Pangasius filé. Recept több kiviteli alakokban

Pangasius nem nevezhető népszerű termék a főzés, úgy tűnt, nem is olyan régen a piacon, de ez egyre nagyobb a kereslet, és az edényeket az ő filé egyre megtalálható a táblázatokban a modern háziasszonyok. Ez nem csak egy kellemes enyhe ízű, hanem jellemzi a teljes hiánya a csont, hogy eladják egy már teljesen feldolgozott és fagyasztott. Csak akkor tudjuk várni, amíg a filé elolvadt, és figyelembe a főzéshez. Szóval, hogyan kell főzni pangasius filé?

Filé Pangasius recept sajttal és gombával

Körülbelül 700 g felolvasztott filé vágott egyforma darabokra vágjuk a la carte, a mérete egy négyzet deciméteres. Minden darab dörzsölje só, fűszerek, vagy csak bors minden ízlés és helyezzük egy tepsibe.

Két közepes paradicsom vágjuk vékony félkör és tetejére fektetjük a filét. Kap kettőn - hárman darab egy réteg hal.

Körülbelül 100 g gomba (jobb, hogy egy friss nem fagyott, és az egész) vágjuk vékony lemezek és helyét a paradicsom.

Levezetését az egyes szelet meghintjük reszelt sajttal. Az összeg az íz, néhány ember, mint hogy kialakult egy vastag kéreg olvasztott sajttal, míg mások inkább vékony. De ez körülbelül 100 gramm.

Továbbra is csak a tegye az edényt a sütőben 30 percig, pangasius filé kész! Lehet etetni a főtt burgonya (püré), vagy a rizs.

Pangasius filé, hal sütemény recept

Vegyünk négy darab teljes filé, vágott, nem szükséges. Minden dörzsölni a fűszereket (akkor egy speciális „A hal”) és a sót, meghintjük egy kis citromot mindkét oldalon. Adj páclében 30 percig.

Az egyik réteg pangasius fektetve a fólia. Három paradicsom leforrázott forró vízzel, majd nagyon könnyen tisztítható héja, vágjuk a zöldségeket szeletekre, és tegye a halat.

Következő réteg - metélőhagyma. Finoman foszlány és megszórjuk át a paradicsom, megszórjuk reszelt sajttal és öntsünk egy kevés tejfölt.

Ezután az egész szerkezet lefektetett következő filé szelet, és a rétegeket megismételjük, a továbbiakban ugyanaz a harmadik tárolóba harcsa. Negyedik filé - koronázó, tetejére helyezzük a torta, és ismét meghintjük citromlé.

Fóliába csomagolt és küldött egy süteményt a sütőben 20 percig, majd elvitte, hogy kiderüljön, megszórjuk sajttal, és tegye a sütőbe újra, de anélkül, hogy eltakarná a fóliát, hogy tartsa még körülbelül 10 percig a sütemény kész! Meg lehet szolgált egy külön edénybe, és körettel.

Pangasius filé, fish rögök recept

800 gramm harcsafilé szeletekre vágott hosszában, kapunk körülbelül 10 centiméter hosszú és két széles. Az egész halat vágott egy tálba, és öntsünk körülbelül öt evőkanál szójaszósz. Sóval és pácolja egy óra.

Beat két tojást egy kis só, hogy készítsen egy tányér zsemlemorzsa. Egy óra elteltével, hogy egy serpenyőben növényi olajat közepes lángon. Minden egyes darab pangasius első dip tojást, majd a névjegyzékbe zsemlemorzsa is, és küldje grillezés. Kupakkal nem szükséges, hogy éles. Mindkét oldalán megsütjük körülbelül 10 percig.

Pangasius filé: egy recept gombával a mikrohullámú sütőben

Plast filé dörzsölni sót és a fűszereket, és behelyezzük egy hüvely sütés.

100 gramm gomba vágják vékony szeletekre, és sült növényi olajban, amíg az összes folyadék elpárolog. Aztán hozzá apróra vágott hagymát a fele gyűrűk, vágyik még öt percig, nem több.

A kapott masszát gomba fektetve a hal és szórjuk meg reszelt sajttal. A hüvely és elhelyezni a mikrohullámú sütő maximum teljesítménnyel 15 percig. Ezt követően, hogy a halak, óvatosan vágás a hüvely. Tetszés szerint díszítjük pangasius petrezselyem vagy kapor.