Fried borsó: receptek fotókkal

Borsó - az egyik első növény, amely az ősi ember elkezdett nőni az élelmiszer. Ez úgy született az ókori Görögország, a területén vannak nyomai ennek a növénynek, nyúlik a 4. században.

A középkorban borsó széles körben termesztik Európában, ő nagy népszerűségnek örvend Hollandiában. A említése az ezzel hüvelyes növény kifejezés a 10. században Oroszországban.

Borsó: hasznos tulajdonságok

Borsó a mára széles körben, mint egy fontos takarmány és élelmiszer termés.

Borsó összetételükben sok hasznos emberi eredetű anyagok:

• B-vitamin, A, C, PP, H (biotin), E, karotin, kolin;
• nyomelemek - vas, réz, cink, cirkónium, nikkel, vanádium, molibdén, és még mindig jó felsorolását elemek a periódusos rendszer;
• makrotápanyagok - kálium, kalcium, foszfor, magnézium, klór és mások;
• fehérjék;
• szénhidrátok;
• zsírok;
• élelmi rost.

Kémiai összetétel borsó okoz értékét a fogyasztás.

Kálium, kalcium, vas, cink, magnézium, bór, réz - a tartalom ezen elemek borsó az első helyet a zöld növények, ehető.

A fehérje a benne lévő azonos a fehérje hús. Pöttyös tökéletes helyettesítő húskészítmények az étrendben egy diétás étel.

Ennek használata hozzájárul:

• A rendelet az emésztőrendszer és a belek;
• javítja az agy működését és a memória javítására;
• növelik a test állóképességet során a nehéz fizikai munka;
• megőrzését a szép haj és fiatalos arc és a nyak bőrét.

Borsó a főzés

Ősidők óta, az élelmiszer hüvelyesek oroszországi egyik legfontosabb a táplálkozás, különösen az ortodox böjtöl.

Például cár Alekszej Mihajlovics, apja Nagy Péter, szeretett vacsorázni sütemény töltött borsó igen párolt zöldborsó olvasztott vajjal.

Jelenleg ez a növényi termés széles körben használják a főzéshez. Belőle levesek, pörkölt, köretek, kocsonya. Borsó változatlanul jelen lévő zöldség-pörkölt, hogy használják a töltelék piték.

Sok konyhák használja borsó liszt és dara. Belőle főzzük kása, sült a palacsinta. Borsó készítéséhez használt tészta, ez hozzáadódik a különböző saláták és ételek.

Hüvelyesek főtt desszertek, édes és sós snackek.

Borsó lebeg, főtt, leállítjuk, konzerv, szárított és sült.

Fried borsó - egy csemege a sok nép a világon. Törökország, Közép-Ázsia, a Közel-Keleten széles körben használják a speciális fajtája a borsó - a csicseriborsó, a sütés hasonlít a popcorn.

A mi éghajlati termesztenek ismerős típusok számunkra: gránát, az agy, a cukorbetegség. Ez sült borsó - a nagy desszert, kellemes snack.

Hogyan megsütjük a borsó?

Fried borsó - igen egyszerűen elkészíthető étel, amely nem igényel speciális ismereteket és drága termékeket. Vele megbirkózni még tapasztalatlan háziasszony.

Elkészítéséhez szüksége van:

• Száraz borsó - két, szemüveg (vagy bármilyen kívánt szám);
• napraforgóolaj - két evőkanál;
• élelmiszer-só - ízlés szerint;
• vaj - egy vagy két evőkanál (ízlés szerint);
• vizet forralni.

Borsó mossa, távolítsa el a törmeléket és a sérült elemeket. Pour az előállított bab egy tálba, öntsünk hűtött forralt vízzel, és hagyjuk ázni négy-hat órával.

Célszerű, hogy áztassa a borsót egy éjszakán át, és főzzük a reggel. Víz áztatás, akkor só az.

Miután a borsó megduzzadnak (de ne tompítsa kása!), A vizet leöntjük, bab megszáradni a papírtörlővel.

Melegítsük elő egy serpenyőben, adjunk hozzá néhány evőkanál napraforgóolaj, öntsük az előkészített borsó és főzzük közepes lángon, folyamatos keverés közben, körülbelül tizenöt percig. Só az étel megkóstolhatják.

Miután borsó mérete csökkent, enyhén megkeményedik és ehető a serpenyőben hozzá kell adni a vajat.

Továbbra is sült bab tíz percig kis lángon, amíg a megszerzése egy könnyű ropogós. Akkor kell kikapcsolni a tüzet és hagyjuk az edényt kihűlni.

Ready sült borsó szép csikorog. Ez lehet hideg és meleg.

Ha a borsó lesz túl zsíros, etetés előtt meg lehet szárítani egy papírtörlővel.

Ennyi, nagyon egyszerű, szakács sült borsó. Recept képpel, a fentiek nem segítenek, még tapasztalatlan hostess ennek előkészítésére csemege. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki!

Fried borsó: a recept nélkül áztató

Azok számára, akik nagyon türelmetlen, és nem akarja megvárni, amíg a bab megpuhult, kínál receptek nélkül áztatás.

Borsó, sült egy serpenyőben nélkül áztatás, kívánja használni a következő termékekre vonatkozik:

• Szárított borsó - két pohár;
• étkezési só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• napraforgóolaj Olajozáshoz a serpenyőben

Borsó alaposan mossuk, törmelékek eltávolítása és sérült borsó, hajtogatott egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, és tegye a pörkölt kis lángon. Kész lesz, ha lesz puha (de nem forr a káosz!).

Hüvelyesek eltávolítani a serpenyőben, száraz egy papírtörlővel.

Melegítsük egy serpenyőben enyhén olajozott napraforgóolajjal (ez jobb nélküle, ha megengedi a bevonat pan).

Borsó elő, hogy öntsük a serpenyőbe, és főzzük át mérsékelt hő, folyamatos keverés közben. A folyamat körülbelül tizenöt percig. Az étel sütés adjunk hozzá egy kevés bors és só (ízlés szerint).

Fried borsó ez a recept kiválóan alkalmas a díszítéshez (hogy a hal vagy hús).

bizonyos következtetéseket

Fried borsó - egyszerű, de ízletes és egészséges étel. Ez változhat a kívánt módon.

Vannak különféle főzési lehetőség:

• száraz serpenyőben vagy olajjal;
• a folyamat a sütés só, bors ízlés szerint;
• külön-külön megsütjük a borsó, hagyma, majd keverjük és megsütjük együtt;
• sütés előtt áztassuk vagy forraljuk borsó;
• megsütjük borsó a megolvasztott marhafaggyú tepertővel.

Minden háziasszony, a titkaikat, lehet főzni sült bab. Használja kész receptek, magad is kísérletezhetsz, kezelésére a család ízletes és egészséges kezeli.

Jó étvágyat!