Belorusz nemzeti ételeket: a nevek és receptek

Milyen recepteket fehérorosz nemzeti ételek, tudod? Ha nem rendelkezik az információkat, akkor azt bemutatja anyag ezt a cikket.

Általános információk a fehérorosz konyha

Fehérorosz nemzeti ételek nagyon népszerűek hazánkban. Sőt, néhány háziasszonyok tévesen úgy vélik, hogy azok a natív orosz.

A megkülönböztető jegye a fehérorosz konyha, hogy ez nagyon gyakori tál burgonya, és gyakran használják a különféle kolbászok, gabonafélék, a gomba és a sertéshús.

Ma bemutatjuk a figyelmét csupán néhány nemzeti fehérorosz ételeket. Ezek listáját igen nagy és változatos. Ezért fogunk leírni csak a legnépszerűbb receptek.

Bigus sertés és káposztával

Bigus egy olyan étel, ami nagyon népszerű nemcsak Fehéroroszországban, valamint Litvániában, Ukrajnában, és még Oroszországban. Nagyon sok módja van, hogy felkészüljenek az említett vacsorát. Tekintsük a legegyszerűbb és leggyorsabb.

Belorusz nemzeti ételek nem igényelnek megszerzése tengerentúli és drága összetevőket. Ők készült egyszerű termékek, amelyek mindenki számára elérhető.

Tehát, hogy készítsen Bigus van szükségünk:

• Sertés - 400 g;
• sárgarépa - 1-2 db.;
• füstölt különböző - 200 g;
• Friss káposzta - 400 g;
• hagyma, fehér - 2 fej;
• savanyú káposzta - mintegy 400 g;
• akut ketchup - 100 g;
• mag nélküli aszalt szilva - 8 db.;
• Finomított olaj - alkalmazni ízlés;
• só, fűszerek, bors - ízlés szerint kell alkalmazni.

Feldolgozás alkatrészek Bigus

Belorusz nemzeti konyha edények, azokat a recepteket, amelyek gondolkodunk, mindig kiderül, hogy nem csak finom, hanem nagyon kielégítő és kalória. Mielőtt főzni Bigus, az összes komponens fel kell dolgozni. Sertés mossuk, szárítjuk, és vágjuk kockákra. Hagyma megtisztított és apróra vágott fél gyűrű. Szabad carrot peel és dörzsölje egy nagy reszel. Káposztaleveleket vannak fosztva a felszíni és vágjuk vékony csíkokra. Füstölt közepes méretű vágott és mag nélküli aszalt szilvát zaparivayut forrásban lévő vízben, majd késsel.

Pörkölés hozzávalókat mély serpenyőben

Szinte minden recept fehérorosz nemzeti ételek gondos pörkölés összetevőket. És Bigus sem kivétel ez alól.

Fűtés napraforgó olajat egy serpenyőben, hogy elterjedt, és rántott, amíg a héja. Ezután adjuk hozzá a húst sárgarépát és a hagymát. Az összetevőket összekeverjük, fedjük le fedővel, és pörkölt közepes lángon a saját levét. Ezután hozzáadjuk őket, és füstölt szilva. Ebben a részben az edény ismét sütjük néhány percig.

Pároljuk a tűzhelyen

Fehérorosz nemzeti ételek nagyon egyszerű készíteni. Miután az összetevők sült, hogy elterjedt a savanyú káposzta és friss káposzta, adjunk hozzá egy-két pohár vizet, és pörkölt a fedél alatt ¼ óra. Ezen idő eltelte után a terméket adunk ketchup, só, bors és fűszerekkel. Keverjük a komponensek, a pörkölt ismét 45 percig.

Hogyan, hogy az asztalra?

Belorusz nemzeti ételeket, fotók, amelyeket jelen cikkben bemutatott szolgálnak, hogy az asztalon egy darab kenyeret és a zöldek. Bigus elterjedt egy mély lemez és adott esetben ízesített krémet. Tehát vacsora képes kielégíteni nem csak a család, hanem a nagyszámú meghívott vendégek.

Sült burgonya gombával és szalonnával

Hogy pontosan ételek fehérorosz nemzeti konyha? Nevük nagyon egyszerű, és mindenki számára világossá. Általános szabály, hogy ezek hasonlóak az orosz ételek, de tűnhet kissé eltérő (Jour, fül, gombóc, burgonya palacsinta, Drach, boszorkányok, kindyuk, machanka, zrazy, csülök, stb.)

Tehát, hogyan kell elkészíteni a nemzeti fehérorosz ételek burgonya? Ehhez szükségünk van:

• Burgonya - 1 kg;
• füstölt szalonna - körülbelül 300 g;
• szárított gomba - mintegy 100 g;
• Finomított olaj - 30 ml;
• tengeri só, szárított rozmaring, bors, édes paprika - alkalmazni ízlés szerint.

Készítsünk ételek

Mielőtt főzni a legfinomabb étel Fehéroroszország, szárított gomba vannak rendezve, és folyó víz alatt leöblítjük. Aztán öntsük a forró vizet, hogy azok teljesen elmerül benne. Mint ilyen, a gombát kell duzzadni körülbelül egy óra. Eközben a munkát más összetevőjével szemben.

