Főzni, és mit kell főzni sárgarépa tőle

„Ül vörös lány egy börtön, és köpött az utcán ...” A válasz erre a találós tudja, hogy minden gyermek és felnőtt, persze, jól ismert jótékony tulajdonságai „szép leány” - sárgarépát.

Ez egészül ki a különböző ételeket. Ezen felül, néhány évvel ezelőtt a brazil tudósok tettek felfedezés, hogy ha a szakács zöldség egészét, akkor megment egy csomó több tápanyagot, mint ha az előre kivágott, vagy lereszeljük. Ez különösen igaz falkarinola. övé tárolt főzött teljes sárgarépa 28%, és ez hasznos, hogy védi a szervezetet a rák, különösen a rák. Ezért az alábbiakban egy rövid történetet arról, hogyan kell főzni a répát és a finom, hogy belőle tehetünk.

A legjobb, ha felforraljuk a zöldség-, és nem tisztítja. Elég, ha csak öblítse le, és elmerül egy serpenyőben a hideg vizet, ami aztán a tüzet. Arra a kérdésre, hogy mennyi ideig kell főzni a sárgarépa, nincs pontos válasz, mert ez attól függ, mekkora a zöldség. Átlagban, miután a víz forrni kezd, szükség van 20 és 40 perc, a termék kész volt. Általában ellenőrizze a készségét sárgarépát áttört egy villával, ha ez szabad átszúrt zöldség, ami azt jelenti, hogy el lehet távolítani. Szintén vele van slazit héja. És ismét a főzés előtt sárgarépa, győződjön meg arról, hogy teljesen víz borítja. Só használata nem szükséges.

Milyen finom is készült ez az édes zöldség? Az a tény, hogy hozzá a cékla, levesek, hal és húsételek, mindenki tudja. Mit szólnál főzni elakadást répát? Például, egy ilyen módszer: kilogrammonként szükség sárgarépa cukor - 1,2 kg, víz - 300 ml citromsav - egy teáskanál nélkül felső és egy kis zacskó vanillin vagy narancs lényege.

Főzés előtt a sárgarépát, hogy jól kell mosni, tisztítani, majd ismét mossuk, és vágjuk szeletekre vastagsága 10-15 mm. Forraljuk őket, amíg megpuhul. A vizet leöntjük, hűvös és sárgarépát. Míg lehűl, főzzük cukorszirup segítségével csak kilogramm cukrot (maradékot fogják használni később), és természetesen, víz (300 ml). Amikor a szirup jön egy forraljuk, majd ráöntjük a sárgarépa, majd főzzük még öt percig, és vegyük le a tűzről. Hagyja a „főzet”, hogy 08:00. Ezután a lekvárt ismét hozza a jövőben forrásig, és adjuk hozzá a maradék 200 g cukrot. Tovább főzzük, amíg a répa nem kapcsol átlátható és a szirup besűrűsödik. Amint ez megtörténik, citromsavat, a másik két vagy három percig forraljuk, és távolítsa el a hőt. Hagyja, hogy a lekvárt kissé kihűlni. Ezután öntsük bele a lényege vanília vagy narancs ízét.

És akkor is főzni finom kandírozott. Főzés előtt sárgarépa (szükség 1 kg), szükséges, hogy mossa meg, és csak ezután dip 5-10 percig forrásban lévő vízben. Ezután dobja zöldségek egy tésztaszűrő, és hagyjuk kihűlni, majd vegyük ki shkurochku, leöblítjük, kockákra vágott, és öntsük a főtt cukorszirupot előre (meleg). Ő készült 0,8 kg cukrot és 1.200 ml vizet. Mindezt meg kell őrizni 4 órán át, majd hozza az alacsony hő amíg forró. Főzött masszát 6-7 percig, ami után kell 12 óráig kell elhagyni. Ezután hozzáadunk 200 g cukrot, és szűkülnek le, hogy a termék 80% -ának sárgarépa, amely eredetileg. Ha ez megtörtént, a jövő forró kandírozott kell áttérni egy tésztaszűrő, és engedje le a szirupot. Három óra elég lesz. A fennmaradó sárgarépa darabokat tarkított porcukorral (1,5 kg), és jól összerázzuk többször, változó a serpenyőbe. Ezután feküdt ki a szeleteket a grill a sorban, és tegye a sütőbe. A hőmérséklet 60 fok. A szárítás sütő ajtaját nyitva kell lennie. Sushim 6 órán át, majd váltás az üvegekbe, és lefedjük.