Sertés a sütőben

A nyak - egy nagyon puha, lágy és hihetetlenül szaftos hús, ahonnan lehet főzni bármit, legyen az meleg, marha, sertés, grillezett vagy sült.

Amikor kiválasztják sertéstarja kell figyelni, hogy a jelenléte faggyúmirigyek vénák, amelyek nagy mennyiségben kell helyezni az egész darab hús, ezért gyakran nevezik márvány. Is, amikor kiválasztják a javasolt figyelni, hogy a hogy a hús színe, mert nem kell túl halvány, vagy fordítva, világos piros, így az arany középút (a hús puha, könnyű és nedves), minden bizonnyal, amit akar.

Most van egy nagyon széles lehetőségek száma, így a sertés nyak a sütőbe, ahol a receptek az alábbiakban ismertetjük.

№1. Sertés a sütőben gyógynövények és fokhagyma - ez az opció azok számára, akik nem akarnak tölteni egy csomó időt, de ez elég egyszerű és gyors, hogy hozzon létre egy megfelelő és kielégítő étel csodálatos ízét.

Hozzávalók:

A nyak a sertéshús (700 g);

A fő burgonya (700 g);

Adzhika (15 g);

Olaj (előnyösen napraforgó: 100 ml.);

Fokhagyma (6-7 db.);

Só, bors,

főző-:

Hámozzuk meg a fokhagymát és vágott minden fej két részre. Ezt követően, a sertés nyak vágásokat, és mindegyik fel a fokhagymát. Ezután óvatosan dörzsölje a hús adzhika egy kis só-bors, és egyes esetekben akár 50 percig, hagyjuk a páclében. Kell sült sertés nyak sütőben egy órán keresztül, akkor kissé csökkenti a feldolgozási időt. Az viszont, vágott burgonyát, adjuk hozzá az olajat és a különböző fűszerek és süssük addig, amíg készen áll. Tálaláskor az asztalnál burgonya és sertéshús nyak, előre díszített a zöldségekre.

№2. Ez az étel sertés nyak a sütőben áfonyával lesz a tökéletes megjelenés az ünnepi asztalra. Ezen kívül arra készül, hogy ismét nem csak annyi, és alig több mint egy óra.

Hozzávalók:

A nyak a sertéshús (1,5 kg);

Mandula (csak a nyers: 100 gramm);

Cranberry (300 g);

Fokhagyma (egészen 1 fej);

fűszerek;

Basil, petrezselyem, koriander, kapor (opcionális);

főző-:

Apróra vágjuk a gyógynövények, a dió és keverje össze az áfonya. A kapott elegyet enyhén sóval és borssal. Hús vágjuk pecsenyék, de csak a végén (mint egy ventilátor) és bedörzsöljük a fűszerekkel. Ezután a kapott bevágások bőségesen Start a zöld keveréke. Ezt követően kapcsold át a „hús rajongó”, hogy a főzés során, ő megtartotta esztétikus megjelenést biztosít. Miután ez a sertés nyak sütőt, majd valamivel kevesebb, mint egy óra (240 °). Az eredmény egy hihetetlen ajánlatot, a hús saját gyümölcslevek.

№3. Hihetetlenül finom étel - tekercsek töltelékkel készült sertés nyak. Egy másik variáció az ételek, amelyek sertéstarja sült a kemencében.

Hozzávalók:

A nyak sertéshús (1 kg);

Kemény sajtok (100 g);

Hagyma (4 db.);

Uborka (6 db.);

Fagyasztott gombák (1 csomag);

Majonéz (ízlés szerint);

Dill (elegendő gerenda 1);

Az olajat (előnyösen növényi) a sütéshez;

Pepper és só (ízlés szerint);

főző-:

Az arányos darab (vastagsága mintegy 20 mm) vágott sertés nyak, tedd őket egy műanyag zacskóba, és alaposan taszítják, majd hajtsa őket egy külön edénybe. Ezután dörzsölje savanyúság és a sajt (reszelve), apróra vágjuk elég hagymát. Helyezzük az edényt egy előre felolvasztott gomba és egy jó pörköltet, és adjunk nekik egy kis növényi olaj. Ezután keverjük össze őket egy íj (már pörkölt), az uborka és a sajt. Ez lesz töltve .. Sóval és borssal és ecsettel letört darab hús majonézes, tedd a tölteléket a központban. Süssük a sütőben több mint egy óra. A nyak kemencében sült kéne puha és lédús. Díszítsük zöldek vagy friss zöldségek.

Jó étvágyat!