Halkonzervek otthon

Halászati utak mindig egy élvezetes és emlékezetes kaland. És ha elkapjuk többet hoz, az otthoni ünnep. De nem elég, hogy utolérjék a sok halat. A fő feladat -, hogy halkonzerv otthon. Ahhoz, hogy enni sózott, füstölt sprotni hal vagy finom házi. Sok lehetőség főzés.

Minden horgász megvannak a saját különleges recept, amely gyárt konzerv hal otthon egy egyedi íz és illat. Ebben a tál, akkor szórakoztató barátok és ismerősök. És foci meccsek hal egyszerűen „Hurrá”.

Vegyük azt az esetet előállítására halkonzerv otthon, az íze emlékeztet a „sprotni”. Ez hasznos olyan kis halak (poláros tőkehal, szardellát, peskariki), 1,2 kg, amely szükségessé tenné kétszáz gramm növényi olaj, a keverék paprika, üveg erős tea levelek és evőkanál só.

Delicious sprotni úgy állítjuk elő többféle hal, de az egyik faj elegendő. Nos mossa a halat folyó víz alatt, és óvatosan távolítsa el az összes belsőségek, és néhány, mint például a sarkvidéki tőkehal, távolítsa el a fejét. Elkészített félig Összecsukható vastag falú serpenyőben, megszórjuk sóval és borssal. Keverjük össze a növényi olaj és a tealevelek. Ezt a folyadékot töltse hal tetemek. Pároljuk legalább 3 órán át alacsony hő a fedél zárva van. Ezután nyissa meg a bankot, és továbbra főzés egy fél órát. Ez idő alatt, az elpárolog a felesleges folyadékot. Felbontjuk spratt előre elkészített sterilizált üvegekbe térfogat pint. Kivágó vas fedő. Forraljuk 15 percig, majd tekerjük fel. De jobb, hogy zárja be a műanyag fedelet. Hagyjuk kihűlni, majd távolítsa el a hűtőszekrényben tárolás.

Állíthatók elő halkonzerv otthon zöldséget. Ízletes étel ki putasu vagy sprotni, de minden más. Előállítási eljárás az ilyen finom kell öt kilogramm kibelezve, egy kilogramm vöröshagyma, cékla, paprika, két kilogramm sárgarépa, négy kilogramm paradicsom, egy liter növényi olaj, négy evőkanál só tizenöt evőkanál cukrot egy liter vizet és egy fél csésze ecetet 9%.

A paradicsom, pasztává turmixgépben, és keverjük össze a halat. Pároljuk egy nyomás alatti edény legalább egy órán keresztül. Zöldség tisztítani a magok és a héj. Céklát és sárgarépát egy durva reszelő őrölni. Paprika és a hagyma vágjuk fél gyűrű. Minden a zöldségek sült növényi olaj. Mi üzembe sok zöldséget és halat. Adjuk hozzá a cukrot, sót, vizet és az olajat tartalmaznak. Lassú tűzön egy órán át. Pour az ecetet az edénybe, főzzük öt percig, majd feküdt ki az előre elkészített üvegekbe. Zárja le a műanyag burkolatokat. A bankok bugyolálva egy vastag törülközőt egy napra, így lassan lehűlni. Hűtőben tároljuk.

Olcsó konzerv ecetes sprotni lesz. Főzzük nagyon egyszerű. Öt száz gramm sprattot igényel forró pác álló sók, bors keveréket cukor lavrushki és összekeverjük 1,5 csésze 3% ecetet. Keverjük össze a hozzávalókat egy liter forrásban lévő vízzel, és forraljuk öt percig. Keverjük össze a pác ecet. A kapott folyékony töltet sprattra. Szorosan zárja le a tartály fedelét. Csomagolva egy vastag törülközőt vagy takarót. Hagyjuk lehűlni. Ezután az oldatot kiürítjük, hőmérsékletre melegítjük körülbelül 80 fok, és újra töltse ki a halat. Ismételjük meg ezt az eljárást háromszor. Kész ecetes sprotni megállapított üvegekbe, öntsük a pác, és hűtőszekrényben.

Főtt bármilyen módon a hal is lehet enni, mint egy külön edénybe. Ez lesz egy kiváló eleme snack a nyaralás asztalra. Különösen finom nyert bármilyen étel megőrzi. Gyorsan, hogy a salátát, akkor minimum összetevőket. Elhelyezés egy pár főtt tojás, friss fűszernövények, majonéz és konzerv tonhal. Bekenjük a keveréket a szelet kenyeret, és kap egy finom falat.