A kagylók - a használat és igénybevétel

Között a hatalmas különféle étrend-tenger gyümölcsei különleges helyet foglalnak el, amelyek használata világszerte elismert. Seafood kiváló forrása a mikrotápanyagok, könnyen emészthető fehérje és más fontos anyagok. Továbbá, ezek nagyra becsülik az alacsony kalóriatartalmú és a nagy ízletesség. Annak érdekében, hogy az egészségügyi és erősíti az egész testet, táplálkozási és támogatja a megfelelő táplálkozás is ajánlott a diétás termékek, mint például a tengeri moszat (tengeri kelkáposzta), osztriga, tintahal, garnélarák, homár, rákok és kagylók. Az előnyök mindegyike sokáig bizonyult a tudósok. És a statisztikák azt mutatják, hogy a lakosok azon országokban, ahol a tenger gyümölcsei széles körben fogyasztják, kevésbé szenvednek és élnek.

Laminaria gazdag magnézium, kálium, foszfor, bróm, jód, és a vas. Különösen jó emberek csökkent anyagcsere és gyenge a szíve. Garnélarák gazdag jód, ásványi anyagok, a fehérjék és a B12-vitamin. A osztriga tartalmazott D-vitaminok és a B, és a tintahal, rák és homár - réz és a cink. Edény tartalmaznak vas, nátrium, bór, kálium-, szelén, mangán, kobalt. Ráadásul gazdag értékes zsírsavakat omega-3, B12-vitamin- és E-vitamin felelős a bőr állapotát.

Jelenleg ezeket és sok más tengeri értékesített szupermarketekben és kagyló is szedd magad a nyaralás alatt a Fekete-tenger partján. Ez egy szórakoztató, és nem igényel speciális készségek egy folyamat, amelynek teljesen ingyen kap vacsora vagy ebéd a legértékesebb tengeri termék. Különösen a Krímben a vad sziklás tengerparton ritka kempingek, ahol az emberek naponta készítünk a máglyán frissen betakarított kagylót. Az ilyen ételek nem férhet kétség, és kétszeresen érezhető a háttérben milyen hatással van a friss tengeri levegőt.

De, persze, ez nem mindig van lehetőség, hogy a nyarat a Fekete-tenger partján, és ez egyáltalán nem a vágy, hogy merülni kagyló és bütykölni a főzés. Különösen azért, mert ez a termék különösen fontos télen, és a holtszezon, amikor a test kimerült és nagy szüksége vitaminok, és a tenger úgy tűnik, hogy valami távoli és megközelíthetetlen. Élvezni a tengeri ételek, a lakosok a kontinentális városok, inkább menni egy étterembe, vagy szupermarketben. Fontos megjegyezni, hogy meg lehet enni csak friss kagylót. Seafood előnyei nem vonható kétségbe, ha azok dobrokokachestvenny és megfelel minden egészségügyi előírásoknak. Ezen túlmenően, a kell tárolni és megfelelően előkészíti a kagyló, így megőrizte az összes értékes anyagokat. A felolvasztott kagyló, valamint bármely más élelmiszerek nem kell fagyasztani újra, különben elvesztik hasznos tulajdonságait. a felkészülési idő nem több, mint 5 perc.

Ha minden helyesen tette, és rendszeresen esznek a jó minőségű és friss kagyló, mint az élelmiszer ellátások nyilvánvaló lesz. Végtére is, a húst a kagyló gazdag antioxidánsokban, köztük vitaminok E & D, segít megőrizni a szépséget és lassítja az öregedés folyamatát. Továbbá, kagyló olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek javítják a vérkeringést és az intenzív kiválasztódását mindenféle káros anyagokat. Ezek tartalmazzák a kalcium, vas, nátrium, magnézium, kálium, jód, a szelén, mangán, kobalt, és a többszörösen telítetlen zsírsavak aminosavak, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét, és csökkenti annak kockázatát, betegségek, mint a stroke, ischaemia, atherosclerosis és infarktus. Mint minden tenger gyümölcsei, kagyló pozitív hatással van a pajzsmirigy munkát és megakadályozza a megjelenése apátia, depresszió és az idegrendszeri zavarok.

De beszél a tulajdonságok e kagylók, nem is beszélve, hogy a kagyló - mind előnyei és hátrányai. A tény az, hogy a természet e lények járnak, mint a természetes szűrő. Élete során, átmentek egy hatalmas mennyiségű víz és felhalmozódnak mindenféle anyagok és mikroorganizmusok, beleértve a és káros az emberekre. Gazdaságokban, mielőtt kikerülnek a fogyasztó maradt egy hónapig tiszta folyóvízzel, így tisztítja a felesleges alkatrészeket. Mégis, nem élnek vissza ezt a terméket annak érdekében, hogy elkerüljük a negatív következményeket. Sokkal jobb, hogy felváltva őket más tengeri állatok, nem feledve, hogy a mértékletesség és változatosság a legfontosabb, hogy az egészségre.