Borsó leves húsgombóc: hihetetlenül finom és egészséges

Cook borsóleves az Ön számára - egy igazi teszt? Nem tetszik, hogy szórakozz borsó? Forraljuk három órán át, és még mindig nehéz? Szeretteink nem tetszik borsó leves, mert az ő kellemetlen hasi érzés? Mi lesz megosztani a titkot ízletes és egészséges ételeket az egész családnak, mutassa meg, hogyan kell főzni borsó leves húsgombóccal. A recept egyszerű, és kiderül, annyira finom, hogy kívánatos lenne, hogy készítsen újra és újra.

Azonban van egy kis lépést vissza a klasszikus és add meg a hozzávalókat: sütőtök és zeller. Hidd el, hogy tökéletesen kombinálható borsó és javítja az ízét a kész étel.

Érdemes tudni

Borsó választani zúzott és mindig polírozott. Ez sokkal gyorsabb, és szétesik a levest jobb ízű. A mindig a legjobb, hogy előre áztassuk hideg vízben egy éjszakán át. Mivel borsó egyre víz, esik szét egyenletesen és gyorsabban, így plenochki a felületéről, ami nem csak elrontani az íze, hanem egyfajta leves. By the way, áztatás segít megszabadulni a levest a "zeneiség". Ehhez meg kell öblíteni balra felesleges keményítő és a felületi film. Mossuk vízzel, amíg tiszta. Milyen színű adunk a gabona- borsó leves húsgombóccal - zöld vagy sárga - nem számít. A szájban, hogy közel azonos.

Borsó - fehérje liszt, és annyi habot szabadul fel, ha főzve. Meg kell távolítani, különben a leves fordul felhős.

A mi használatát zeller leves. És bár ez nem egy próbát mindenképpen megér a klasszikus recept. Azt is javítja az emésztést, enyhíti a felfúvódás.

Borsó leves húsgombóc: lépésről lépésre recept

Tehát szükségünk van:

• borsó (fél) - nagy pohár;
• 3 burgonya átlagos értéke;
• 150 g tök;
• sárgarépa;
• hagyma;
• zeller - 2-3 szár;
• darált húst - 350 g;
• só;
• bors, babérlevél.

Borsó kihagyja előkészített forrásban lévő vízzel, és forraljuk 15 percig. Nem kell hozzá sót, különben nehéz lesz. Só már készített borsó leves húsgombóc, a legvégén. Következő, tiszta, kockákra vágott sütőtök és a burgonya, és küldje el a pörkölt borsót.

Ekkor elkészítjük zazharku.

Hagyma finomra vágott, három reszelt sárgarépát. Vegye zeller, vágjuk nagyobb darabokra, és grind egy turmixgépben. Add a sárgarépát és a hagymát, megpirítjuk, és elküldi a levest. Most folytassa a húsgombócokat. Darált sót, borsot és gyúrjuk jól, tépje apró darabokra, roll a golyókat, és küldje el a levest. Most már borsot egy kicsit, dobjon egy babérlevelet. 10-15 percig, majd adja a levest, fedjük le fedővel nélkül. Miután óvatosan eltávolítani a leves babérlevél, tulajdonít keserűség. Most lehet, és prisolit.

A leves kész. Hagyományosan ez szolgált a gyógynövények és kenyérkockákkal. Ha valaki szereti a tejfölös zúzott fokhagymát sóval, akkor a választás a tiéd. A lényeg, hogy nagyon finom volt!

Borsó leves húsgombóc multivarka

Sok háziasszony nagyon elégedett a munkájával Multivarki. Jól időt takarít meg, nem kell, hogy folyamatosan a tűzhely és edények is ugyanolyan jó. Nos, nézzük? Kezdeni, készítse elő a következő termékek:

• osztott borsó - 1 csésze;
• 3 kis burgonya;
• hagyma;
• sárgarépa átlagérték;
• darált húst - 250 g;
• fűszerek;
• zöldek;
• kenyérkockákkal.

Ismerkedés az elkészítéséhez

Pattintott sárga borsó mossuk hideg vízzel, és rakják egy tálba Multivarki. Víz hozzáadásával, 1,5-2 liter, válassza a „hirtelen hűtés” módot és állítsa be az időzítőt 1,5 órán át. Self borsó forraljuk egy órán át, akkor lehet hozzá a zöldségek és hús labdák.

Borsó is jobb, hogy ez tört - ez gyorsan elkészíthető, és nem kell előre áztatás. Ne szedje csiszolatlan - szakács-lehet, a pelyhek úszik csak a felszínen a levest, és ez rontja a megjelenését a levest. Ezért a borsó leves húsgombóccal add csak osztott borsó.

Mosás és burgonya héja, vágjuk apró kockákra és adjuk hozzá a borsót egy óra. A nyers burgonyát elsötétedik, tartsa hideg vízben, és őrölni közvetlenül lerakása előtt a tálba.

Három sárgarépát egy durva reszelő, foszlány a hagymát, megpirítjuk egy serpenyőben.

Skillet kell egy jó bemelegítés, majd adjuk hozzá az olajat, egyébként a zöldség éget.

Első húsgombóc. Felkészülés töltelékhez: hozzátéve, hogy a hús ½ teáskanál .. só, őrölt fekete bors csipetnyi alaposan gyúrjuk simára. Mi választja el a kis darabokra and roll a golyókat akkora, mint egy fürjtojás.

Fry a húsgombóc minden oldalon egy serpenyőben, amíg aranybarna, keverjük össze zöldségek és pirított még néhány percig közepes hő.

Fried húsgombóc hagymás és a sárgarépa hozzáadás a multivarku 10-12 perc után a burgonya, só, bors ízlés szerint, enyhén keverjük, és hagyjuk, hogy jogosultak.

Főzés pirítós

Gyakran a leves általában szolgált pirítóssal. És borsó - sem kivétel. Lehet kapni kész, de akkor készülj fel.

Erre a kenyeret kockákra vágott, és megsütjük egy száraz serpenyőben, amíg aranybarna. A kenyér nem morzsolódik, akkor jobb, ha nem használja állapotú.

Ready borsó leves húsgombóccal szolgált apróra vágott kapor, tejföl és kenyérkockákkal. És ha ehhez még hozzáadjuk azt is és a mosoly, a vacsora lesz a legfinomabb!