Téli saláta marinált gombák - szoba képzelet

Ősszel, különösen eső után, vannak nagy mennyiségű gomba. Aztán megpirítjuk a gombát, a pörkölt, hogy azok a levesek és a felesleges roll up a bankok. Ezek házi megtakarítás minket a téli és kora tavasszal, amikor nincs több friss gomba. Akkor lehet, hogy azok a hétköznapi vagy ünnepi saláta. A marinált gombák öntsük le a folyadékot, mossa folyó víz alatt, tedd egy edénybe ... Mi a következő lépés? Ezután felszólítjuk a támogatás a képzelete.

Saláta marinált gombák igényel kreatív megközelítése. Azonban, mint minden művészet, főzés saját kanonok, amelynek meg kell tudni, hogy nem nakreativit valami ehető. Levek jól illeszkednek a többi ház készítmények - elsősorban savanyúsággal. Mint a gomba és a társadalom burgonyát héjában, főtt tojás, főtt sárgarépát. Ne kerülik meg és a friss zöldségek: paprika, zöld hagyma, hagyma, kapor. De paradicsom, retek, borsó, hogy jobb, ha nem keverjük össze. Hogy növelje a kalóriaszegény ételek szerepelnek a saláta és a húsok: füstölt csirkemell, sonka, szelet sonkát. Ismét, főtt kolbász ezután disszonancia.

Tekintsük a legegyszerűbb recept saláta ecetes gomba. Hozzávalók ott minden otthonban. 300 g mosott gombák (amely a számukat tartalmazza egy fél literes bank) kell venni 3 savanyúság. Három vagy négy közepes burgonya alaposan megmossuk és felforraljuk, hűvös és tiszta. Hagyma vágva félgyűrűt, uborka - szeletelve, burgonya - kockára vágott. Gomba - ha kicsi - nem vágja, mert - a csúcspontja a főételt és a dekoráció. Saláta kikészített növényi olaj, só ízlés, megszórjuk a tetejét zöld hagymát.

Ilyen saláta marinált gombák lesz jobb ízű, ha ahelyett, hogy a vaj mi kitölteni speciális öntettel. Ő már megtette. Egy korsó fedéllel, keverjük össze 125 g olívaolajat, 50 g 8% -os ecet, mustár kanál fele, egy csipet só, cukor, bors. Csavaros kupak jar, és óvatosan ráztuk, amíg homogén masszát. Töltsük meg a salátaöntet, így ázni. Az asztalon szolgálnak, megszórjuk a tál levelei petrezselyem, kapor és a metélőhagyma.

Saláta marinált gombák válhat egy könnyű ebédet, ha dúsítjuk csirke (200 g), tojás (3 db), paprika (fele pod), kemény sajt (100 g) és dió (50 gramm). Ebben az esetben mi csökkenti a savanyúság, hogy egy darabban. Minden alkatrész kockákra vágott, sajt dörzsölje és törje össze a dió finomra. Ahelyett, hogy az olaj a tankolás javasoljuk majonézt.

Nyaralni, akkor lehet, hogy egy rakott saláta pácolt gombát. Fotók ez az étel lesz díszíteni a „múlttal”. Az alján egy mély tálba fektették megmosott és felszeletelt gombát, ha szükséges. Kenjük őket nagylelkűen majonéz. Aztán a második réteg jár metélőhagyma, a harmadik - sonka kockákra. Követve forraljuk héjában és hámozott burgonyát, és az utolsó réteg - vágott tojást. Ne felejtsük el, promazyvat minden rétegét majonéz. Bowl tegye a hűtőbe egy órát, és tálalás előtt adja át a tartalmát a tálba egy lapos, hogy a gomba volt a tetején.