Hogyan lehet konyak a hazai szőlő- és holdvilág

Beszéljünk arról, hogyan lehet pálinkát otthon. Elvileg semmi sem lehetetlen - az első konyak Franciaországban tette magán. Azt is megpróbálja reprodukálni ezt a technológiát, felfegyverkezve türelem és egyes berendezések.

Először is, meg kell alapanyagok. Cognac nyersanyagok csak fehér szőlőfajta. A legjobb minőségű tartják Ugni Blanc, de Franciaországban és tudjuk használni Ajándék Magaracha Yekaterinodar, Levokumsky Scarlet és Terek.

A szedett bogyók facsart gyümölcslé, és meg kell próbálni csinálni, hogy ne sértse meg a csontokat, így keserűség és összehúzó. A levet fermentált hozzáadása nélkül cukor, majd kétszer desztillált. Az így kapott terméket öntjük tölgyfa hordókban és maradt bennük legalább két évig. Hordók kell csak tölgy, hárs, nincs ott nem alkalmas, mivel ez csak a tölgyfa tartalmazza ugyanezen anyagokat adnak az ital ízét és aromáját. Két év - ez a minimális időtartam, a maximális kockázat 70 éves. Ezt követően az ital palackozott és ... újra küldött tárolására. De ez nem brandy. Az expozíció után keverni néhány szellem minden korosztály - és a kapott keverék büszke lesz, hogy hívják konyak.

Most, hogy tudod, általánosságban, hogy hogyan lehet pálinkát otthon, de a kérdés az, hogy van-e elég ez az erőfeszítés és türelem? Ez nagyon időigényes ez a folyamat.

Sokkal könnyebb és sokszor gyorsabb, mint lehetséges, hogy készítsen egy helyettesítő - utánzata konyak. Ő, persze, nem lesz íze és aromája, amelyek megkülönböztetik a francia és az örmény italok, de könnyen pitsya, és nem lépnek mérgezés, mint ha vett egy esélyt, hogy vásároljon konyakot szólva „bal” étteremben.

Hogyan készítsünk egy sört a konyak

Arról, hogy hogyan, hogy holdfény, nem fogunk beszélni. Ez a téma egy külön vitát, és különben is, nehéz elképzelni, hogy egy ember, aki úgy döntött, hogy megtanulják, hogyan lehet otthon pálinkát, nem tudja, hogyan kap alkoholt.

Legalább lehet kapni az élelmiszer-alkohol, vagy akár vodka, de jobb, hogy kiutasítja vodka szőlőből. Mielőtt konyak ház, akkor kell felhalmozni a tölgyfa kérge. Gyűjtse jobban magát, ahelyett, hogy vásárol kész zsákokat a gyógyszertárban. Az a tény, hogy meg kell tavasszal a kéreg és a gyógyszertárban gyűjtemény csak nem biztos. Júniusban összegyűjti a kéreg tölgy vékony gallyak, és szárítsuk meg jól a növényzet. A fél-liter vodka igényel három evőkanál kérget, két teáskanál karamell, egy pár gerezd virágzat és egy ötödik szerecsendió. Utolsó kell őrölni a habarcs, vagy lereszeljük. Akkor adjunk hozzá egy kevés vanília. Mindez tele van pálinka és balra egy sötét helyen két hétig.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell pálinkát otthon. Hozzá kell tenni, hogy a tálalás előtt, meg kell hogy engedje le a folyadékot, és öntsük az üvegbe. Ha otthon vannak „cég” kapacitás, és az asztalra akkor fel szippantás (konyak poharak), akkor lehetséges, hogy Ön képes lesz arra, hogy az ő munkája a termékeket, amennyiben nem a francia, hanem az ipari borászok.