Cikória (endívia): fotók, haszon és kár, egyre nagyobb a mag, ha a növény

Cikória - egy hasznos formája zöldség, gazdagítja az emberi test értékes anyagokat. Van egy érdekes funkció - növekszik télen, amikor nincs más zöldségek. Arról, hogy hogyan növekszik saláta, cikória, ha a növény, és milyen előnyökkel jár, olvassa el a cikket.

származás

Körülbelül cikória először azt mondta, belga gazda. Ez egy ezer 830. évben. Azóta a cikória ismert az egész világon. Csodálatos növényi eredetileg Észak-Indiában. Amint ismertté vált, hogy az emberek, akkor kezdett növekedni, különösen olyan országokban, mint Hollandia, Franciaország, Anglia, a Balti- és a Földközi-tengeren.

leírás

Cikória saláta - a népszerű neve a zöldség. Herb van a kulturális változatosság. Termesztett külvárosi területeken mind a hárman:

• Endívia - göndör, vágott lap.
• Witloof - széles levelek, a fej nagy, van egy hasonlóság saláta „római”.
• Batavian - rozetta forma széles vágatlan leveleket a felületen, amely húsos szára.

Cikória tartozik a nagy család egy szép név - „Daisy”. Ennek a növénynek a fej és a zöld levelek. Endívia saláta jellemzi göndör levelek gazdag színek. Emiatt nagyon hasonlít egy közönséges saláta. De ez a saláta zöldség.

A keserű íze endívia nem tudható, hogy milyen típusú a legnépszerűbb fajta saláta, azonban ma már gyakori Amerikában és Európában. Itt úgy ítélik meg, és nagy mennyiségben fogyasztott.

Cikória, fotó látható, egy feje egy krémszínű foltok jelennek meg, amelyek zölddel jelölt. A levelek sima, nem vágja a tetején. Kochan eléri tizenkét centiméter hosszú.

megművelés

Cikória termesztésére, amelyek a téli végezzük dobozok, otthon vagy üvegházakban, értékelik annak gyökereit és káposztát, és ami a legfontosabb - a lehetőséget, hogy friss és egészséges zöldséget a hideg. Termesztett cikória saláta két szakaszból áll:

• Először vetés a magokat, amelyekből a kapásnövények.
• A következő lépés a gyökér növényeket ültetnek a talajba. Közülük nőni káposztát.

Kiemelt növekvő cikória szükséges agyagos, jól trágyázott talajt, amely kész az ősszel. Erre a célra, hogy a trágya vagy rothadt komposztot per négyzetméteres felületen egy vagy két vödör. A jó öltözködés szuperfoszfát és Nitrophoska. Ez elég ahhoz, hogy 1-3 evőkanál e műtrágyák ugyanazon földterület.

Cikória: növekvő magról

Amikor a növényi szaporítóanyag, elmondja az időjárás. De a legjobb időt, ez kora tavasszal. Vetés a magokat kell kezdeni az április hónap, és befejezni májusban. Ültetés előtt a magokat a cikória áztatjuk duzzanat. Vetés előtt a talajt laza, és barázdák a parttól tizenhat centiméterre egymástól. Magok mélyült a talaj másfél-két centiméter. Mély ültetés magok vezet késő csírázást. A távolság a magok nem lehet több, mint három centiméter.

Ha a palánták kihajtanak, szükséges, hogy vékony ki kétszer. Az első alkalommal a távolságot minden növény legyen hat centiméter, míg a második - harminc.

Nemrégiben elvékonyodása kell végezni hat hét múlva, amikor a hajtások nőnek fel egy kicsit. Care egyszerű: időben öntözés, megakadályozva a szárítás, laza és sekély füvet.

Tisztítás kapásnövények betakarítás

Miután október közepén indul takarítás a salátát. Ehhez ásni a gyökerek eltávolítása nélkül a tetejét, hajtsa őket, és hagyja el a területet öt vagy hat napig.

Aztán levágta felsők, balra három centiméter ne sértse meg a csúcsi rügy a jövőben. Talaj kapásnövények nem takarítják ki. Mint ilyenek, feküdt a tároló pince. A hőmérséklet nem lehet több, mint két fokkal. Sok kertészek egyszer ültetett gyökerek a földbe, így nincs betét.

