Hogyan kell sütni a sütőben tőkehal

Sült hal tekinthető az egyik legfinomabb ételeket. Ez szolgált különböző köretek, amelyek tökéletes kiegészítője, és hogy az élelmiszer sajátos egyensúlyát íz és illat. Recept tőkehal sült a kemencében általában nem túl népszerű, mert nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a halat rendesen. Ezért szükséges, hogy szigorúan tartsák be a technológia pácolás és hőkezelés.

összetevők

Elkészítéséhez szüksége van:

• nagy szürke tőkehal - 1 db.;
• fűszer hal tartalmával héja és édeskömény - 1 csomag.;
• burgonya - 2 kg;
• krém - 500 g;
• póréhagyma - 1 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• 500 g spenót;
• kapor;
• kemény sajt (500 g halat - 50-60 g);
• fokhagymát.

étel

Ahhoz, hogy a sült hekk a sütő, akkor először marás hal. Ezután alaposan öblítse le és törölje le a törülközőt papírt. További elő filé kockákra vágott egy oldalon 3 cm. Ezeket tegye egy tálba, és pácoljuk fűszerezés egy kis mennyiségű krémet.

Ezután tisztított burgonyát, vágja, hogy ugyanabban az kockák, forraljuk, amíg a fele. Ezen a ponton, akkor a babérlevelet és a borsot borsó.

Ahhoz, hogy megfelelően sütni hekk a sütőben, szükséges, hogy egy különleges mártást, hogy nem csak egyfajta réteget, hanem zapechetsya egy finom héja. Ehhez a segítségével egy turmixgép grind a fokhagymát, a petrezselyem, a spenót és a sajt. Ezután adjunk hozzá egy kevés tejszínt és alaposan keverjük össze. Ennek eredményeként kap egy homogén keverékét jellegzetes zöld színű.

Ugyanakkor egy serpenyőben sült szeletelt gyűrűk hagyma és reszelt sárgarépa. Ebben az esetben a legjobb, ha használni növényi olaj, de csak kis mennyiségben.

könyvjelző

Ahhoz, hogy tőkehal filé, sült a kemencében, megfordult puha és finom, meg kell határozni ki majdnem a legújabb egy tepsibe, és csak többórás pácolás. Először van egy réteg a főtt burgonya, a keveréket ezután pirított hagyma, répa, majd a halat. Ugyanakkor, miután mindegyik lap szükséges, hogy kenje a krémet. A végső szakaszban a terjedését készített mártást zöldek és a sajt. Aztán, hogy megfelelően sült hekk a sütő, zárja be a tepsibe fóliával. Ebben az esetben matt oldalára is kell ki.

sütés

A sütő edényt kell lennie hőmérsékleten 200 ° C-on fél órán keresztül. Ezután távolítsa el a fóliát, csökkentse a hőt 160 ° C, és főzzük a halat még tíz percig. Meg kell jegyezni, hogy akkor süssük a sütőben és a szürke fólia nélkül, de jobb, hogy egy kicsit meleg, különben a halak kiszáradhat.

takarmány

Ahhoz, hogy a táblázatban megadott csészébe legjobb szolgált meleg, részletekben elbomlik lemezeken. Egyes háziasszonyok inkább arra, hogy ezt a halak közvetlenül a serpenyőben, mely értékeli a megjelenése, és mérje magát a megfelelő mennyiségű ízletes ételeket. Számára is alkalmas száraz fehér bor vagy egy erősebb italt. Azonban még a hideg, mert van egy nagy íze, hogy tökéletesen jól kombinálható zöldséglé vagy kompótot.