Nemzeti ausztrál ételeket: receptek fotókkal

Ausztrália - egy paradicsom ínyencek egzotikus ételek. Végtére is, csak itt is biztosítani lehet próbálni kenguru húst, krokodil, strucc vagy cápa. Ezen túlmenően, az ausztrál konyha elképzelhetetlen anélkül, hogy a osztriga, kagylók, rákok, polip és a kagyló. A mai cikkben talál néhány érdekes receptet, mint ételeket.

áttekintés

Ausztrália egy viszonylag fiatal ország. Ezért a kulináris hagyományok érdekes kombinációja afrikai, ázsiai és európai ételeket szolgálnak fel. Helyi lakosság szereti a rizs, tenger gyümölcsei, indiai fűszerek, dió és egzotikus gyümölcsök.

A főbb jellemzői ausztrál ételeket lehet tekinteni, hogy együtt a szokásos nyúl, sertés, marha és csirke használják strucc, krokodil és kenguru. A hús pácolt narancssárga vagy ananász mártással, tálaljuk leggyakrabban sült banán.

A különleges helyet az étrendben az őslakosok, hogy halat és tenger gyümölcseit. A táblák gyakran kagyló, tintahal és polipok. Ők tartják a finomságokat, mint például a tengeri uborka, garnéla, homár és kék rákokat. Főzzük őket egy serpenyőben vagy grill.

A nevét az ausztrál konyha ismert messze az ország határain kívül. Az eredeti kártya a gasztronómiai hagyományok ennek az állapotnak a húsos pite. Ez abban különbözik, így kis mérete, amely könnyen elfér a tenyerében. Ő töltött darált hússal vagy hús. Édes szerelmesek kell próbálnia tündér kenyér, keksz és sütemény Pavlova Lamington.

Ausztrál húsos pite

Ha ki szeretné próbálni ezt a kis remekmű, nem feltétlenül kell menni valahova. Nagyon is lehetséges, hogy sütni anélkül, hogy elhagyná a lakásában. Fontos, hogy mindig kéznél legyen a termékeket, feltéve, hogy a klasszikus ausztrál ételeket recepteket. Ezt fel lehet használni otthon már elkészített darált és vásárolt tésztát. Ez fogja megmenteni a szabadidejét. Hogy előkészítse a húsos pitét, szüksége lesz:

• A font darált marhahús.
• Hagyma izzó.
• Egy teáskanál kakukkfű és oregánó.
• 350 gramm magazin leveles tészta.
• Egy pár evőkanál ketchup és a szójaszósz.
• Egy pohár forralt vízzel.
• 3 evőkanál lisztet / s.

Mint sok más ausztrál ételeket, húsos pite készül egy nagyon egyszerű technológia. A fűtött serpenyőben, elterjedt az apróra vágott hagymát, és megsütjük. Néhány perc múlva hozzáadjuk a darált húst, és tartsa a tüzet, amíg ő nem szerez egy szürkés árnyalat. Ezután egy serpenyőben meghintjük liszttel, ketchup, oregánó és kakukkfű. Miután egy pár percig, hogy küldje el a szójaszószt, a vizet és a sót. Mindez eloltani a tüzet a legkisebb, ne felejtsd el keverjük. Tíz perccel később, a kész tölteléket eltávolítják a hő és lehűtjük.

A felolvasztott tésztát szétosztjuk két egyenlőtlen részre, és forgassa őket formációk. A nagyobb darabot helyezünk alján a magas hőmérsékletű űrlapot, és töltse ostyvshim húst. Tetejére helyezzük a második réteg és pontosan ragasztott élek. Pie sült standard hőmérsékleten körülbelül negyven percig.

Bélszín „erszényes”

Ez egy másik nagyon finom és kielégítő étel, amely a híres ausztrál konyha. Ez jól megy minden körettel, felkészülés egy igen egyszerű folyamat. Ahhoz, hogy egy ilyen lakoma lesz szüksége:

• A font sertés szűzpecsenye.
• 120 gramm bármely friss gomba.
• Egy teáskanál citromhéj.
• Nyers csirke tojás.
• 40 gramm vaj.
• Só, majonéz, zsemlemorzsa, fűszerek és a petrezselymet.

Mosott, hámozott és apróra vágott gombát vajban sült, ne felejtsük el, hogy keverjük. Egy külön tálban keverjük össze a tojás, zsemlemorzsa, citromhéj, apróra vágott petrezselyem, só, fűszerek. Mindez küld a serpenyőben a gombát, és keverjük meg.

Mosott és obsushennoe hús metszést hosszúságú, töltött töltelék, megkötve menettel és növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna. Pirított steak küldi formájában tűzálló, keni majonéz és tisztítsa meg a sütő. Süssük meg a normál hőmérsékleten legfeljebb ötven percig. Köretként általában használt friss zöldségek.

