Májpástétom sertés máj: recept

Májpástétom sertésmájból, amelyek recept lesz az alábbiakban részletesen ismertetjük, egy nagyon ízletes és illatos snack. Szendvicsek és szeletelt készült a termék, akkor könnyen bemutatni nem csak a szokásos vacsora, de még az ünnepi asztalra.

Ha nem tudja, hogyan lehet májpástétom, fotó, és a recept az elkészítését láthatjuk ebben a cikkben. By the way, a figyelmet bemutatásra kerül több lehetőség annak létrehozását. Melyiket válassza, amelyet benyújt az asztalnál - ez rajtad múlik.

Májpástétom sertésmájból: lépés recept

Pástétom, főtt alapján sertésmáj, nem olyan egyszerű, mint egy hasonló étel de csirke mellékterméke. Ennek oka elsősorban az, hogy ezek a belsőségek gondosan előkezelést. Miután az összes, ha nem távolítjuk el a mellékterméket az összes vénák és más elemek, a májpástétom sertés nem volt nagyon finom. Ezért előkészítése során kell e termékek szigorúan betartja az összes receptet.

Így a szükséges összetevők:

• hűtve sertés máj - körülbelül 750 g;
• hagyma keserű - egy nagy fej;
• Olaj minőségű vaj - nagy kanállal;
• maximális friss tej nem túl magas zsírtartalmú - körülbelül 150 ml;
• zsemlemorzsa - körülbelül 110 g;
• Friss sertéshús (cellulóz) - körülbelül 250 g;
• Zsíros krém - 100 ml;
• vörösborecetes - 1 nagy kanál;
• só, bors - belátása;
• csík szalonna - add választható.

Feldolgozás fő összetevője

Főzni májpástétom a sertésmáj? A recept E termék gondos társ-feldolgozás. Meg kell jól mosni, majd óvatosan vágja az összes epeutak és más filmek. A jövőben a máj alaposan le kell öblíteni újra, de a hideg vízben.

Kevesen tudják, de a májpástétom sertés felhasználását igényli nemcsak a termék, hanem a hús. Meg kell mosni, és vágjuk közepes méretű darabokra, majd csavarja a töltelék.

komponensek előállításakor

Milyen más összetevők szükség ahhoz, hogy májpástétom sertésmáj? A recept e terméket a használata nagy hagyma. Meg kell tisztítani, és vágjuk, majd alaposan vajban (amíg tiszta). Ezután keverjük össze a tejszínt és a friss tejet, majd a meleg őket lassú tűzön. Az így kapott masszát meleg betöltéséhez szükséges minden kenyér tésztát, és hagyjuk duzzadni egy darabig.

Az alkotórészeket összekeverjük

Mint látható, májpástétom sertésmáj, fel kell készíteni a szakaszban. Miután a összetevőket tartalmaznak, azokat tegye egy tálba egy turmixgép és őrölt, míg egyenletes, nagy sebességgel. Ami a szalonnát, meg kell durvára vágott, és tegye be egy kész alap.

Alkotunk, és süssük edények

Hogyan kell helyesen alkot májpástétom haza? A recept a termékről használatát igényli a keskeny és magas sütőedénybe. Korábban azt javasoljuk, hogy fedezze a kulináris olajozott papír. A jövőben meg kell tenni a teljes előzőleg elkészített alapítvány és helyezzük egy tepsibe vízzel.

Mint ilyen, a pasztát kell küldeni a sütőben sütjük, és három órán át 160 fok.

A végső szakaszban

Most van egy ötlete, hogy hogyan kell csinálni a saját májkrém haza. Recept ez az étel jó használni, ha azt szeretnénk, hogy enni finom szendvicsek, de megszerezni a termék a boltban félnek, mert a jelenléte a különböző adalékanyagok.

