne egy homogén masszává.

Most össze a tojásos keveréket egy kis tejjel és alaposan keverjük össze. Ez kap egy tömb, hasonló konzisztenciájú folyékony tejföl. A forrásban lévő tej-tejszín keverék adja csepegtető tojássárgája tömegének. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük. Hozzuk a keveréket felforraljuk, és vegyük le a tűzről. Most azt hűteni kell a lehető leggyorsabban. Tegye az edényt hideg víz vagy jég. Keverjük a jövőben a fagylalt, hogy lehűtse a folyamat felgyorsult. Öntsük a keveréket egy meleg penész és küldjön a fagyasztóba. Nem lehet nagyon hasznos funkció hamar fagyasztható. Ez után szolgálhat akár házi készítésű fagylaltot. Szovjet jégkrém íze öröm, a vendégek értékelni fogják.

Fagylalt tojás nélkül

Néha bizonyos körülmények között szükség van, hogy készítsen egy desszert, ami nem tartalmaz tojást. Ez a recept tökéletes egy ilyen alkalomra. Lesz egy házi készítésű jégkrém íze a szovjet fagylaltot. az is lehetséges, hogy elérjék tojás nélkül. Elkészítéséhez hogy csak minőségi termékek. Tej jobb használni kövér, házilag. Ez kerül 400 g tej, 75 gramm cukrot, 25 g tej por, 10 g kukoricakeményítőt, és egy csomag vanillin.

Először keverjük össze a cukrot, a vanília és a tejpor. Ezután öntsük a keveréket 350 ml tej. Külön-külön, oldjuk a keményítő maradék tejjel. Add, hogy a fő összetevők és keverjük össze mindent jól. Most meg kell forralni, amíg sűrű alapot desszert. Meg kell folyamatosan keverjük. Ezt követően küldünk egy jégkrémet a fagyasztóban egy órát. Aztán kap, és habverővel jól egy mixer. Mi váltás csemege alakúak, és tegye ismét a hideg 2 órán át.

Desszert fagylalt készítő

Elkészítéséhez, akkor a fagyasztóba. Ehhez vegye ugyanazokat az összetevőket, mint az előző recept. Főzés után a desszert mix helyet a fagyasztóba egy órára. Ezt követően, eltolja a tömege jégkrém a tálba, ami jobb, hogy előre lehűtjük.

Magában foglalja a 40 perc keverés. Ez képezi egy puha, szellős házi készítésű fagylalt. Az íze fagylalt jégkrém készítő szovjet is működik. Lehetőség van, hogy távolítsa el az élvezet a fagyasztóban, forgalomba egy zárt tartályban. Tehát, hogy nem jégkristályok, szükséges időnként, hogy fagylaltot és keverjük.

mennyei öröm

Ez az eredeti recept, az íze emlékeztet a csokoládé finomságok termelt „Bounty”. A készítmény kell venni 100 gramm és 150 gramm fehér csokoládé tej, 50 gramm kókusz chips, kókusztej 400 ml-pépet, 300 ml tejszín, 5 nagy kanál cukrot és 2 tojássárgája. A folyamat létrehozásának e finomság igen egyszerű. Beat sárgáját a cukorral, kb 5 percig. Aztán megállás nélkül a mixer, öntsük hozzá a tejszínt és a kókusztejet. Az eredmény egy homogén tömeg. Mi öntsük a serpenyőbe, és tegye a vízfürdőben. Hozzátéve, hogy ez keverni a fehér csokoládét.

Ne felejtsük el, hogy az utat, és nem teszi lehetővé a felforraljuk. Öntsük kókusz masszát hideg és meleg állapotban. Most adjuk hozzá a tejcsokoládé, és adja meg, hogy olvad. Minden jól keverjük össze. Tejcsokoládé nem teljesen elolvad az így elérni a márvány hatást. Freeze körülbelül 4-5 órán át házi fagylalt. Íz a szovjet fagylalt recept nem ír, de kiderült, hogy nagyon finom desszert.

diéta fagylalt

Ez a recept alkalmas azok számára, akik figyelik a számok. előállítására alacsony zsírtartalmú élelmiszerek venni. Kóstolja meg ezt a nem kevésbé érdekes. Vegyünk 500 ml tej, három tojást, két evőkanál kakaó, egy teáskanál keményítő, három kanál cukor, vanília és friss bogyós dekorációs (opcionális). Először mix keményítő, cukor, vanillin és kakaó tejjel (5 evőkanál).

Válasszuk szét a tojások sárgáját a fehérek, és add hozzá a maradék tejet, ami kissé meleg. Most keverjük össze a két összetevő a tömeg tartály, és tegye a tüzet. A keveréket kell sűrűsödik a konzisztenciája puding. Fehérjék habverővel habot. Kikapcsolása nélkül a keverő, elegyét adjuk a tej és a kakaó. Öntsük krémet formákba kihűlni és megszilárdulni.

Melon fagylalt

Ahhoz, hogy ezt a finom és aromás desszert lesz szüksége mindössze három összetevő. Vegyünk 250 gramm érett dinnye, 250 ml tejszín és 100 g cukrot. Melon tisztít és grind egy turmixgép, a cukrot. Külön-külön, verte a krémet, majd elkeverjük dinnye. Küldj jégkrémet a fagyasztóban egy órát. Ezután habverővel, verte vagy keverőbe, és ismét lehűtjük 5-6 órán át. Desszert lehet szórni csokoládé forgács.

utószó

Cook csemege legjobb jó, a magas minőségű termékek. Csak akkor lesz egy házi készítésű fagylalt ízét a szovjet fagylaltot. Megjegyzések az desszert megerősítik. Fagylalt jó kiegészítője reszelt csokoládéval, friss gyümölcsök, lekvárok és befőttek. Használhatja a dió, amit előre kell héja és megsütjük. Tálaljuk egy élvezet lehet enyhe, vagy egy hosszú fagyás. Fagylalt, főtt a saját kezét, kiderül, finom vásárolt. Örüljetek a barátok és a család.