Hogyan lehet a levet a szőlő otthon téli tárolás

Azon gazdálkodók egy évről évre nem szükséges, mint mondják. Az időjárási viszonyok miatt, termés gyümölcsöt szüretelt helyén néha minimális. Más években a probléma jelentkezik be az ellenkezőjét - nagy mennyiségű nyersanyag feldolgozására. Ugyanez is alkalmazható szőlő. Végtére is, előfordul, hogy a cefre és a már „játszik”, és kitöltötte a szőlő még mindig tele klaszterek. Mi a teendő abban az esetben, gyűjtésének gazdag termés lédús bogyók? Készítsünk gyümölcslé szőlőből az otthon formájában konzerv élelmiszerek a tél. Ebben a cikkben a recepteket alapján különböző módon feldolgozásra. Válassza ki a legmegfelelőbb az Ön számára.

Az első módszer az, hogy főzni a lé a szőlő otthon

A legolcsóbb lehetőség ital készítésére alkalmas lehet egy facsaró. Távolítsuk el a gyümölcsöt a kezét, alaposan mossa és kezdődik, hogy töltse ki a készüléket. Mivel a bogyók a csontok, a folyamat lesz elég problematikus. Rendszeresen tisztítsa meg a facsaró a hulladék tömegét. A kapott lepényt folyadékot leeresztő a serpenyőbe a cheesecloth. Ha azt szeretnénk, hogy készítsen gyümölcslé szőlőből otthon a téli, majd teljesen készen áll a használatra, akkor kell egy kiegészítő, és más összetevőket. Úgy lesz, hogy annak a ténynek köszönhető, hogy a folyamat halad a bogyók enyhén sérült magok és gyümölcslé szerez egy bizonyos fanyar és fanyar ízű. Ugyanez a „hang” kapsz, ha használja a húsdaráló. Ez különösen gyakran olyan, mint nyersanyag szőlőt nem étkezési és „vad” fajták. Hígítsuk juice vízzel arányban 2: 1. Ahhoz, hogy az így nyert folyékony cukrot kiszámítása ötven gramm literenként. Helyezzük a tartályt a tűz, és pároljuk tizenöt-húsz percig. Ezután öntsük a steril edényekbe, és tekerjük fel. Használat előtt meg kell inni egy kicsit rázni, mint a vastag rész ad csapadékot.

A másik út az, hogy főzni a lé a szőlő otthon

Hogy elkerüljék a túlzott mag íz konzervipari, bogyók lehet nyomni kézzel. Hogyan nyomjuk össze a levet a szőlő használata nélkül facsaró Készítsük el a bogyókat, eltávolítja őket a kezek és a mosás után. Leeresztése után a víz álljon a kezüket, vagy egy gombot. Szűrt keresztül, több réteg gézen közönséges levet öntsük a serpenyőbe. Egy másik feküdt ki a többi „cellulóz”. Pour szőlő masszát vízzel arányban 1 liter per 1 kg, és tegye a tüzet. Hagyjuk a keveréket főzzük körülbelül tíz percig, majd várja meg, amíg lehűl. A feszült folyadék csatlakozni juice és egy kis podsaharite ízlés (körülbelül fél csésze két liter). Azután igyon öntsük üvegekbe, és tegye sterilizálni. Az ehhez szükséges idő hőkezelés: liter kapacitás - 20-25 perc polutoralitrovye - harminc-negyven percig. Forró üvegekbe és fedő roll up, esztergálás, csomagolja.

Hogyan lehet a levet a szőlőtermesztést sokovarki?

Egy ilyen eljárás legpraktikusabb és nem igényel további feldolgozást bogyók. Ezen túlmenően, az ital nem kell vízzel hígítjuk, édesítésére ízlés, majd egy másik szakács, és sterilizáljuk. Kész öntsük a forró lé, hogy a bankok és a közeli fedél szorosan.

Gyűjtsön hasznos napfény vitamin, feldolgozása gyümölcsök és zöldségek konzerv élelmiszerek hasznos téli használatra!