Saláta hering: lépésről lépésre receptek fotókkal

Hering nyerte az asztalunkra a hely a becsület. Edények a sokféle termék. A saláta hering - hagyományos orosz csemege. Hering megvásárolhatók a szupermarketekben és a piacokon sózott, füstölt, szárított vagy friss. Ebben a cikkben, a rajongók a halak, különböző lehetőségeket kínálunk a saláták. De először kideríteni hasznos vagy káros hering.

Minden hering: összetétele, hasznos tulajdonságok és az egészségkárosodás

Ez a hal tartalmaz nagy mennyiségű fehérje, ez áll az esszenciális aminosavak. Hering vitaminokban gazdag A, B és D, omega-3 zsírsav, amely meggátolja a vérrögök az erekben, és javítja a vér áramlását. Fish ásványi anyagokban gazdag: kálium, kobalt, kalcium, réz, mangán, vas, foszfor. És a jód tartalma felülmúlja még a marhahús.

A hering friss tartalmazza:

• proteinek (17,5 gramm);
• zsírok (2 gramm);
• szénhidrátok (nulla gramm).

Halfogyasztás csökkenti a betegségek kockázatát a kardiovaszkuláris rendszer, ez megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.

Sokan azt hiszik, hogy a halolaj helyettesítheti a hering, de ez nem az. Ez nem tartalmaznak sok vitaminok, fehérjék, antioxidánsok, mint a halak.

Kalorikus van sózott hal - 261 Kcal, füstölt - 218 Kcal, sült - 180 Kcal pácolt - 155 Kcal, friss - 88 Kcal.

Herring tartalmaz sok kis csontot. Egyél óvatosan. Ne keveredj sózott hal szenvedők magas vérnyomás, ödéma, vesebetegség. Hering, amely számos gyógynövény is okozhat allergiás reakciót.

Ügyeljünk arra, hogy ha vásárol halat frissességét. Ahhoz, hogy soha nem volt helyeken avas.

Tehát, a hering - tápláló termék, amely hozzájárul a jobb működéséhez, az idegrendszer, az emésztőrendszer és a keringési rendszer. De enni mértékkel.

vágás hal

Először el kell távolítani a héjat. Először távolítsa el a fejét, és zsigerek. Öblítsük a tetemet óvatosan. Hogy a metszést a háton és ezzel egyidejűleg húzza ki a bordák. Vedd fel fel, és húzza a bőrt le. Lő, mint egy kesztyű. Akkor hogy a halat a farkánál fogva, és húzza. Fish kell szakítani két részre. Így megszabadulni a gerincen. Továbbra is, hogy távolítsa el a bordák, tegye meg kézzel, és távolítsa el a kis csontokat csipesszel. Minden hal készen áll a főzéshez.

Saláta hering fotók és lépésről lépésre recept

Táplálék nélkül nem tesz Orosz lakoma? Természetesen anélkül, hogy a hering alatt bunda. Alul van egy klasszikus recept, ami egy kicsit frissíteni.

Kulcsfontosságú összetevők:

• majonéz (egy bank);
• Sós hering (egy darabból);
• két savanyú alma;
• répa (kettő);
• két sárgarépa;
• izzó (egy darabból);
• burgonya (négy darab);
• só;
• Ecet (. Két tk.);
• a víz.

Lépésről lépésre főzés ételek

Tiszta hering a csont és bőr. Vágjuk apró szeletekre. Amíg félre. Vegye cékla, burgonya és a sárgarépa. Alaposan mossa le a szennyeződést. Ezután forraljuk egyes termékek külön-külön. Hagyjuk kihűlni, és húzza. Ezután lereszeljük a zöldségeket külön mindegyik. Most elkészíti a hagymát. Tisztítsa meg a pelyva, apróra vágjuk. Vegyünk egy kis tálba, és tedd egy íj. Töltsük meg forró vízzel. Adja hozzá az ecetet. Alaposan keverjük össze. Hagyja tizenöt percig, hogy a keserűség maradt a íj. Ezután öntsük le a vizet. Mossuk alma, héja, távolítsa el a mag és a magvakat. Lereszeljük, és azonnal összekeverjük hagymával, almával a tömeg nem elsötétült. Töltsük a keveréket majonéz. És kezdődik elrendezi a hering saláta rétegek:

• burgonya;
• hering;
• keveréke alma és a hagyma;
• sárgarépa;
• céklát.

Mindegyik réteg promazhte só és majonéz. Tedd hering saláta a hűtőben. Az étel kész lesz egy pár órát!

Saláta füstölt hering

Kulcsfontosságú összetevők:

• hering az egyik (lehet meleg vagy hideg dohányzás);
• só (csipet);
• Három csirke tojás;
• rizs (fél csésze);
• fűszerek;
• zöld hagyma (fény);
• majonéz;
• kapor (fény).

Forraljuk rizs utasítás szerint a csomag. Akkor vegye hering és tisztítsa meg a csont és bőr. Kis darabokra vágva. Forraljuk a tojást. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk. Keverjük össze egy tál rizs, a hering és a tojás. Add hozzá, apróra vágott fűszernövények, só és fűszerek. Szezon majonézzel. Egy ilyen hering saláta legjobb hűtve.

Hering saláta gombával

Szükségünk van a következő termékek:

• hering filé (előnyösen sózott);
• tengeri só (ízlés szerint);
• csiperkegomba (250 gramm);
• bors;
• metélőhagyma (fény);
• paradicsom (két közepes);
• lilahagyma (egy darabban).

A sajtmártással:

• túró (három evőkanál ..);
• majonéz (száz gramm);
• krém (három Art. n.).

Hogyan készüljünk saláta

Vegye friss gomba. Wash. Vágjuk szeletekre. Ezután forraljuk fel a gombát sós vízben, amíg főtt. Bontakozik ki őket egy tésztaszűrő a vízüveg. Tegyük egy tálba, és hagyjuk, amíg. Vágjuk a paradicsomot szeletekre. Hering filé darabokra vágni. Az apróra vágott hagymát gyűrűket. Minden előre vágott termékek, keverjük, sózzuk, és a szezonban. Főzzük a mártást tankolás. Curd törölje át egy szitán. Ha a vásárolt finom, hogy nem feltétlenül teszi. Majd habverővel a majonéz és tejföl (legjobb keverő) simára. Szezonban a mártást. Akkor terjedt ki lemezeket, és megszórjuk a fűszerekkel. Ready saláta hering és a gombát.

Előfordul, hogy a legtöbb hétköznapi termékeket itt előállított ilyen kulináris élvezeteket. Jó étvágyat!