Brains sailorhat

Ez egy egyszerű, de nagyon gazdag étel is vonatkozik ausztrál ételeket. Ez készült olcsó alapanyagokból lehet megvásárolni minden modern szupermarket. A folyamat megkezdése előtt ellenőrizze, hogy van kéznél található:

• 180 gramm agya.
• 30 ml száraz vörösbor.
• 20 gramm vaj.
• Nagy hagyma izzó.
• 60 gramm friss gomba.
• 50 ml mártással.

Brains forralt sós vízben, darabokra vágtuk, és öntsük vörösbor és a pre-olvasztott vajjal. Tálaljuk párolt hagymát és a gombát.

Anzac

Ezek a sütik is vonatkozik az ausztrál nemzeti konyha. Ez történt olyan egyszerű, hogy a feladat még egy kezdő is kezelni gond nélkül. Mielőtt elkezdené dagasztás a tésztát, nézni, hogy van-e a házban:

• 100 gramm zabpehely és a kókusz.
• Evőkanál természetes folyékony méz.
• 100 gramm barna cukor és a liszt / s.
• Pár evőkanál hideg víz.
• 60 gramm vaj.
• ½ teáskanál szódabikarbóna.

Próbálni ezt a desszert, nem szükséges, hogy megy egy étterme ausztrál ételeket. Sütjük, akkor otthon. Ehhez csatlakoztassa az egyik piala minden ömlesztett hozzávalókat és keverjük össze őket. Egy külön serpenyőben elterjedt méz, víz és a vajat. És akkor melegítünk minimális tűz és csatlakozni szóda. Mindez azonnal öntjük tartályba a száraz komponensekkel és keverjük össze.

A cipók vannak kialakítva, ezek kerülnek a sütőpapírral a lerakott és eltávolítjuk a sütőben. Sült desszert százhatvan fokos körülbelül húsz percig.

Lamington

Ez nagyon finom és édes desszert, amely sikeresen ötvözi a meglehetősen száraz keksz és aromás csokoládé máz. Hasonló a legtöbb recept ausztrál ételeket, ez a technológia magában foglalja az egyszerű olcsó alapanyagokból. Legyen óvatos, hogy kéznél, amire szüksége talált. Ekkor lesz szükség:

• 250 gramm cukrot és a búza liszt / s.
• 8. választott tojás.
• 300 gramm étcsokoládé.
• 150 ml 33% misfit krém.
• 35 gramm vaj paraszt.
• Kókusz.

A tűzálló edényben csatlakoztatva tojást és a cukrot, majd azokat egy vízfürdőben. Mindez melegítjük át alacsony hő, folyamatos keverés közben emlékezve. Meleg bázis keksz felvert egy mixer, és lassan öntsük bele a átszitált lisztet.

A kapott pelyhes tömege öntött olvasztott vaj, és finoman keverjük. A kész tésztát elterítjük egy tűzálló és küldje el a sütőben. Sütjük 190 fok, nem beleértve a konvekciós üzemmódban. Pirított keksz lehűtjük, ezután négyzetes darabokra vágjuk, mártott a bevonatot, amely egy krém, és az olvadt csokoládé és meghintjük kókuszdió.

A nyelv az ausztrál módra

Ez ízletes és kielégítő étel a tökéletes választás egy családi vacsora. Ez jól megy főtt porhanyós rizzsel és friss saláta. Kell főzni ezt a finom ausztrál konyha, egy fénykép, amely látható a mai cikket, akkor lesz szüksége:

• A font nyelvet.
• 250 ml fermentlé.
• Pár evőkanál lisztet.
• 100 milliliter paradicsomlé.
• 50 gramm zeller gyökér.
• Lilahagyma.
• Az átlagos sárgarépa.
• Só, fűszerek és a vajat.

Mossuk nyelv hideg vízzel, és forraljuk három órán keresztül. Röviddel a vége a folyamat hozzáadott egy serpenyőben babérlevél, bors és só. Aztán a nyelv szabad a film, vágjuk szeletekre, és megsütjük vajat.

Egy külön serpenyőben Passer apróra vágott hagymát, a sárgarépát és a zeller gyökér. Ezután hozzáadjuk a lisztet, hogy a zöldségek, paradicsomlé és a nyelvet. Mindez öntsük húslevest, sózzuk meg, és fáradt, fedett mintegy fél óra alatt.

ausztrál csirkék

Ez egy másik érdekes ausztrál ételeket. Receptek madarak különböznek rendkívül egyszerű, ezért ezt a feladatot kezelni bármilyen jövevényt. Ahhoz, hogy egy ilyen étkezés, szükséged lesz:

• Egy kiló csirkecomb.
• 200 ml, a jó fehérbor.
• Egy pár evőkanál paradicsompüré.
• Átlagos padlizsán.
• Egy pár érett paradicsom.
• Só, fűszerek, fokhagyma és növényi olaj.