Első Kochánov

Ebben a szakaszban a növekvő gyökerek kell ültetni előzőleg elkészített dobozok a földre. ültetési ideje esik az első novemberben. Ogorodnaya talaj kevert tőzeg, komposzt vagy tőzeg talaj. Használata más keverékei, például primer fűrészporral.

A dobozban gyökerek nőnek. Amikor elérik tizenkét centiméter hosszúságú és átmérőjű - három gumókat ültetett a tartályokban. Ez a munka óvatosan kell végezni, hogy a folyamatok helyét szintje azonos volt. Ezt követően, a földön, hogy töltse ki 18-20 cm felett a tetejét.

A doboz a beültetett kapásnövények alá tartozó anyag nem továbbítja fény, és elhelyezni a szobában két hétig. A hőmérséklet legyen tíz-tizennégy fok. Ezt az időszakot követően a cikória tovább növekszik még két hétig, de a szobahőmérséklet-ra emeljük húsz fok.

Káposzta növekvő időszak tart, összesen huszonnégy nap. Káposzta növekszik, súlyuk 150-180 gramm.

A növényzet a sötétben impresszum - a felület fejek teljesen fehér. Tiszta escaroles könnyű: egyszerűen húzza ki a talajt. De ez még nem minden. Káposzta kell vágni, így egy kis részét kapásnövények, csak két centiméter. Csak ezt követően saláta növény kerül tárolásra hőmérsékletig nulla fok. Káposzta azonnal csomagolt műanyag csomagolást, tárolására akár húsz napon belül.

előnyök endívia

Cikória áll anyagok különleges tulajdonságokkal, amelyek segítenek megbirkózni sok betegség:

• Endívia képes pozitív hatást javítja a vese és a máj. Rendszeres használata endívia erőteljes hatást érünk el: stagnálás az epe eltűnnek.
• Mivel a magas vitamin-tartalmat saláta használnak a rák megelőzésére.
• Különösen hasznos cikória tavasszal, amikor az emberi test kimerült tápanyagok hiánya, elsősorban a C-vitamin, amely a saláta tartalmazza nagy mennyiségben.
• Cikória, amely lásd a képeket alább gazdag mangán, fejlesztésében részt vesznek enzimek. És mivel a nagy mennyiségben tartalmaz kálium, a test küzd betegség, mint például a magas vérnyomás.

• B-vitamin, mint egy része endívia segít az embereknek megbirkózni a stresszel, neurológiai rendellenességek, mentális zavar.
• Egy hatékony eszköz a gyógyulás a test a lé a cikória. Ennek használata kiküszöböli a fenti problémákat okozhat egy ember érzése rosszullét esetén: gyengült a bőrkiütést és a vérszegénység, a normál látás helyreáll a munka az epehólyag.
• Az íze saláta lé nagyon keserű. Nem használják a tiszta formájában csak együtt gyümölcslevek más zöldségek. Például, a levet a sárgarépa, zeller és endívia ital elkészítését, amely segít csökkenteni a számát asztmás rohamok. Akkor főzni a többi lé: petrezselyem, zeller és a cikória. Ezt az italt - hatékony tónusos leküzdésére vérszegénység.

Karcsúsító és endívia

Az egyes ember menü legyen cikória. Előnyei és hátrányai vannak meghatározva egyedi jellemzői a szervezet. De nyilvánvaló, hogy az endívia hozzájárul a veszteség túlsúly. Ez úgy valósul meg a visszavonását a felesleges folyadékot.

Ajánlatos, hogy tartalmazza a készítményben endívia diétás ételek, például saláta telíti szervezetben a szükséges mennyiségű vitamin és ásványi anyag, de tartalmazza tizenhét kilokalória száz g terméket.

kár cikória

Ha enni mérsékelt mennyiségű endívia, ő hozza csak előnyökkel, nincs semmilyen mellékhatása, valamint ellenjavallatok használni. De néha meg kell vizsgálni érzékeny egyes komponensek a zöldség. Megnyilvánulása a reakciók egyéni jellegét az allergia vagy egy étkezési rendellenesség.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a vitamin nagyon magas koncentrációt. A kombinált alkohol és a dohány termel egy rossz eredmény. Ezért nem szabad fogyasztani alkoholt és dohányt hat órán át tartalmazó ételek cikória és után.

Információkkal rendelkezik, amelyek mindegyike úgy dönt, hogy enni a salátát endívia, vagy sem.