Hogyan készítsünk kandírozott mandarin héj: készítmény különböző lehetőségek

Bizonyára nincs egyetlen személy, aki közömbös, hogy ez a finom és világos citrusfélék, mint a mandarin. Azonban nem mindenki tudja, hogy evés alkalmas nem csak a pépet a termék, hanem a héja. Ebben a tekintetben, úgy döntöttünk, hogy jelen van egy lépésről lépésre módszer, hogyan lehet cukrozott mandarin héja.

Természetesen a folyamat előkészítése ilyen cukortartalmú termékek vesz bizonyos mennyiségű időt és energiát, de a végeredmény megéri. Miután lopás kandírozott túl száraz, és tartalmaz egy nagy számú színezékek, és néha annyira szívesen ünnepe zamatos és illatos desszert, ahol akkor biztos 100% -os!

Kandírozott mandarin: receptek

Ahhoz, hogy egy ilyen csemege és meglepetés a gyerekek, meg kell vásárolnia a minimális termékek, nevezetesen:

• friss mandarin héj - 500 g;
• cukor homok (előnyösen finom take) - 1 kg;
• szűrt ivóvíz - 200 ml.

Előállítása a fő komponens

Kandírozott mandarin héj ki fog derülni, ízletes és lédús csak abban az esetben, ha csak óvatosan feldolgozott összetevők a főzés. Ezért szükséges, hogy a héja édes citrusfélék, alaposan mossa meg egy tésztaszűrő, majd vágjuk apró kockákra vágjuk, vagy a formában nem nagyon vékony csíkokra. A kezelt héja van szükség, hogy töltse vízzel szobahőmérsékleten és állni ebben az állapotban 3 napig. A folyadék mindig kell minden nap cserélik, 2 vagy 3 alkalommal.

A folyamat előkészítése a desszert egy gáztűzhely

Kandírozott mandarin héja kell kezdeni főzni, miután vymoknut vízben, puha és enyhén vzbuhnut. Ehhez a folyadékot, amelyben a bőröket védte, ki kell üríteni, hanem hozzá egy édes szirup. Így ez szükséges az alábbi séma szerint: ivóvíz szűrni kell önteni a cukor és folyamatos keverés közben, forralunk, majd főzzük körülbelül 6 perc.

Miután mandarin héj fedezi édes szirup, akkor meg kell tenni a tűz újra. 10 perc elteltével, eltávolítjuk a csészékből igényel tűzhelyek, egy újság fedelet, és hagyjuk szobahőmérsékleten 10-12 órán át. Ezután a félig kandírozott héjat a mandarin kell újra felforraljuk, és főzzük alacsony lángon, amíg a héja enyhén UVAR (12-15 perc). A tartalma az ételek kell megválni egy tésztaszűrő, és engedje le az összes édes folyadék. Öntsük ezt a szirup nem szükséges, mivel abból lehet, hogy egy finom és ízletes lé.

szárítással kapcsolatos

Miután a fenti intézkedések kandírozott mandarint, vagy inkább a kéreg egyenletesen kell teríteni egy lapot a sütőből, és hagyjuk az asztalon, vagy abban a helyzetben, hogy kopogtattak. 24 óra múlva egy illatos házi finomságok lesznek teljesen készen áll a használatra. Meg kell jegyezni, hogy ez lehetséges, és együtt szolgálnak tea, és a létrehozásához használt egy finom sütemény.

Gyors recept kandírozott mandarin héja

Egy korábbi változata a készítmény ezen termékek igényel speciális türelmet és időt. Ebben az esetben, ha azt szeretnénk, hogy egy ilyen finomság sokkal gyorsabb, az alábbi recept alkalmas többé.

Tehát szükségünk van:

• Friss mandarint kozhurki származó - 205 g;
• fehér cukor vagy barna - 400 g;
• citromsav - hozzáadni ízlés;
• szűrt ivóvíz - körülbelül 1,6 liter;
• Salt finom - egy kicsit.

Feldolgozás mandarin héja

Kandírozott mandarin a recept lesz teljesen használatra kész után 2 órával kezdete után a főzés. Ez a sebesség annak a ténynek köszönhető, hogy a kozhurki származó citrusfélék nem lehet egy hosszú áztassa vízben mossuk és természetes módon.

Így előállítására ízletes és egészséges házi finomságok meg kell adni az összes előkészített kéreg a serpenyőben, majd öntsük a vizet, és tegye a tüzet. A csészék tartalmát szükség forraljuk, és forraljuk 10 percig. Ezt követően a terméket felemelkedik egy szűrőedény, hideg vízzel leöblítettük és újra fel a lemezen, öntés egy hasonló mennyiségű szűrt folyadék. By the way, ezúttal a kéreg kívánatos, hogy adjunk egy kis finom sót. Ez az összetevő van szükség annak érdekében, hogy távolítsa el mandarin héja az összes rendelkezésre álló keserűség.

Ismét, így a tartalmát forrásig edények, peel kell forralni egy negyed óra, majd dobja egy szűrőedény, és ismételje meg mosási eljárást még egyszer. Miután a fenti intézkedések teljesen el kell engedje le a héjat, majd csíkokra vágjuk szeletekre vagy önkényes.

Végén az edény önteni kívánt pohár vizet, adjunk hozzá cukrot, és egy sűrű szirupot forralással. Ezután, az édes kell önteni folyékony mandarin héj, főzzük, hogy lényegében teljes forrás előtt. Miután a darab bőr átlátszó, meg kell dobni egy tésztaszűrő, és engedje le a.

A szárítási folyamat termékek

Ready kandírozott mandarin kell helyezni egy tepsibe, majd tegyük meleg sütőben, ahol szükség van rájuk állni kb fél óra. Ha szükséges, a szárított terméket a tekercs a cukor vagy porcukor.

helyes Serve

Házi kandírozott ajánlott bemutatni az asztalra együtt forró és erős teát. Ha úgy dönt, hogy néhány sütés, adatelemek adhatunk a tésztát, és díszítő különböző sütemények, torták és így tovább.