Buffalo szárny: recept

Buffalo szárnyak recept, amely eredetileg az amerikai város az azonos nevű - egy népszerű étel a világon. Semmi szokatlan az előkészítés nélkül. Mivel tudja kezelni még a kezdő szakács.

Buffalo szárny: recept

Hogy előkészítse a szárnyak, a következőkre van szükség programcsomag termékek:

• körülbelül 1 kg csirke szárnyak;
• vaj darab súlya körülbelül 50 gramm;
• csípős szósz tartalmazó ecet (eredeti vesz Frank Read Hot) - 2-3 kanál;
• néhány gerezd fokhagyma;
• növényi olaj - 300-400 gramm.

A díszítéshez és a szósz:

• zeller és sárgarépa - 2-3 darab;
• tejföl, majonéz - egy fél csésze;
• fokhagyma, citromlé - ízlés szerint;
• kéksajt - 200 gramm;
• petrezselyem, só, bors.

Főzni egy bivaly szárny?

1 lépés

Kezdjük elkészítésével a húst. Használhatja a szárny egészét, és lehetséges, hogy csökkentsék a szélsőséges, a legkisebb rész, és hagyja csak a húst. Ezek két részre vágtuk az együttes. Így könnyebb lesz megsütjük, és enni.

2 lépés

A hagyományos ételek főtt forró olajban. De az előmozdítása egészséges életmód végzi a dolgát, és sokan kezdtek főzni bivaly szárny a sütőben. Fenntartjuk a jogot választás. Hő egy mély serpenyőben 400 gramm vaj. A szűkebb és mélyebb a serpenyőben, a kevesebb olaj van szüksége. A lényeg, hogy a szárnyak teljesen elmerül benne. A húst kell szabadon lebegnek az olajban. Fry a szárnyak, amíg ropogós és rózsás színt. Majd fordítsa a grill. Fat kell lecsepegtetjük.

3 lépés

Míg a szárnyak rántott, vigye a mártást. Morzsolt kék sajt, összekeverjük a tejföllel, majonézzel, tegye az apróra vágott fokhagymát és a petrezselymet. Öntsünk egy kevés ecetet és a citromlevet. Sóval és borssal, hely. Íze. Meg kell, mint a mártást. Ellenkező esetben vissza lehet játszani az összetevőket, mint például ecet vagy eltávolítani a fokhagymát. Készítsen keveréket előre, hogy szüksége van némi időre, hogy sört. Ez a legjobb tartani a szósz a hűtőben.

4. lépés

A szárnyak üveg felesleges olajat, de még nem teljesen lehűlt. Mi folytassa a következő lépéssel. Egy serpenyőben, a hő a darab vajat. Törje össze a fokhagymát és enyhén megsütjük. Ezután távolítsa el. Feladata járt. Dobd az olaj szárnyakat. Mert sütés után a bőrt a szárnyak kiszárad, gyorsan elnyeli olaj. Ezért csak annyit kell gyorsan keverjük, sóval és borssal. Elvileg mindent. Tudod kap. Kapunk egy egyszerű bivaly szárny. Recept közepes, éles és rendkívül éles széleken tartalmaz chili szósz.

5. lépés

Öntsünk egy pár kanál szósszal (ha nincs ecet, majd adjunk hozzá). Minden gyorsan keverjük. Nem engedhetjük, hogy a teljes elpárolgása ecetet. A bőr legyen ropogós. Kaptunk egy közepes súlyosságú bivaly szárny. Recept akut és a „gyilkos” használatával jár őrölt cayenne bors. Legyen óvatos - ne vigyük túlzásba.

6. lépést

szárnyak készen állnak. Mi őket egy tányérra. Eszünk, mint egy snack a sör (csillapítja jó élesség hús) együtt zellert és a sárgarépát, vágjuk hosszú éket. Dip zöldséget tejföllel és majonézmártással és élvezni. Ready szárnyakat kapott, ropogós, közepesen csípős és egy könnyű ecet szaga.