Ételek a joghurt és a kefir története megjelenése Oroszországban

Nem is olyan régen megtanultam, meglepő módon olyan népszerű hazánkban ital joghurt, viszonylag új keletű.

1908-ban egy fiatal tudós Irina Sakharov ment Észak-Oszétia, hogy megpróbálja kideríteni a felföldi titka kefir. Senki sem vállalta, hogy ossza meg, hanem hazafelé elrabolták forró lovasok kérésére a helyi herceg. Eltört egy szörnyű botrány, az ügy bíróság elé került, ahol azt követelte, mint erkölcsi kártérítést kefir starter.

Így Oroszországban volt joghurt, és ezt követően, edények joghurt, hosszú ideje nem ismert más országokban. És hiába, mert a joghurt tartják az egyik leghasznosabb termékeket. Nem fogom felsorolni az összes hasznos tulajdonságait, mert túl sok időt. Csak azt tudom mondani, hogy normalizálja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert, elengedhetetlen a gyomor-bélrendszer, jó hatással van az idegrendszerre. A modern kutatások azt sugallják, hogy a joghurt szolgálhatnak megelőzés a cukorbetegség, a rák, a májzsugorodás és más veszélyes betegségek. És mindez nagyon alacsony kalóriatartalmú egészségi ünnep.

Nem meglepő, hogy a joghurt vált kedvenc terméke táplálkozási. Ezzel a táplálkozás nem csak hagyja extra súlyt, de az egészség nem szenved. És még a joghurtot is főzött sok finom ételeket. Mit csinál a joghurt? Van egy nagy különféle ételeket ettől a fermentált tejtermék. Mindenki itt nem soroljuk fel, de biztos, hogy megosszák egy pár.

Edények joghurt

Először. Bolgár kefir leves.

Számára, szükségünk van: 600 gramm joghurt vékony, 300 gramm friss uborka, két evőkanál szilánkokra dió, kapor és napraforgó olaj, fokhagyma, só és paprika ízlés szerint.

Beat homogén masszává aprított fokhagyma, dió, fűszerek és olaj. Add joghurt, habverővel az egészet együtt ismét. Finomra vágott uborka öntsük a kapott levest. Sóval és megszórjuk paprikával. Hideg víz lehet hígítani, hogy a kívánt sűrűséget. Az első!

Második. Karfiol és a szósz joghurt.

Van szükségünk: 1 fej karfiol, 500 gramm joghurt, 50 g vajat, petrezselyem, zsemlemorzsa, fűszerek ízlés.

Karfiol mosás, szétszerelni florets és forraljuk sós vízben, amíg puha, száraz. Melegítsük az olajat, és megsütjük mindegyik virágzat a zsemlemorzsa. Egy külön tálban habverővel joghurt, vaj, fűszerek, amíg krémes állagú nem lesz. Ready karfiol öntsük a mártás, vagy tálaljuk egy külön tálba, és mártsuk a káposzta is. A második!

És a desszert. "Vitamin" koktél.

Az ilyen edények előkészítése joghurt: egy alma, egy répa, egy nyers tojássárgája, 40 g vajat, 150 g joghurt, citromlé, só és cukor.

Joghurt, tojássárgája és a citromlevet Whip, sózzuk ízlés szerint, és a cukrot. Az Apple és a sárgarépa tisztítani és darált turmixgépben vagy dörzsölje egy finom reszelő, óvatosan összekeverjük a tömege kefir. Öntsük szemüveg és élvezheti.

Ez az út az egyszerű ételeket főzött ételeket joghurt egy teljes vacsorát, mely kiválóan alkalmas meleg nyári napon, mert nem messze.

És néhány tipp, hogyan kell használni a kefir.

Tapasztalt hostess tudni, hogy a joghurt pótolhatatlan a konyhában. Ha kitölti egy darab kemény hús joghurt egy pár órát, akkor sokkal enyhébb. Emiatt joghurt gyakran használják a pác barbecue.

Köre joghurt nem csak kizárólag a konyhába. Ez jól, hogy segítsen a leégés. És csak olyan szép, hogy kefir maszkot az arc. Vigyen fel egy kis joghurtot a megtisztított bőrre, és mossuk le 5 perc után fogja frissíteni és hidratálják azt.

Remélem sikerült meggyőzni arról, hogy egy üveg joghurtot soha nem lesz felesleges a konyhában. És amikor a következő alkalommal fog vásárolni, köszönöm mentálisan bátor lány Irina Sakharov, húz kefir starter makacs hegymászók.