Így a Kvasz Fehér (rozs) a hazai

A mai napig nehéz lesz találni legalább egy ember a világon, ki lenne az életében nem próbálja fehér rozs kuvasz, és nem tudja, mi az. Őt tartják az egyik legnépszerűbb ital az egész területén az Orosz Föderáció és külföldön.

Azonban a minőségi kuvasz értékesített korábban, és ez már kaphatók, nagyon különböző. Ha megkérdezzük nagyanyáink és anyáink, emlékezni fognak, amikor a sört adtak el nagy hordókban. Aztán nem volt műanyag edények, melyek akkor öntsünk egy italt, így gyakrabban, mint azt szerzett üvegek, dobozok vagy csésze. Ekkor történt, hogy finom volt minden kuvasz - fehér vagy fekete - nem olyan fontos ... Ha beszélünk a modern életet, de most a sört lehet már csak a boltban, majd az üveget, és annak minősége nem felel meg az eredeti italt. Ezen felül, az árak a kuvasz folyamatosan növekszik, nem világos, milyen okokból, mert az ital tekinthető az egyik legegyszerűbb (és legolcsóbb, és minden miatt a kis összetevők száma és a gyors főzés). Azonban kuvasz fehér, nem is beszélve a sötétben, fokozatosan kezd belépni a kategóriába „nemes” italokat. Ezek megvenni csak néhány kiválasztott. Szembesült ezzel a problémával, sok háziasszonyok kezdik keresni a recept fehér kuvasz, hogy képes legyen csinálni otthon, és segítségével csak az összetevők, amelyek a friss és jó. Ma fogunk beszélni, hogy mi tekinthető egy ital, és hogyan kell elkészíteni a főzetet (fehér) otthon.

Először is, beszéljünk a sokszínűség fajták kvas, ami nagyon sokféle, valamint recepteket. Ez egy bogyó, kenyér, okroshechny és bajor sört, fehér és fekete, sok cukorral és annak teljes hiánya. Minden attól függ, hogy pontosan mit csinálsz sört. Javasoljuk, hogy győződjön meg egy közönséges fehér kuvasz, amely megtalálható minden boltban. De, ellentétben az üzletek, az otthoni főzés lesz jobb ízű és több hasznos, mert ez tartalmaz valóban hasznos ásványi anyagokat és vitaminokat. Amellett, hogy ha bizonyos fajta kvas, el kell dönteni, a mód, ahogyan szeretne főzni: a kész kovász vagy teljesen függetlenül. Javasoljuk, hogy konzultáljon az idősebb generáció, hiszen nagyanyáink és dédanyáink főzött nagyon finom kuvasz.

Nézzük készít kenyér ital, támaszkodva az egyik a hagyományos receptek alapján. Ehhez vesszük a következő összetevőket tartalmazza: egy fél vekni kenyér, 125 gramm cukor, 30 gramm szárított élesztő, egy marék mazsolát és három liter forró vízzel.

Így kezdjük főzni fehér kuvasz. Először megsütjük a keksz, a szeletelt kenyér kis kockákra. Add, hogy az üveget és öntsük a forrásban lévő vizet a cukorral. Egy külön tálban oldjuk fel az élesztőt, hűvös és öntsük a keksz, majd alaposan keverjük össze. Fedjük le a tartály fedéllel, és hozott egy meleg, sötét helyen kb két napig. Kvasz szükséges keverjük, és a kapott sűrű nem dobja el - ez hasznos kovászt a következő tétel ízletes ital. Ha jelen van, kuvasz, add hozzá némi mazsolát és a cukrot ízlés szerint. Az otthoni főzés kész!