Táplálkozás - a tudomány, hogy a tanulmányok az emberi táplálkozásban. Az egészséges táplálkozás

A modern világban a legkülönbözőbb hasznos és káros élelmiszerek előírt ablakaiban szupermarketek, szükség volt befolyásának tanulmányozására a különböző termékek az emberi szervezetre.

Táplálkozás - a latin „élelmiszer”. Azt vizsgálja köze élelmiszer.

Táplálkozási tudomány hagyományosan két részre oszlik, amelyek közül az első részt vesz a kutatás az élelmiszer, a kémiai összetétele, és így tovább. A második rész tisztázza a gyakorlati része a kérdés az emberi táplálkozásban.

Táplálkozástudományi

Táplálkozás - kutató tudomány táplálkozás. Általános Nutrition feltárja a készítmény élelmiszer, a kölcsönhatás folyamatainak különböző típusú élelmiszerek, a használata a természetesen befolyásolja a különböző élelmiszer-anyagok az emberi szervezetre. Mindenekelőtt Táplálkozás - a tudomány, hogy a tanulmányok az ügyet és a cselekvés, károsítása normális állapot alultápláltság miatt.

Táplálkozástudomány együttműködik a irányait a következő szakterületek:

• Kémia.
• Biokémia.
• Főzés.
• Általános élelmiszerhigiéniai.
• Preventive Medicine.

A mai napig, a lehetőséget, hogy teljes kurzusok Nutrition. Posztgraduális képzés lehet bárki. Lehetőség van arra is, hogy alkalmazni kell a Nutrition Centers, amely a sejtek szintjén azonosítani az összes betegség és kóros emberekben.

Dietetika, táplálkozás - van különbség

Szeretném azonnal megkülönböztetni két nagyon különböző, de a tudomány - nutritiology és dietetika.

Táplálkozás - kutató tudomány élelmiszer. És Dietetikai - egy ága gyógyszer vizsgálja és rendszerezi az emberi táplálkozásban. Ez a táplálkozással fő tárgya tanulmány az a folyamat felszívódását anyagok. Míg Dietetika célja, hogy az étkezést, amely magában foglalja a helyes és egészséges élelmiszer. Ezért az egyes villamosenergia-rendszer az úgynevezett étrend.

Táplálkozás, viszont arra törekszik, hogy tanulmányozza a hatása az élelmiszer is, és a folyamat a fogyasztás fejenként.

Alapján táplálkozástudomány

Táplálkozás alapul a természet törvényei:

• Az első a természet törvénye - az energia értéke az élelmiszer eszik az ember, köteles egyenlő az energiafogyasztást.
• Be nem tartása a két mutató lesz vagy az elhízás vagy az alultápláltság. Mind a negatív hatást gyakorol a test és okoz számos súlyos betegségek (rendellenességek a mozgásszervi rendszer, szív és így tovább).
• A második törvény - a kémiai összetétele az élelmiszer követelményeknek kell megfelelnie.
• Az emberi test képes az evés csak felhalmozódnak zsír. Ezért az emberek szorulnak a mindennapi használat során az ásványi anyagok és anyagok élelmiszer-készítmény. Egészséges táplálkozás - alapján a normális működését az emberi szervezetben.

Tárgyak tanul Nutrition

A fő célja a tanulmány Nutrition -, hogy megtalálják a módját, hogy csökkentsék a negatív hatása az élelmiszer az emberi szervezetre. Ezért a három csoportba sorolhatók:

• A tanulmány, hogyan lehet javítani a minőségi élelmiszeripari termékek a környezettől.
• Az emésztés során már a testben.
• Hatását az emberi anyagok kapott étellel.

tárgyak tudomány

Táplálkozás kutatás tárgyak források pótlása a tápanyagok és táplálékkiegészítők, többek között:

• A felhasznált alapanyagok előállítására élelmiszeripari termékek.

• természetes élelmiszer és kémiai tartalmát
• gyógyhatású, zubiotiki, gyógyhatású.

feladatok

A fő probléma, hogy szembesíti a Science (nutritiology):

• Kölcsönhatás más tudományok tanulmányozásával táplálkozás.
• Betöltött szerepének vizsgálata az anyagok az élelmiszer.
• Megszüntetése tápanyagok hiánya segítségével a kiegyensúlyozott étrend.
• Összeállításáról táplálkozási program.
• Normalizálása az emberi test, a megváltozott körülmények között.
• Kiválasztás különböző mérgező anyagok.
• Optimalizálása és javítása módszerek tanulmányozására Nutrition terméket.
• Hordozó a különböző tesztek, hogy meghatározzuk a celluláris szintjét, a hatása az élelmiszer személyenként.
• Hatásának elemzése a diétás étrend és étrend-kiegészítők egészségre.
• A tanulmány a kábítószer hatása az emberekre.
• Vizsgálata változások táplálkozási viselkedés pszichiátriai rendellenességek.

