Omlett brokkoli: leírás és módszerek ételek elkészítése

Omlett brokkoli - finom, tápláló és nagyon egyszerű étel. Hála egy különleges fajta káposzta, ami benne van az összetétele, a végtermék is egyre népszerűbb. Mi a különleges róla, és hogyan kell elkészíteni ezt az ételt rendesen?

Omlett egy serpenyőben

Bármilyen szakács tudja, hogy egy omlettet brokkoli főtt sokféleképpen. Ez lehet párolt, sült, vagy egyszerűen megsütjük egy serpenyőben. Az utolsó lehetőség valamilyen okból, ma tartják a legnépszerűbb.

Szükség van a következő programcsomag termékek: 5 nyers tojást - egy negyed kiló brokkoli, 50 gramm friss tej, hagyma, 1 sárgarépa, és egy kis bazsalikom, só, növényi olaj.

A főzési folyamat zajlik több szakaszban történik:

1. Először, hagyma, lefejtjük a pelyva, vágott fél-gyűrűk (vagy negyedek). Sárgarépa jobbak karaj egy reszelő. Brokkoli florets kell tisztítani, és csak a szünet a kezét.
2. Hagymát és a sárgarépát megpirítjuk egy kis serpenyőben.
3. Miután 5-7 percig hozzá a brokkolit és hagyjuk, hogy megsütjük, amíg majdnem főtt.
4. Sózzuk, bazsalikom és jól összekeverjük.
5. Külön tálban verte a tojás és a tej, amíg sima és utána a kapott elegyet elkészített zöldség. Pan fedelet.

10 perc elteltével, brokkoli omlett kész. Ez idő alatt, a folyadék elpárolog, és a súlya egy kicsit emelkedik. Tálalás előtt a termék lehet szórni a gyógynövények, vagy adjunk hozzá egy salátát Más zöldség.

hasznos élelmiszer

Brokkoli első ismertté vált, hogy a világ, mert a napokban az ókori Rómában. Azóta, az emberek sokat tanult jótékony tulajdonságait. A-vitamin-tartalmat a B, A, E és PP, valamint a béta-karotin, kalcium, szelén, kálium és foszfor teszi ezt a növényi egyedülálló eszköz a normalizálására az idegrendszer és a kardiovaszkuláris rendszer. Ezen túlmenően, a tudósok azt mondják, hogy a szokatlan káposzta megjeleníti a szervezet a nehézfémek, mint védi a veszélyes sugárzás. Az is ismert, hogy a brokkoli nem több, mint 30 kalóriát. Ez lehetővé teszi a használatát, mint a táplálék-kiegészítőnek sok étel. Kivételt csak olyan esetek egyéni intolerancia vagy ellenjavallat.

Néhány fitness oktatók azt tanácsolják, hogy főzni egy omlettet brokkoli, mint egy teljes ebéd vagy vacsora. Ehhez szükség van: 50 gramm brokkoli - 20 ml sovány tejet (1,5 százalék), 5 g vajat, 3, és 1 tojás fehérje.

Felkészülés az étel nagyon egyszerű:

1. Brokkoli, mosott, majd megsütjük egy serpenyőben forró vajjal. Ahhoz, hogy a káposzta meg nedves, lehetséges, hogy előre tartani 10 percig forrásban lévő vízben.
2. Tojás fehérjét külön habverővel egy tálban. A munka elég hagyományos villa.
3. Öntsük a masszát a serpenyőbe, és fedjük le fedővel.

A késztermék, amellett, hogy alacsony kalóriatartalmú, amely csak 5 g szénhidrátot. Ez a tény is, hogy figyelembe kell venni az említett, akik megpróbálják megszervezni magukat a hasznos és kiegyensúlyozott táplálkozást.

sütés módszer

A gyakorlat azt mutatja, hogy nem kevesebb, ízletes kapott omlett brokkoli a sütőben. Tehát mondjuk azok, akik legalább egyszer megpróbálta főzzük.

Ez az étel az asztalon, akkor kell: a teljes fej közepes méretű - 200 g tejföl, 5 tojás, 4 evőkanál liszt, paprika és nagyon kevés sót.

