Halételek

Orosz halfogyasztás és a tenger gyümölcsei nem az első helyen, bár hazánkban is jól ellátva hal források. Elég fogyasztani hal legalább kétszer egy héten.

Halak és halételek nagyon hasznos, különösen a kicsik, akiknek csontjaik nőnek és fejlődnek. Van egy csomó vitamin, mikro és makro ásványi anyagok szükségesek az emberi test minden nap.

Akkor főzni a különböző ételeket halból: hamburgerek, saláták, kocsonya, vagy csak sütjük természetes formájában. Szeretném megosztani az olvasókkal a legegyszerűbb és finom receptek.

1. Vörös hal mustármártással.

Ennek előkészítése étel akkor bármilyen lazac: rózsaszín lazac, lazac. Főzök rózsaszín lazac. Tehát, a készítmény szükségünk van egy hal fej nélkül, ha ő nepotroshonaya - gut és öblítse ki a belsejét. A mustármártással szükséges: mustár (Én kész tészta, két teáskanál elég), két tojássárgája friss tojás (jobb otthon, színük gazdag, a mártás pedig egy világos sárga), leve egy citrom, olívaolaj, só, fűszerek és választható ízű, 50 ml hideg forralt egy kis vizet, 100 gramm vaj és zöld dekoráció halételek.

Kezdeni egy részén takarítás a halat részek darab, én egy nagy hal - kap 5 darab, vastagsága körülbelül 3 cm dörzsölte sóval, top nyomjon egy kevés citromlevet, és hagyjuk a páclében, amíg egy fél órát .. Laid formába öntjük és sütjük az előmelegített sütőben.

Míg lazac sült, előkészíti a szószt. A serpenyőbe öntsünk vizet, meg a kis lángon, adjuk hozzá sárgáját és a vajat. Mindez intenzív zavarja habverővel. Amikor a vaj elolvadt, adjuk hozzá a mustárt és nyomjuk össze a levet a citrom maradványok. mártással, sóval, majd hozzáadjuk a fűszereket, és a keverést további két percig. Készült szósz.

Hot hal elterjedt egy tányérra, öntsük a szószt, és bőségesen díszített zöld. Az étel kész. Hasonlóképpen, akkor főzni ételeket a halat tőkehal, kiderül, nem kevesebb, ízletes.

2. Hal szelet.

Ez az étel mindig segít, ha nincs hús, de még mindig szeretné a hamburgert. A készítmény van szükségünk 800 g bármilyen halfilé (általában azt használja lazacfilé, de egyszer megpróbálta sügér filé, jött is nagyon finom), 1 tojás, egy szelet fehér friss kenyér vagy kenyér, gyógynövények, só, pár izzók lehet használni gerezd fokhagyma - ez ad élességet. Egy másik jótanács: ha a hal szegény, jobb hozzá a darált hal vajat, így szeletek kiderülhet lédús és nem száraz.

Darálják halfilé, hagyma, fokhagyma, és fűszernövények cipót. Minden a sót és keverjük össze. Add az olvasztott vajat, és enyhén felvert tojást. Ismét, minden összekeveredik. Ezután alkotják a pogácsákat. Csak tekerje darált hal a tartály és csiszolt üveg pogácsákat. Tehát ezek térjek rovnenko és ugyanaz. Ezután Paneer rántott mindkét oldalán, vagy sütni a sütőben. Kisgyermekek ételek hal sügér lehet főzni egy dupla kazán. Így a hússzeleteket, hogy az összes hasznos tulajdonságait.

Meg kell jegyezni, hogy vannak olyan halételek szakácskönyvek minden ország és a világ népei. Sőt, ha úgy gondolja, a halak is főzni, amit szeretne: a leves, a második, és sütemények, saláták, nem csak elég hal desszert teljes a boldogság. Sült, főtt, sült, párolt és szárnyalni. A legtöbb fogyókúrázók inkább halételek a halhús tekinthető diétás. Néhány beteg az előírt diéta hal, és jó okkal, ez egy óriási mennyiségű vitamint. Halak - kiváló forrása a foszfor, amely elengedhetetlen a csontok. Általában a pozitív érték a tenger gyümölcsei beszélhet végtelenségig, akkor jobb, ha főzni ételek a halak és győződjön meg arról, hogy nem csak hasznos, hanem finom.