Bacon csíkokra vágva és a burgonya megtisztított és apróra vágott 4 szelet.

Gombák eltávolítjuk az infúziós ismét mostuk, és forraljuk melegítsük körülbelül ¼ óra. Ezeket azután eltávolítjuk, és ugyanazt a levest fel a burgonya. Amint a folyadék jön egy forraljuk újra, ez sózott. A perc 7 burgonya betakarított.

Alkotunk, és süssük az étel

Hogy készítsen finom ételek segítségével sütés. Ő fátyolos fólia, majd feküdt ki a burgonyát. Tetejére helyezzük szalonna és gomba. Összetevők sóval ízesített, növényi olaj, rozmaring, paprika és a paprika.

A sütő melegítjük 180 fok, majd helyezzük a sütés töltve. A étel készül 20 percig.

Mi szolgálja vacsora

Miután a burgonya puha, vegye ki az edényt, és a tartalmát osztott lemezeken. És minden részében elterjedt nem csak zöldségeket, hanem szalonna és gomba. Top kész az ebéd, akkor öntsük zsírtartalmú tejföl, és megszórjuk friss fűszernövények.

Húsgombóc belorusz

Belorusz nemzeti ételeket mindig könnyű elkészíteni. És húsgombóc - sem kivétel.

Ahhoz, hogy őket otthon, szükségünk van:

• Pshenko - 200 g;
• hideg víz - 300 ml;
• zsírtartalmú tej - 300 ml;
• nyers tojást big - 2 db.;
• cukor - egy nagy kanállal;
• só - 1/4 desszert kanál;
• Finomított olaj - belátása szerint.

főzés alapjait

Mielőtt megsütjük a húsgombócokat egy serpenyőben belorusz, előkészíti a tésztát. Erre a célra főtt zabkását köles keverékének alkalmazásával teljes tej és ivóvíz.

Ha ragacsos kása kész, hozzáadjuk ízlés szerint sóval és cukorral, majd alaposan keverjük össze. Várakozás részleges hűtése az alapokat, az azonos ételeket elterjedt a felvert tojásokat. Re-mix termékek, elkezd főzni, hamburgerek.

Fry termékeket egy serpenyőben

Gyúrjuk a tésztát egyfajta köles kása, meg lehet kezdeni sütéshez. Ehhez a szokásos módon vegye vastag falú serpenyőben, és öntsük maslitse. Erős melegítés növényi olaj, egy tálba a tésztát egy evőkanál. Abban az időben a szokásos pan akkor főzzük körülbelül négy vagy öt húsgombóc.

Fry a termék egyik oldalán (két vagy három percig), azokat óvatosan fordítsa át a másik.

Miután a pogácsákat főznek, eltávolítjuk őket a serpenyőből a penge vagy villa és elrendezve egy nagy tányér. Ami az üres serpenyőben, akkor terjedt egy új tétel a termékek, és elő hasonló módon.

Hogyan, hogy bemutassa a vendégek?

Mint látható, nincs semmi bonyolult előállítására fehérorosz fasírt. Miután az összes tételt sült, bemutatásra kerülnek az asztalra. Amellett, hogy ez az étel szolgált friss méz, tejföl vagy lekvárral.

Tócsnikkal egy serpenyőben

Tócsnikkal - ez a fehérorosz tócsnikkal. Ahhoz, hogy felkészítse őket, szükségünk van egy kis sor termékek, nevezetesen:

• közepes burgonya - 3 db.;
• Nyers tojást nagy - 1 db.;
• liszt - 4 nagy kanál;
• só - egy csipet;
• finomított olaj - a sütéshez.

Így az alapítvány

A tészta a fehérorosz tócsnikkal készül gyorsan és egyszerűen. Ebből a célból a nettó átlag burgonyát, majd dörzsölje őket egy nagy reszelő. Ezt követően, ha a zöldségeket hozzáadjuk konyhasó, nyers tojást és egy könnyű étkezés. Keverjük a komponensek kapott tésztát látható zárványok burgonyával.

Kívánt esetben, a tészta lehetséges, hogy tovább hozzá fekete bors és frissen reszelt hagyma. Ez adja a palacsintát különleges aromáját és zamatát.

Eljárás serpenyőben

Keverés után, a burgonya bázisok folytassa a pörkölés. Ehhez egy vastag falú serpenyőben melegítsük a növényi olajat, majd a tésztát, egy nagy kanállal.

Fry a fehérorosz tócsnikkal kell ugyanazon az elven, mint a szokásos palacsinta vagy húsgombóc. Várakozás az alsó oldalán a bőrpír a termékek, azok fordított villa és főzzük egy darabig.

Pörkölés után ugyanabból a tételből tócsnikkal osszuk el egy tányérra, és egy serpenyőben, hogy egy újat.

Serve családtagok

Fehérorosz tócsnikkal szolgált az asztalra meleg. Javasoljuk, hogy használja őket együtt, tejfölös paradicsomszósszal, és édes forró teát.