Főzni máj Stroganoff. Recept egy klasszikus, és nem csak

A legnépszerűbb étel a belsőségek - máj Stroganoff. A recept ismert hosszú ideig. Minden család egy kulináris teremtés hagyományos. De talán vannak kis titkot, hogy generációról generációra. Hogyan lehet főzni máj Stroganoff? Recept marha-, sertés- és bárányhús máj. Műszaki előkészítés nem változik.

Máj Marha Stroganoff a következőképpen állítjuk elő. Nos, ez mosni és tisztítani a nagy csatornák. Akkor finoman verte ki a májban, a hát, a kést. Hagyni a film. Most kell egy kis megsütjük a lisztet egy serpenyőben zsiradék hozzáadása nélkül. Ebből következik, hogy a lisztet nem változik színe. Aztán, amikor lehűlt, adjunk hozzá egy kis húsleves, és keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat marad. Hagyma vágva félgyűrűt és enyhén megpirítjuk és növényi olaj, amíg nem válik áttetsző színű.
Ezután meg kell forralni a tejszínt, és kombinálni a hígított liszt, sült hagymával. Ezt a keveréket kell forraljuk körülbelül 5 percig. Most vágjuk a májat vékony, hosszú rúd. Ezt a vágást tekinthető klasszikus ezt a receptet. Hozzáadjuk a sót és a borsot. Máj majd terjedt egy serpenyőben, előmelegített egy kis mennyiségű növényi olajat. Fry a darabokat, amíg megbarnul. Amikor pörkölés az szükséges, hogy a hely marad a darabok között. Ha a máj sok, akkor megsütjük részein. Ezután meg kell adni, hogy egy kicsit paradicsompüré és jól összekeverjük. Keverjük össze a máj hagymával, és a liszt keveréket a krémet, és így az edényt forraljuk. Egy kilogramm marhamáj, szükségünk van körülbelül 300 gramm tejföl, és annyi húslevest, 30 g lisztet és 60 g paradicsompüré. A fennmaradó alkotórészeket hozzá ízlés és a kívánt. Így lehet főzni a máj Stroganoff.

A recept lehet egészíteni, és módosítani. Minden háziasszony teszi a saját módosításokat, hogy ez talán több eredeti. De a klasszikus változata ez az étel változatlan marad.

Akkor főzni étrend máj Stroganoff. A recept úgy tervezték, hogy sertés máj, de lehet bármilyen. Ez körülbelül 600-700 gramm májban. Meg kell mosni is, és távolítsa el a film. Ezután kockákra vágjuk hosszú. Hagyma vágva félgyűrűt és három sárgarépát egy durva reszelő. Ezután megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző. Győződjön meg róla, hogy nem változott színe. Add a serpenyőbe, és várja a máj, ha megbarnul. Ha egy serpenyőben tapadásmentes bevonat, akkor míg a pörkölési összetevők nem adjuk hozzá az olajat.

Most kell egy serpenyőben öntsünk rá egy kis vizet, és forraljuk bizonyos máj- és hagymát egy darabig. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és 300 ml joghurt, adalékok nélkül. Minden jól keverjük össze, és hagyjuk főni alatt fedél 30 percig. Ez egy eredeti módon lehet főzni a máj Stroganoff.

A receptje a máj vehet minden. A lényeg, hogy ez jött ki, puha és lédús. Azt javaslom, hogy főzni a máj egy vidéki. Ehhez vágjuk réteg a máj és a kissé taszítja azt. Hozzáadjuk a sót és a borsot. Ezután minden darab gördült a lisztet és olajban, hogy egy szép héja. Most megpirítjuk az apróra vágott hagymát a fele gyűrű. Mi elterjedt formájú íj. Ez tette a májat. Most, hogy 10 tojást és egy kis habverővel őket. Add nekik a tejet és habverővel ismét jól magát. Szintén dbavlyaem egy csipet sót. Ez a keverék töltse formájában. Helyezze a tálat a sütőbe, ami van melegítve. Süssük addig, amíg a tészta teljesen kész. Főzési ideje körülbelül 30 perc.

Máj - olyan termék, amely segítségével főzni sok eredeti és hagyományos ételeket.