Konzervuborka - mi ez? Hogyan főzzük?

Ma beszélünk az uborka. Mi ez a zöldség? Nem mindenki tud róla, de sok ember hallotta a nevét. Emellett azt elmondani uborka, nézzük meg néhány receptet, hogy segítsen felkészülni egy finom étel otthon, vagy üresen.

Konzervuborka: mi van és mit eszik

Korshinon - a neve egyes csoportjainak apró gyümölcsű fajták uborka vetőmag, valamint a kis gyümölcsök, amelyek eltávolítják érés előtt. Az ilyen miniatűr zöldségek használják megőrzése.

Ők általában zárva vannak a pácolás. Konzervuborka (mi ez zöldség, láttuk) egy hossza, egy kicsit több mint négy centiméter, de kevesebb, mint nyolc.

Előfordul, hogy a kifejezés „uborka” használják, hogy eltávolítják röviddel a virágzás végét zöldségek közönséges uborka. De ez a szó használata tekinthető rossz. Gyakran kis savanyúság is, az úgynevezett cornichons.

Mezőgazdasági termelők, a kifejezés, mint egy szimbólum a kiváló minőségű gyümölcs uborka. És a tizenkilencedik században használt utal ez a fogalom a „kornishot”.

Pickles: Az első recept

Ropogós uborka szeretik az emberek minden korosztály számára. És itt van, hogyan kell pácolást uborkát? Ki fogja megmondani. Megjegyzendő, hogy ezek a kis gyümölcsöt lehet enni akár egyedül, akár egy salátát. Az új év első táblázat is jól néz uborkával. Így próbálja, hogy egy hasonló zagotovochku haza.

Ahhoz, hogy savanyú uborka recept amit most leírni, hogy szükség van:

• babér;
• Nyolc milliliter ecet 7%;
• kapor;
• Hat levelei fekete ribizli;
• 600 gramm uborka;
• Öt levelek cseresznye;
• 400 ml szűrt vizet;
• egy teáskanál cukor;
• két teáskanál sót.

A főzési folyamat: lépésről lépésre

Először öblítés, száraz uborka. Nem ugyanaz a levelek, a cseresznye, fekete ribizli és a kapor napernyők. És most folytassa a folyamatot:

1. Mossuk tégely és fedő, sterilizálja bármilyen alkalmas módon az Ön számára. Például, gőzt vagy forró vizet a sütőben.
2. Ezután, az alján a bankok feküdt esernyő kapor és fél betakarított levelek.
3. Tegye a uborkát bankok kövér. Akkor feküdt a tetején a maradék levelek és kapor.
4. Miután forralni a vizet, töltsd ki a jar, egy kupakkal. Hagyjuk így tíz percig.
5. Most lefolyó vizet vissza a serpenyőbe. Keverjük, hogy a só és cukor. Melegítsük forráspontra sóoldattal mossuk. Miután öntsük vissza az üvegbe.
6. Ne felejtsük el, a végén hozzá az ecetet bankot. Húzd fel a fedelet.

egy másik recept

Most nézzük egy másik recept uborkát a tél. Ezek uborka alkalmasak bármilyen húsok.

A készítmény lesz szüksége:

• Két liter vizet;
• egy kilogramm uborka;
• három gerezd fokhagyma;
• egy teáskanál mustár bab;
• egy kis répa;
• 70 ml ecet 9%;
• két babérlevél;
• Tíz gramm kapor esernyő;
• Két teáskanál só .;
• Két art. kanál cukor;
• 4 db. illatos borsot és az azonos mennyiségű fekete bors;
• Két levél torma ribizli és a cseresznye.

Összeszedte mindezt, folytassa a készítmény.

Előállítása A készítmények a téli

Először öblítés az uborkát. Fedjük le vízzel. Ezután hagyjuk állni egy órán át.
Az alján a tégelyek, öntsük kapor levelek. Ezt követően, adjunk hozzá egy kevés sárgarépát, szeletekre vágva, torma, fokhagyma és mustár (szemcsés).

Most, vágja el a farok uborka, tedd a bankok kövér. Pour a cukor, só. Ezután öntsük az ecetet, adjuk hozzá a fekete és szegfűbors, babérlevél.

Vizet forralni, hűvös negyven fok. És akkor töltse fel vízzel a felső uborkával. Ezután zárja le a fedeleket.

Helyezzük az üvegeket egy nagy fazék meleg vizet. Meg kell végezni a sterilizálási folyamat. Készíts egy közepes lángon, várjon, amíg a víz forrni, majd csökkentése kissé.

Sterilizálja a munkadarab körülbelül tizenöt percig forralás után.

Csavar a fedőt, kapcsolja be a tégely és csomagolja őket egy takaróval. Hadd álljon fel, hogy ne teljesen kihűlni.

Finom saláta káposzta, savanyú uborka

Nálunk főzni egy érdekes saláta. Ezt fel lehet használni, mint egy külön edénybe, vagy egy kiegészítő a díszítéshez.

Az előnye, ételek - alacsony kalóriatartalmú.

Hogy előkészítse a finom saláta uborka, amire szüksége van:

• hat evőkanál majonéz;
• Só (ízlés szerint);
• káposzta felét (körülbelül 450 gramm);
• ¼ csésze vöröshagyma és kapribogyóval;
• Két art. evőkanál borecet;
• ½ teáskanál cukor és frissen őrölt fekete bors .;
• Art. Spoon pác csemegeuborka;
• két teáskanál mustár;
• ¼ csésze uborka.

Lépésről lépésre recept

Elkezdjük készíteni:

1. Kezdetben foszlány a káposzta, hogy valahol hat csésze.
2. Keverjük össze egy teáskanál só a szitán, amely fölött van elrendezve a csésze.
3. Ezután hagyjuk az edényt állni körülbelül 2-3 órán át. Miután mossa a káposztát folyó víz alatt, szárítsuk meg papírtörlővel és helyezzük egy nagy tálba.
4. Ezután a szelet uborkát és a hagymát.
5. Ahogy sleudet keverjük hagyma, cukorral és ecettel együtt egy kis csónakot, egyedül. Hagyjuk állni körülbelül 15 percig, majd keverjük össze uborka, kapribogyó, majonéz pác, frissen őrölt fekete bors, mustár.
6. Blend a kapott készítményt a felaprított káposztát. Akkor küldje el a hűtőszekrényben néhány órán át.

Végül egy kis

Most, hogy tudod, egy kicsit hasznos információt egy ilyen koncepció, mint „uborka” - milyen növényi és hogyan lehet egy finom pác. Reméljük, hogy a recepteket javasolt ebben a cikkben, csemegék és vendégei. Jó étvágyat!