Ahogy barbequing ásványvíz

Amikor jön az a kérdés, hogy barbecue, akkor először meg kell határozni a pác. A tény az, hogy a készítmény ez az étel, sok különböző recepteket. Egyesek szerint a használata száraz keverékek és más alkoholtartalmú italok, és így tovább. D. Ugyanakkor gyakran kérdése van, mi a legjobb és egyszerű pác barbecue. Ásványvíz játszott elég nagy szerepet. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy szinte bármilyen típusú fűszerek és ízesítők lehet használni. Az ásványvíz nagy mennyiségben tartalmaz szén-dioxid, amely a hússal érintkező rostok lágyítja, és így lehetővé teszi a fűszerek áthatolni. Ezért nyárs, pácolt ásványvíz, nagyon népszerű és gyakran használják a gyors főzéshez.

összetevők

Elkészítéséhez szüksége van:

• Sertés - 1 kg;
• ásványvíz - 1 liter;
• hagyma - 1 kg;
• só;
• bors;
• majonéz;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• vörösbor - 100 ml.

húskészítményeket

Először is le kell mosni sertéshús. Ezt követően, vágjuk fel egyforma darabokra akkora, mint egy gyufásdoboz. Meg kell vágni a csíkok és a film. Továbbá hús só, bors és hagyma-eltolódást, amely vágott gyűrűk. Mint ilyen, akkor jobb, ha állni körülbelül harminc percig meleg helyen, de ha azt szeretnénk, hogy ezt nem teheti.

pácolás

Kebab ásványvíz szükséges pácoljuk több lépésben. Először - keveréke só, bors és hagyma. Meg kell hagyja, hogy a hús levét. Ezt követően, ehhez adtunk hozzá ásványvíz. Ebben a formában a sertéshús nem lehet kevesebb, mint harminc perc alatt. Ebben az esetben ez nem valósult meg a hűvös helyen, és nem korlátozott. Ezután nyárs ásványvíz lesz nagyon puha és a hús lazítani szálak. Ez volt az a pont is lehetséges, hogy lefolyjon a levét, és hozzáadjuk a szükséges alkatrészeket, hogy ad egy különleges ízt. Ez a recept használ normális majonéz, bár néhány ínyenceket használják gránátalma leve , és még mézet. Ezután nyárs ásványvíz marad egy órát.

sütés

Amikor a hús már pácolt, tedd nyársat, körülbelül öt darab. Vele akkor húr hagymát és a kockára vágott zöldségeket. Az ivadékok kell a parazsat, ami kezdett fedezi fehér bevonattal hamu. Ebben az esetben, a hús kisebb méretben, összenyomjuk és felengedésével a belső áztatott pác. Ezen a ponton meg kell locsolni keverékével bor, cukor és víz. Tehát kebab ásványvíz volt egy kiváló édes kéregben, amely megtartja a juice belülről, amikor sütéshez. Érdemes megjegyezni, hogy az édes íz ad a húst fűszeres íze, de ha azt szeretnénk, bor, akkor add a fűszereket.

takarmány

Ahhoz, hogy az asztalon egy barbecue szolgált egy nagy tál nyárson. Tehát, ha pörkölés a legjobb speciális fa pálca. Ők is néznek ki, és ezzel egyidejűleg szinte nem tud fájni az evés. Lehetőség van arra is, hogy alkalmazni kell a húsételeket vagy ketchup, de igazi ínyencek inkább enni barbecue főzés nélkül további ízesítésére.