Ház a szőlőből készült bor: alaptörvényei jó ital

Bor - talán a legősibb ital főzési technika, amely elérte a nap. Úgy tűnik, az ő receptje egyszerű, de ugyanakkor, hogy hozzon létre egy finom házi bor a szőlő nem olyan egyszerű - szükség van a szigorúan követik bizonyos kánonok. Ezek közvetlenül kapcsolódnak maguk a gyümölcsök, amelyek gyűjtik az ital gyártás, gyümölcslé préselt bogyók, csomagolás, amely átjárja a lé puhára, és természetesen, a legtöbb tárhelyet, de hadd minden rendben.

gyümölcs

Ami a szedés gyümölcs gyümölcslé törmelék, ez mind nagyon komoly, és a felkészülés ez a lépés szükséges kezdeni ültetése és gondozása a szőlő: a bor üzletek önmagában az összes pozitív és negatív energia, amely átadásra kerül ez minden szakaszában a teremtés. Az ital készítéséhez kell kiválasztania a legjobb gyümölcsök, akik mind meg kell felelnie rothadt és zöld bogyók - ezek még a legkisebb szükséges összeget rontja az ízét a kész bor.

cukortartalma

Ez a szabály vonatkozik préselik szőlőlé. Szakértők-borászok azt mondják, hogy ha meg akarja főzni a tökéletes házilag készített bort a szőlő, a lé a cukortartalom legalább 20% - másképp a bor lesz egy kis alkoholt, ami negatív hatással van a stabilitásra ital. Annak érdekében, hogy a lé a szükséges mennyiségű cukrot tartalom, akkor kell gyűjteni csak az érett gyümölcs. Azonban, a legtöbb esetben, még ez nem segít, hogy elérjék a kívánt szintet a cukor tartalom, így a lé gyakran hozzáadott cukrot, amelynek egy példája szolgálhat egy bor recept szőlőből Isabella - az biztosítja a hozzáadásával 40 gramm cukrot liter gyümölcslé.

szőlő

Ha azt szeretnénk, hogy főzni házi készítésű bort a szőlő - a növény a kertben szőlő borszőlő fajták - csak előállítására alkalmas a minőségi italt. A mai napig, több fajta, amely ideális a következő: Regent, Crystal Fesztivál, Saperavi északi és Stepnyak. Sok kezdő borászok az elején az út, hogy egy nagy hibát ültetésével kertjükben szőlőfajták Isabella és Lydia: ők kategorikusan nem gyártására alkalmas, magas minőségű és ízletes házi készítésű bort. Először is, az összes zsákmány nagy mennyiségű nyálka abban foglalt, és másrészt - megnövekedett sav szintje a gyümölcs bőr. És különben is, a bor szőlőből Isabella otthon fordul iszap halmozódik alján a tartály tárolás során, majd lerakódhat a májban.

Tara

Házi bor szőlőből bármilyen nagyon igényes tisztítható felkészült a tároló tartály. Ellenőrizze annak elérhetőségét nagyon egyszerű. Vegye ki a hordót, és tegye bele egy darab égő kén, majd zárja le a tartályt. Egy bizonyos idő elteltével, az eredmény a szavazás: kén égett - öntsük a levét, és hagyjuk a bort, és ha nem - gőzölős vasaló hordó szódával, amíg el nem éri a tökéletes sterilitást.

tárolás

Tárolásához ital szükséges, hogy készítsen egy külön helyen (közvetlenül a zöldségeket nem kell tárolni, őrizni állatok). A bor, mint egy szivacs elnyeli nem csak az egész környéke az energia, hanem a szagok. Az ideális idő infúzió bor - egy év. Ezalatt az idő alatt, ez csak akkor lesz képes megszerezni a szükséges durvaság.

Ha megtanulják, hogyan lehet házi bor szőlőből, akkor próbálja meg főzzük a többi gyümölcs. Figyelemmel a megfelelő előkészítése a technológia nagyon finom kapott készült borok alma, cseresznye, ribiszke (csak akkor használható feketeribizli), valamint a bogyós gyümölcsök és egyéb gyümölcsök, beleértve a szárított gyümölcsök.

Továbbá, miután az első erjedés otdushit bort. Ez történik a segítségével mindenféle gyógynövények, szárított gyümölcsök, valamint friss gyümölcsök és bogyók.