Főzni shawarma otthon?

Keleti konyha az utóbbi időben vált része a diéta. A földrajz megoszlása már régóta túllépett az országban, ahol egykor. Most senki sem csodálkozik baklava, halva fehér szezámmag, törökmézes, sorbet és churchhelle, kiállítva vitrinben szupermarketekben.

Az utcán városaink előtt az ügyfél mesterszakácsok bemutatják, hogyan kell főzni shawarma (vagy shawarma), zamatos nyárs Bárány kebab. Szinte minden étteremben megkóstolhatják a finom leves kharcho, kuszkusz, beshbarmak és dolma. A szórakozóhelyek, bárok és kávézók is boldog, hogy élvezze a kiváló kávé orientális Shisha.

A különböző keleti ételek óriási. De lehet főzni őket otthon egyedül? Persze, lehet. És ez fog kerülni sokkal olcsóbb, plusz a kérdéses biztosan nem megfelelő minőségű termékek. Én például, csak a szeretet shawarma, főzzük gyakran saját otthonában. És bármilyen tömések és minden ok nélkül. Ezért ebben a cikkben fogom leírni a kedvenc recept, hogyan kell főzni shawarma otthon.

Shaverma - egy tál, amely egy kitömött madár, marha vagy bárány hús és zöldségek, fűszeres különböző mártások és fűszerek, csomagolva pita kenyér vagy pita kenyér. Csak az egyik a finom íz és típusú akaratlan nyáladzás kezdődik! By the way, Jordan Shawarma hagyományosan készült teve húst.

Most már készen áll a szakács:

Főzés előtt shawarma, húst kell a páclében. Az első vágás filévé majd harcolni ki és öntsük a pác körülbelül 10-12 órán át. Marinade van szüksége keleti keveréket a hús (curry, koriander, fahéj, kardamom, szegfűszeg, bors, fűszeres za'tar), olívaolaj, piros ecet, hagyma apróra vágott hagymát, sót és petrezselyem. Mindez alaposan összekeverjük és ráöntjük a húsra.

Amikor majdnem pácolt húst, hogy készítsen adalékanyag shaverma. Már közel jár, hogyan kell elkészíteni egy otthoni Shawarma.

Hozzávalók shavermy:

• friss hús - 800 gramm;
• uborka - 5 db;
• friss paradicsom - 5 db;
• ecetes hagyma;
• pita kenyér vagy pita.

Hozzávalók A mártáshoz:

• alacsony zsírtartalmú tejföl - 200 gramm;
• apróra vágott zöld hagyma - 50 gramm;
• olívaolaj;
• zúzott fokhagyma - 3 gerezd;
• savanyúság - 2 db;
• fűszerek.

Főzni Shawarma? Uborka héja le a bőr és vágjuk kockákra. Paradicsom és vágjuk kockákra vagy csíkokra. Hagyma vágva félgyűrűt és pácolt. Ez lehet ugyanaz a lé, mint a hús. Tejföl kevert zúzott fokhagymát, reszelt kovászos uborka, zöld hagyma, olívaolaj és fűszerek, minden hagyjuk, hogy átjárja 25 percig.

Vezérlése a hús és a pác kissé mély sült növényi olajban, így finom barna kéreg, csíkokra vágjuk, szélessége 1 cm, és hossza körülbelül 5-7 cm. Hús alumínium fóliába burkoljuk, és tegyük a tűzálló tálba 20 percig a sütőben 180 fok. Végén a húsz percet, akkor vegye le a fóliát, de hagyja a húst még 10 percig a sütőben fedő nélkül.

Opció pitával:

Vágjuk a pita vízszintesen, de nem egészen a másik oldalon zárva volt. Tedd a töltelék benne uborka, paradicsom, ecetes hagyma és húsételeket öntözés.

Opció pitával:

Pita osztás a tér mintegy 30x30 cm. Az egyik oldalon a teljes hossza a rétegek feküdt ki a tölteléket és öntsük mártással. Pita kenyér csomagolva egy tekercs, és beállított egy pillanatra egy olajozott serpenyőben széle lefelé.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni shawarma otthon, ez nagyon egyszerű. Örüljetek magát és családját az új kulináris élvezetek!