A cél a Nutrition

Figyelembe véve a hiányosságokat, az élelmiszerek és életmód, ez a tanulmány a következő célok:

• A tanulmány a hatása a szervezetben az élelmiszer.

• A keresés több egyszerű módja az újrahasznosítás, a pusztítás és eltávolítása ételt a szervezetből.
• A tanulmány a motívumok a választott élelmiszer személy. Tanulmány a kérdést, milyen rendszer van a választott étel.

irányok

Science alakul olyan területeken, mint:

• Tervezés és élelmiszerek előállítása során.
• anyagcsere-folyamat.
• Élelmiszer -, mint a megelőzés és a kezelés az emberi szervezet számára.

Az alapelvek a tudomány és a táplálkozás

Táplálkozás - kutató tudomány mindazok a folyamatok közötti kölcsönhatás ember és az élelmiszer.

Ezért foglalkozik az egészséges táplálkozás. Azonosítja az alábbi elveket:

• Napi ital legalább két liter tiszta vízzel (tea, kávé, erőleves, és hasonlók a folyékony számítás nem tartalmazza)
• A fájdalom nem érdemes enni. Jobb, ha egy bizonyos ideig, hogy feladja az élelmiszer-és több folyadékot iszik.
• Egyél csak, amikor egy éhségérzetet. Annak érdekében, hogy ne keverjék össze a kontrollálatlan étvágyat és a valós szükség van az élelmiszer, meg kell inni egy pohár tiszta vizet szobahőmérsékleten harminc perccel étkezés előtt Hour.
• Lemondani a víz étkezés közben. Mivel részeg folyadék távozik a szervezetből és tíz perc alatt, figyelembe véve a gyomornedv. Így az étel nem volt ideje átdolgozni, és egyszerűen elhalasztották. Ennek eredményeként a személy tömege és egészségügyi problémák.
• Ellenjavallt enni is hideg és meleg ételeket. Élelmiszer magas hőmérsékletű bosszantó munkát az emésztőszervek, és az alacsony - fékek.
• Használata kávé, tea, kakaó, csokoládé és egyéb termékek alapú purin alkatrészek alloksurovye bázis kell mérsékelt.
• Szükséges, hogy felhagy a finomított élelmiszerek (cukor, liszt, olaj, és így tovább).
• A pozitív hatás már eszik nyers magvak, diófélék, gyümölcsök és zöldségek.
• napi lehetőleg reggel kezdeni friss gyümölcs és egy pár dió.
• Az ebéd menü egyik ételeket kell mutatni formájában saláta friss zöldségek. Mivel az emberi test tele lesz hasznos és nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat.
• Kötelező feltétel - az összes komponenst az élelmiszer kell nyersen fogyasztanak. Szintén saláta nem ajánlott tartalmaznak sót, ecetet, olaj, fűszerek és hasonlók. Ez az étel nem lehet több, mint négy összetevő.

• Gondos ellenőrzése az állati zsírok, mert lassítja az emésztési folyamatot. Plusz, a megnövekedett terhelést a vese, a máj. Fats kell hozzá az élelmiszerekhez, csak főzés után is. A arány állat növényi zsírok kell lennie egy-három.
• Élelmiszer, vetettük alá hőkezelésre van szükség, hogy kombinálható a nyers. Így például, két kanál kása kell enni hat kanálnyi saláta friss zöldségek.
• Óvatosan rágja élelmiszer. Ezzel az egyszerű szabályt, amelyben mindannyian gyermekkora óta ismétlődő, akkor mentse fel erőket a test emésztési folyamatokat. Nos megrágott étel gyors megemészteni, és elnyeli a szervezetben. Érdemes megjegyezni, hogy nem feldolgozott élelmiszerek nem támadható a bomlási folyamatok és erjesztés, végül egyre túlsúlyos.
• A gyomor hasznos, hogy gondoskodjon böjt nap időről időre.
• Egyél kis adagokban. Így kevésbé valószínű, hogy akkor túl sokat mozog. A fölös mennyiségű táplálékot kaptak okoz gyomor keményebben dolgozik. A munkaruházat több semmi jóra nem vezetett.
• Alsó mennyiségű sót alkalmazunk. Sokkal jobb, hogy cserélje ki a tengerbe. Cserélje konyhasó is fokhagyma, hagyma, torma.
• Táplálkozás A legfontosabb elv, - főzni, friss és természetes termékek.