A folyamatot kell ólom lépésről lépésre:

1. Első hajtások kell szétszedhető egyedi virág. Aztán, hogy fel kell forralni sóval, majd azt követően - öntsük át jeges vizet, és tedd egy sütőedénybe.
2. Egy külön edényben gyűjteni össze a tojást, a lisztet, a sót és a tejfölt, majd habverővel őket egy botmixer a sima tészta.
3. Az így kapott keveréket öntsük a káposzta, adjunk hozzá fűszereket és tegye a forma a sütőbe. Korábban azt kell melegítjük 190 fok.

A kész termék lehet vizuálisan határozzuk meg. Amikor a kéreg barna és rengeteg megálló mászni, az étel lehet biztonságosan eltávolítani, és elterjedt a la carte ételeket.

további komponenseket

Sok lehetőség van, amely segít megtanulni egy új módja annak, hogy főzni egy omlettet brokkoli. A recept ez az étel lehet egy kis változás, amely felváltja a tej és tejföl hozzáadásával több zöld. Kap egy igazi ünnep ízét.

Annak előkészítéséhez fog igényelnek egy kicsit a termékek: Egy maroknyi brokkoli virágzat - 6 tojás, só, 30 g vajat, 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl, őrölt bors, és a spenót levelek 8 zöldek (kapor, petrezselyem, metélőhagyma).

A sorozat intézkedések lehetnek gyakorlatilag nem változott:

1. Apróra vágott zöld.
2. Egy mély tálban üt 3 tojás először. Add tejföllel és óvatosan habverővel. Ezután adjunk hozzá borsot, sót és a maradék tojást. Miután vége a korbácsolás kell, hogy elég puha tömeg.
3. Most kell, hogy készítsen egy kis káposzta. Ehhez meg kell tenni a virág egy serpenyőben, forró olajban, majd hagyja ebben a helyzetben kis lángon 3 percig.
4. Ott is feküdt ki a többi termék és várjon. Massa emelkedik jobb, ha a fedél zárva van.

Omlett miatt zöldek és a tejföllel kiderül nagyon puha és ízletes.

a Multivarki

Tekintettel a fenti, egyértelmű, hogy az omlett állíthatunk elő szinte minden konyhai berendezések. De manapság sok új technikákat. Kiderült, hogy tudod, hogy egy szép ízletes vitamin omlett brokkoli multivarka.

Kell csak előre fizetéssel: 200 gramm brokkoli, 50 g vaj, 2 tojás, 100 g fagyasztott zöldborsó, fél pohár tej, só, növényi olaj és egy kis borsot.

A munkát el kell végezni egyértelműen pontról pontra:

1. Öntsük multivarku kevés vizet, állítsa a „főzés” módban, és várja meg, amíg forrni kezd.
2. Ahhoz, hogy dobja a brokkoli rózsákra, és tartsa ott őket 5 percig.
3. Egy külön edénybe beat tojást sóval, hozzátéve, hogy őket a végén a tejet.
4. Brokkoli eltávolítani forró vizet, és tegyük egy tésztaszűrő.
5. A forró vizet, hogy a vajat, és a „Hot” módban. Az így kapott olajos emulziót megsütjük enyhén lehűtjük florets káposzta.
6. Add borsó.
7. Öntsük a tojásos keveréket, és hagyjuk az élelmiszer egyedül végéig főzés.

Omlett Multivarki nem csak finom, de nagyon hasznos.

A népszerű lehetőség

Túl sok ember szeretné, hogy egy omlettet brokkolival és sajttal. Ez nem csak finom, hanem gyors és nagyon olcsó.

Termékek szükség van egy minimális: a polstakana főtt brokkoli virágzat - evőkanál tej, só, 3 evőkanál reszelt sajt, paprika, néhány növényi olajok, valamint a tojás és ezen felül 2 fehérje.

Készítsünk az étel nagyon egyszerű:

1. Először is meg kell forralni a káposzta sós vízben. Ezután kap, és hagyja, hogy a csatorna.
2. Ebben az időben, habverővel tojás termékek sóval, borssal és a tej.
3. Öntsük a masszát egy fűtött serpenyőben, és, hogy egy kisebb tüzet.
4. Tetejét reszelt sajttal, és a brokkoli rózsákra.
5. Miután az elegy állított szilárdan, és a sajt kezd folyni, hajtsa a sütemény felét.
6. A kész terméket azonnal fel a lemezen, amelyek korábban szükséges kissé meleg.

Mindehhez nem több, mint 15 perc alatt. Az edényt kiderül rendkívül gyengéd és nagyon ízletes. Sok vitaminok, hogy a reggeli nem csak finom, hanem hasznos.