Egy egyszerű recept a szőlőből készült bor

Mi most otthoni étkezés? Ez zajos családi este, szerettei, barátai és ismerősei, a rengeteg élelmiszer, szórakozás és a vendégszeretet. Ez a nyaralás mindig homály fedi a köd különös öröm és a kényelmet. De mi a lakoma nélkül birtokol egy finom fanyar és aromás bor, exkluzív recept? Talán minden családban van egy féltve őrzött könyv, amely tartalmazza a szükséges különleges módszerek kidolgozása előállítására ételek és italok. Recept a szőlőből készült bor - a legnépszerűbb bejegyzés az ilyen gyűjtemények. Végtére is, a végtermék kiderül erősebb és gazdagabb, mint a vásárlás egy italt. Igen, és pontosan tudja, milyen termékeket része a bor. Nem tartalmaz kémiai színezékek vagy tartósítószereket.

A folyamat átalakítása édes nemes bogyó italt nem olyan bonyolult, ha közeledett a konkrét ismeretek. Recept házi bor szőlőből szigorú betartását arányok és az összetevők listáján. Minden alkatrészt kell a friss és kiváló minőségű. Akkor az eredmény kérjük minden elképesztően gazdag bogyós ízű.

Minden szüretelésű szőlőből, elsősorban gondosan kell átmenni, távolítsa el a gallyak és levelek. Feltétlenül elveti az összes használhatatlan bogyók. Beteg vagy romlott a szőlő a bor savanyú és íztelen. Ne lepődj meg, de csak óvatosan, nem szükséges, hogy mossa a bogyókat. Csak tegye egy mély tartályba, majd letette bármilyen módon tetszik. Recept a szőlőből készült bor nem igényel a konyhában néhány speciális szakmai felszerelés. Tehát nagyon is lehetséges, hogy nem improvizált eszközökkel.

A kapott masszát kell szigorúan homogén. Kapacitás cellulóz-és gyümölcslé óvatosan, fedjük cheesecloth, hajtogatott több rétegben. Az anyag legyen tömör, nem fényáteresztő, de nem akadályozza a légi forgalomban. Szükség van az aktív erjedés. Hagyja a bogyók néhány napig. Amint a buborékok kezdtek megjelenni, és a jellegzetes savanyú ízű, át ugyanazon a géz óvatosan nyomja össze a levet egy másik tartályba a nyak. Recept a szőlőből készült bor tanácsolja nem tölti ki az üveget teljesen, de csak háromnegyed. Ebben az esetben szükségszerűen nagyon tiszta és száraz edénybe, és egy keskeny nyak.

Vegyük az úgynevezett vízzáró. A forgalmi dugó, ami sűrűn parafa palack, lyukat ütni, és helyezzen be egy csőbe. Egy másik annak alsó vége egy tartályban vízzel. Felhívjuk figyelmét, hogy a készülék kellően rugalmas és így nem ráncossá és nem terjed ki a kimeneti gázok. Ennek eredményeként, az irányítást erjedés nagyon egyszerű. Miután egy üveg víz lesz jellemző a buborékok, akkor a folyamat ment.

Jó bor szőlőből recept tartalmaznia kell ajánlásokat a környezeti hőmérséklet. Meg kell lennie 18-22 fok (Celsius). Ellenkező esetben az ital romolhat, és legyen kellemetlen íze. A pontos napok számát fermentációs lehet mondani. A folyamat függ számos tényezőtől: a levegő hőmérséklete, szőlő megvilágítás. Azonban van egy biztos jele annak, hogy az ital hamarosan kész lesz. Ha a buborékok kezdtek megjelenni a ritka, a bor lehet tekinteni szinte érett.

Ahhoz, hogy az alkohol lehetett sört, meg kell elválasztani az üledék. Csúsztassa a cső mélyebbre palackot a végén egy kicsit nem jut el a pépet bogyók. Húzza a folyadék szájon át, úgy, hogy elkezdett folyni függetlenül. Ily módon elválasztani a bort üledék, és öntsük egy üvegbe. Vegyünk egy vízzáró és helye A tartályt hűvös, sötét helyen. Ott, a bor kell ragaszkodni még körülbelül két hétig. Ennek eredményeként a folyékony egyértelműnek kell lennie, és ez könnyen lerakódnak a tartály alján. Az ital lehet önteni kis tartályokban és lezárt szigorúbban.

Mint látható, ez a bor recept szőlőből nem követeli meg egy csomó energiát és pénzt. A kész terméket kapunk várat gyenge (körülbelül 7 fok). De most, minden házi ételek díszített finom italokat a saját termelésű, hogy értékelni fogják a vendégeket.