A növények pótlólagos szénhidrátja, szerepe az élet folyamatában

A kedvezőtlen körülmények között a növények és állatok egyik védőmechanizmusa a tartalék tápanyagok felhalmozódása volt. Nagyon hatékony mechanizmus a táplálék elégtelen bevitelének idején kívülről.

A bolygónk szerves életének van egy szénbázisja, amely előre meghatározták a szerves világ "kémiáját".

A "kémia" a növények

Ezeknek az organizmusoknak a fejlődése számos létfontosságú anyagot azonosított, például fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat. Mindegyiknek saját szerepe van.

A növényi sejtekben lévő fehérjék (peptidek, polipeptidek) meglehetősen összetett komplexekké alakulnak, amelyek közül az egyik fotoszintetikus.

Ezzel együtt a fehérje az információ hordozója a sejtosztódásban.

A zsírok vagy trigliceridek - a glicerin és a monobázisos zsírsavak természetes összetevői. A zsírok szerepét a növényi sejtekben a strukturális és energiafunkció határozza meg.
A szénhidrátok (cukrok, szacharidok) karbonil és hidroxilcsoportokat tartalmaznak. Az anyagok fő szerepe az energia. Számos különböző szénhidrátot izoláljon, mind vízben oldható, mind vízben oldhatatlan. Ezzel szemben az egyes szénhidrátok kémiai jellemzői meghatározzák fő szerepét.

A keményítő a növények fő tartalék szénhidrátja

Az oldhatatlan szénhidrátok szerepet játszanak az üzem energia tartalékában. A fő tartalék anyag - a növények szénhidrátja - keményítő. A vízben való oldhatatlansága miatt a sejtben tárolható az ozmotikus és kémiai egyensúly megzavarása nélkül.

Szükség esetén a tartalék növényi szénhidrát - keményítő - hidrolízisnek vethető alá oldható cukrok (glükóz) és víz képződésével. Az eredményül kapott vegyület könnyen hozzáférhető és az enzimek szén-dioxiddal és vízzel degradálják, felszabadítva a szükséges energiát.

Tartalék szénhidrát növényi sejtekben

Számos egyéb szénhidrát is működik, amelyek energiatárolóként működnek. A nem bázikus tartalék anyag - a növények szénhidrátja - az inulin. A növényi sejtek oldható formában mozognak. A vegyület legnagyobb mennyiségét olyan növényeknél találták meg, mint a dahlia, a csicsóka, a fokhagyma és az elekampán. A maximális mennyiséget általában a gumók és a növényi gyökerek tartalmazzák.

A hidrolízis vagy erjesztés során a növények kiegészítő szénhidrátja teljesen fruktózra bomlik. A szacharóz összetételébe beletartozik egy egyszerű szacharid.

A fő tartalék szénhidrát növényekben keményítő. Azonban vannak más szénhidrátok, kivéve az inulin, amely az energiatárolás szerepét játssza. Ezek magukban foglalják a cukorszerű anyagok többségét. Például a cukorrépa gyökereiben diszacharidot helyeznek el - szacharózt (mi ismert cukor). A legtöbb gyümölcs és zöldség esetében tartalék szénhidrátot szacharóz és fruktóz formájában tárolnak. Az édes íz a mono- vagy diszacharid adatok jelenlétének jele.

Egyéb energiatároló üzemek

Mivel a tartalék tápanyag hemicellulózot hathat. Nagy hasonlóságot mutat a rostokkal. Vízben oldhatatlan. Gyenge savak hatására egyszerű monoszacharidokra bomlik. Sok gabona gabonaszemei héjában helyezkedik el. A hemicellulóz keménysége nagyon magas, néha "növényi elefántcsont". A gombok és a gyógyszerek gyártásához használják. A csírázási folyamat során a magokat enzimekkel hidrolizálják oldható cukrokká, és az embrió táplálékából fogyasztják.

A tartalék szénhidrátok jelenléte a túlélés feltétele

A szénhidrátok képződésének és interkonverziójának folyamatai a növényi sejtekben szerves részét képezik az összetett anyagcsere folyamatnak a növényi sejtben. A szénhidrátok, amelyek szerepet játszhatnak az energia tárolásában, védelmet nyújtanak a káros hatásoktól. A magok és a gumók csírázása során biztosítják a szükséges tápanyagokat a növényi fejlődés kezdeti szakaszában.

Egy növényi szervezet egy sejtje egyedülálló rendszer. A működő "mechanizmusok" száma egy millió gépkocsival hasonlítható össze. Ez egy valóban összetett rendszer, mint egy teljes miniatűr üzem. A geniusz és a természet pontossága minden megnyilvánulásában nagy csodálatot érdemel.