Miután vypechetsya pite a sütőben, akkor el kell távolítani, és tegye be a sajtó, és ne vegye ki a formából. Ebben a formában az étteremben étel javasolt, hogy teljesen kihűlni, majd óvatosan távolítsa el, és apró darabokra vágjuk. Szolgálják ezt a finom és ízletes termékeket az asztalra, kívánatos együtt kenyeret vagy sós szendvics kenyér.

Pate csirke máj: a recept részletes előkészítése

Ahogy az otthoni pástétom sertéshús készítmények, tanulhat egy kicsit magasabb. Azonban meg kell jegyezni, hogy egy ilyen finom és ízletes termék állíthatók elő csirkemáj. Ebben az esetben szükség lesz sokkal kevesebb ideig, mint melléktermékek baromfi gyorsan hőkezelésnek vetjük alá.

Így, az összetevők:

• Fagyasztott csirkemáj - 500 g;
• közepes méretű friss gomba - 300 g;
• Olaj minőségű krémes - körülbelül 120 g;
• Alacsony zsírtartalmú tejszínt 10% - körülbelül 400 g;
• nátrium-klorid - körülbelül 1,5 desszert kanál (add opcionális);
• napraforgóolaj nincs íze - belátása:
• szegfűbors - ízlés szerint.

előkezelés melléktermék

Mielőtt főzni a csirke pástétom, a máj kell kezelni. Meg kell jól kimossuk, majd vágja az összes a vénák és nem ehető film. Ezután csirke melléktermék szükséges, hogy hozzanak egy mély tálba fém és öntsünk forró vizet. Ebben az állapotban, kívánatos, hogy fenntartsa összetevő fél órán. A jövőben meg kell távolítani a folyadékot, és vágjuk apró darabokra.

főzés gomba

Ahhoz, hogy a csirke pástétom volt illatos és finom, azt javasoljuk, hogy adjon a gombát. Ezeket kell mosni, tisztítani (ha szükséges), majd apróra vágjuk. Ezt követően el szeretné helyezni a gombát egy serpenyőben olajat és megsütjük, amíg barna.

Felkészülés gomba rendesen, meg kell tenni a korábban leforrázott forró vízzel és az apróra vágott májat, majd sózzuk, borsozzuk.

Hőkezelés a sütőben

Miután véget ér a hozzávalókat serpenyőben körülbelül öt percig, azokat vegyük le a tűzről, és tegyük egy keskeny és magas sütőedénybe. Minden termék kell tölteni az alacsony zsírtartalmú tejszínt úgy, hogy azok teljesen elmerül a tejtermék. További töltött ételek kell, hogy fedezze a nehéz főzés fólia és helyezzük a sütőbe.

Süssük csirke pite gombával ajánlott egy órán át 185 fokos. Rendszeresen ellenőrizze a készségét a terméket. Ezt az eljárást kell végezni egy villát (paszta gyúrással).

Abban az esetben, ha a termék felmelegszik gyorsan és egyszerűen, akkor nyugodtan kap ki a sütőből. Ha úgy érezzük, hogy a torta nem áll készen a használatra, meg kell tartani, további 25 percig meleg szekrény.

Az utolsó szakasz előkészítése csirke pástétom

Amikor a csirkemáj lesz teljesen kész, meg kell határozni azokat a darabokat, a vaj, majd zárja le szorosan, és hagyjuk kihűlni. Összefoglalva, gyakorlatilag kész pasztát egy húsdaráló kell csavarja vagy ostorral útján keverőben nagy sebességen. Az így kapott homogén masszát szükséges feküdt ki műanyag öntőformában tetőket néhány óra, és helyezzük egy hűtőkamrában.

Tálaláskor az asztalra finom házi pástétom

Amikor a csirke pástétom megkeményedik kissé, és megkérem, ölteni, akkor könnyen, hogy az asztalra. Ehhez szükség a termék terjedni szelet kenyér vagy cipó előre szárított a sütőben vagy szendvics. A tetején a szendvicseket lehet díszített egy szál zöld.