Főzni rizs sushi?

Sushi nem olyan régen jelent meg az európai asztalok, de sikerült meghódítani a szívét emberek millióinak íz- és keleti hangulatot.

Nem mindenki engedheti meg magának, hogy vegyenek részt a drága sushi bárok és japán étterem, így kétségbeesett rajongók gyakran vonakodnak, hogy készítsen sushi otthon a saját. De előttük egyszer ez lesz a probléma, hogyan kell főzni sushi rizs károsítása nélkül, és nem túl sós? Az ügy nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Főzés rizs lesz szükség hosszú és néhány keleti trükköt. Csak akkor ragaszkodnak is, és nem pedig egy homogén kását.

Ma az interneten megtalálható rengeteg különböző szakértői vélemények a titkait japán konyha, akkor minden megy, de nem szabad szem elől tévesztenünk azt a tényt, hogy az összes receptek megvannak a saját jellegzetességei. Ezért kínálunk az eredeti, és ugyanabban az időben a hagyományos változata, hogyan kell főzni rizst sushi.

Kezdjük a kiválasztás megfelelő rizst. Szüksége van egy speciális, amely azt jelzi, :. „Rice sushi” Ha ez nem található, akkor ki kell választani a szokásos gabonaféléket. Érdemes odafigyelni arra, hogy a szemek kicsik voltak, és kerek, így azok ideálisak előállítására sushi és zsemlét. Különleges rizs segít megtartani a tál alakú miatt erős tapadással rendelkezik szemek. Most próbáljuk kitalálni, hogyan lehet sushi rizs.

A következő lépés - a készítmény a gabonafélék, hogy a folyamat a főzés. Meg kell alatt öblítse hideg vízzel, majd hagyjuk egy órán lefolyni a szitán. Ismerve , hogyan kell főzni rizst sushi, mi lesz egy kis bankot. Víz kell egy és félszer több, mint a gabonafélék. Szokatlan szagú és ízű a rizs ad a japán hínár kombu. Ez általában a szupermarketekben árusított az osztályon sushi. Külsőleg a mérete kicsi, és alkalmazható nemcsak akkor, amikor meg kell főzni rizst sushi. Ezt alkalmazzák gyártásához erőleves és levesek.

Visszatérünk arra a kérdésre, hogyan kell helyesen főzni rizst sushi. Kása kell főzni, összesen 30 percig. Egyszer fel kombu, fedél jobb, ha nem emel, főzni rizst közepes lángon, amíg a víz felforr el.

Abban az időben, mint a rizs főtt, annak töltelék elkészítéséhez szükséges speciális keveréke. Két teáskanál sót, hét kanál cukor és ecet kell keverjük, amíg teljes oldódás az összetevők. Vannak emberek, akik nem szeretik a szagát és ízét ecet, ilyen esetekben javasoljuk, hogy cserélje a szokásos citromlé, akkor nem kap kevesebb ízletes és tápláló. Szintén az ízlése, akkor lehet, hogy a rizs, fűszeres, vagy fordítva. Itt a választás teljesen rajtad múlik.

Hagyományosan, a japán tegye főtt rizs sushi egy különleges fából készült tál, ha nem, az illeszkedés és a szokásos tágas tálba. Tedd egy tálba a főtt rizst, majd egyenletesen terjed a felszínen a főtt öntet ecet, só és cukor. Továbbra is csak a mix mindent, és várja meg, amíg telítődik íz és egy kicsit hűvös.

Ez minden. Operation „Főzni rizs sushi” sikeres volt!