Mosott és obsushennye sípcsontvédő sózzuk, dörzsölje fűszerek csirke és megsütjük a forró serpenyő. Miután a pirított, öntöttek fehérbor, adjuk hozzá a paradicsompüré és pörkölt a fedél alatt körülbelül fél óra.

A fóliát helyezünk szelet padlizsán és paradicsom szeleteket. A tetejükön meghintjük apróra vágott fokhagymát és meghintjük növényi olaj. Zöldség sült fólia kétszáz fok nem több, mint tíz perc. Ready lábak kiegészítésére köret paradicsom és a padlizsán, és tálaljuk.

Saláta cékla és mangó

Ez egy nagyon egzotikus előétel vonatkozó ausztrál ételeket. Főtt nagyon gyorsan és egyszerűen, és tökéletes egy családi vacsora. Mielőtt elkezdené a termékkel dolgozik, ellenőrizze, hogy van-a házban:

• Mango.
• 3 evőkanál olívaolaj.
• 3 cukorrépa.
• Teáskanál balzsamecettel.
• 50 gramm feta sajttal.
• Só, fűszerek és friss petrezselyemmel.

Mosott cékla vágjuk nyolc darab, elterjedt egy tepsibe, permetezni növényi olaj és sütőben kiégettük melegítjük standard hőmérsékletre. Körülbelül háromnegyed órát, azt eltávolították, lehűtjük, és elküldte egy mély tálba. Van is hozzá apróra vágott friss fűszernövények, morzsolt sajtot és szelet hámozott mangó. Ready saláta fűszeres balzsamecettel és olívaolajjal.

Saláta burgonyával és pácolt hal

Ez egy másik ízletes és kielégítő táplálékot tulajdonítható hagyományos ausztrál konyha (receptek fotókkal bemutatott hasonló ételeket a mai kiadvány). Felkészülés ez könnyen hozzáférhető alapanyagokból, hogy lehet kapni minden szupermarketben. Ahhoz, hogy ez a saláta előre ellenőrizni kell, hogy nem lesz kéznél:

• 400 gramm burgonya.
• Egy pár limes.
• 300 gramm filé bármely lazac.
• Kochan radichchio saláta.
• Egy pár friss uborka.
• 10 retek.
• Pod zöld csípős paprika.
• Mogyoróhagyma.
• Felére gerenda koriander és menta.
• Tolowa nyelve 2 evőkanál olívaolaj.
• Sót és a fűszereket.

A hal vágjuk vékony szeletekre, tedd egy mély tálba, meghintjük citromlé és tiszta húsz percig a hűtőben. Bár úgy pácolt, amit tehetünk zöldséget. Radichchio vágjuk széles csíkokra, uborka - kis kockákra, főtt burgonyával - vékony szeletekre.

A pácolt halak kombinálva az előkészített zöldségeket, aprított retek és vágott fűszernövényeket. Ott is küldött gyöngyhagyma, só, fűszerek, citromlé és olívaolaj. Minden jól összekeverjük és infúzióban négy órán át.

görögdinnye saláta

Dish főzve az alábbiakban ismertetett technológia, a különböző fűszeres ízű és kellemes illatú. Ez lehet nem csak egy jó kiegészítője a családi vacsora, de a díszítés egy ünnepi lakoma. Ennek előkészítése saláta lesz szükség:

• 2 font görögdinnye.
• 150 gramm feta sajttal.
• Lilahagyma.
• Juice egy lime.
• Bank olajbogyó.
• A gerenda menta és az olívaolaj.

Vékony szeletelt hagymát félgyűrűt megszórt citromlé, és hagyjuk tíz percig. Közben egy tálban keverjük össze egy morzsolt sajtot, felezett olajbogyót és szelet görögdinnye. Ott is hozzá apróra vágott menta, pácolt hagymát és az olívaolaj.

Ausztrál nyári saláta

Ez táplálékra lényegében néhány gyümölcs és zöldség. Ezért kiderül, hogy nem csak finom, hanem rendkívül hasznos. Annak előkészítéséhez szükség lesz:

• 200 gramm füstölt sonka.
• 3 kis érett paradicsom.
• Közepes alma.
• Egy pár kis uborka.
• Zeller gyökér.
• Pár evőkanál narancslé.
• Majonéz és saláta leveleket.

Műszaki előkészítés ez az étel különbözik legnagyobb egyszerűség. Zöldség mossuk, zúzott, és a kombinált egy tálba audio. Ham vágjuk vékony szeletekre, és tedd a saláta leveleket. A fenti elegyet elterjedt növényi szeleteket és a paradicsom. Ham csomagolva tekercsben és öntsük majonéz.