Shawarma lehet vásárolni bármelyik kioszk gyorséttermi vagy bisztró ajánlatot még ma egy egyszerű, de meglepően finom és kielégítő étel és komoly éttermek. Sok a főzés szerelmeseinek próbálja megismételni otthon a kedvenc receptjeit. De ha shaurma otthon kap ugyanolyan finom, mint az étteremben?
Termékek és berendezések shawarma
A legfontosabb összetevői ez az étel - a hús és vékony pita. Hús kell kicsontozott és átlagos zsírtartalmát. Csirkemell gyakran használják shawarma. De az illeszkedés és a sovány marha, sertés vagy pulyka. Az élelmiszeripar számára főzés hús speciális berendezést. Ez egy függőleges vagy vízszintes rács, amely szorosan felfűzve darab közepes méretű húst. A legfinomabb shaurma nyerik friss hús a pita kenyeret közvetlenül a grill. Otthon, nem valószínű, hogy valaki megtalálja különleges grill shawarma. Ezért, a hús elegendő lesz serpenyőben megsütjük növényi olajat. Egyes háziasszonyok inkább a fűtött füstölt csirkemell.
Shawarma otthon lehet főzni friss lédús zöldség. A legelőnyösebb kombináció: uborka, paradicsom, zöldek és a káposzta. Ehelyett, akkor adjuk hozzá a káposztát , jégsaláta , vagy Peking. Ha hozzá Shawarma friss zöldségek, nem ajánlott a hő vagy sütjük tálalás előtt. Nélkülözhetetlen eleme az étel - sajtot. Hagyományosan oldatához szilárd fajták, reszelt egy durva reszelő. Szószok és fűszerek - ez az, amit ad az étel ízét és jellegzetes ízét. Ha szereted a fűszeres ételek, adjunk hozzá egy kevés curry és más fűszer, majonéz, ketchup, mustár, só - ízlés szerint. Az összes termék vékony csíkokra vágjuk, és tegyük egy olajozott pita szószok, majonéz és ketchup ne legyen túl sok. Wrap és tálaljuk. Az étel kész.
Shawarma House: az eredeti recept
Annak érdekében, hogy nagyobb shawarma fűszeres ízű, felvehet egy éles sárgarépát koreai. Ha nem az én friss zöldségek, tökéletes kovászos uborka és konzerv gombát. Egyes receptek, és vannak friss pirított gombával. Finomra vágott hagymát egy étel, akkor adjunk hozzá friss vagy ecetes annak barbecue. Ahelyett, majonéz is alkalmas mártással tejfölt és gyógynövények hozzáadásával darált fokhagyma. Egyes háziasszonyok nem tudja elképzelni egy ilyen edényt shawarma otthon nélkül savanyú káposzta.
Shaurmu befejezte előtt adag lehet pirított egy serpenyőben vagy újra felmelegít a mikrohullámú sütőben. Amikor pörkölés finom pita fordul ropogós. Fűtés a mikrohullámú sütőben, hogy egyenletesen melegítsük a töltelék a minimális idő. Hagyományos receptek alapján nem ajánlott sütni és főzni Shawarma, amely mind a friss zöldségek és gyógynövények. Azonban valaki, mint melegítjük paradicsom és kapor, így ez egy egyéni ízlés kérdése. Szintén külön a kész shawarma lehet alkalmazni a mártással, meghintjük fűszernövények és fűszerek.