A híres hal heh - gyorsétterem saláta recept

Koreai konyha híres eredeti fűszeres ételek hal. Nagyon népszerű klasszikus hal heh, a recept, amely magában foglalja a használata csak friss filé, kockákra vágott, pácolt több órán át ecetes enamelware a fedél alatt szorosan lezárva. Ugyanakkor, a friss hal nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a fagyasztott. Ezért szeretném megosztani érdekes receptet: Gyorséttermi halak és saláták heh belőle.

Hogyan kell halat heh?

Ez a saláta egy ünnepi asztalra, „repül” az egyik első - és ez alkalmas, mint egy snack, és egy külön edénybe. Fő előnyei tartják sebesség és a hatékonyság.

Mire van szükség?

• Halfilé (körülbelül 300-400 g) - alkalmas még Pollock, nem beszélve a nemesebb fajta hal, mind a tengeri és folyami. Ennek legfőbb feltétele - a halak nem kell a csontokat.
• Két vagy három közepes méretű sárgarépát.
• Hagyma - két fej közepes méretű.
• Fokhagyma - mintegy 5 szegfűszeg.
• Cukor - körülbelül három evőkanál.
• Só - egy-két evőkanál.
• Szójaszósz - egy-két evőkanál.
• Ecet (9%) - két evőkanál.
• Sharp pirospaprika, őrölt fekete bors, őrölt koriander - minden fűszerezés körülbelül egy evőkanálnyi (vezérlik íz előkészítése halak heh, a recept még mindig azt jelenti, hogy a saláta legyen éles).
• Csokor friss fűszernövények (petrezselyem, kapor).
• Finomított növényi olaj (körülbelül 50 g).

Hal heh, saláta recept és főzési technika

szakaszból áll:

• Előállítása hal egy pár (használhatja a dupla kazán) körülbelül 20-25 percig.
• Vágó: sárgarépa vágjuk hosszú csíkokra aprítógép, a koreai sárgarépa. Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát.
• Vágás a hal filé kockákra (kockák).
• Összetett hal darabokat sárgarépa, fokhagyma, hagyma.
• Hozzáadjuk a fűszereket, sót, ecetet és a cukrot. Keverjük legyen óvatos - gőz hal nagyon finom.
• Több mint magas hő egy serpenyőben, a hő a növényi olajat, amíg a füst.
• Azonnal öntsük a forró olaj a salátát, és keverjük össze az összes gyors mozgásokat.

Ez az étel is vált kedvelt a mindennapi ételeket. Általában, a család nagy örömmel ebben saláta, amely egy halat, amit. A recept egyszerű, és a komponenseket a termékek könnyen hozzáférhetők. Ezért lesz könnyű elsajátítani.

A technológia, amely a hal heh előállítására (recept fent megadott), ez is alkalmas előállítására „hús heh”, „csirke heh.” Minden attól függ, a fantáziádat!

hagyományos saláta

Ha nem vagy túl elfoglalt, és van ideje, előkészíti ezt az egyszerű, de nagyon szép koreai saláta.

Hal heh - recept uborka

A frissen fagyasztott hal (1 kg lazac filé, a szürke tőkehal, stb) csíkokra vágva, majd öntsük a sót és 25% -os ecet (körülbelül 8 evőkanál). A hűtőben alatt egy szűk fedél kerül pácolt halat, amíg a következő nap. Ha a hal alatt marad a pác néhány nap, akkor csak elolvad a szájban, és nem úgy tűnik, „nepromarinovanoy”, mint néhány rajongó gyakran panaszkodnak e salátát.

Reggel szorítani a hal és tegyük egy tál saláta. Hozzáadása egy pár illatos friss uborka, csíkokra vágják (lehet egy speciális reszelő), amelyet előzőleg sózott és lehetővé tette a lé (uborka leve is meg kell nyomni). Csípős paprika hozzá lendülettel a saláta (tedd az ízlése).

Eközben a kis kockákra vágott két hagymát. Az egyik azonnal elküldi a saláta, a másik pedig a forró növényi olajat egy serpenyőben pripuskayut. Minden csatlakozni (akkor adjunk hozzá egy kis fokhagyma), keverjük össze és ad egy kis időt sört. Tálalás előtt, csatorna a folyadék, így például a saláta hagyja, hogy egy csomó lé.

Ez az étel lehet előre - ez még ízletesebb - és győződjön meg róla, hogy „elment” tábla első.