Hogyan kell főzni a keményítő zselé és befőtt: recepteket és tippeket

Pudding és kompótok - két kedvenc desszert ital szláv népek.

Kissel - orosz szóból pulposust (zselé) tál főtt bogyó zab szirup vagy zselé.

Befőtt (a francia szó befőtt) - egy édes desszert ital. Ez főzött keverékéből friss, szárított vagy fagyasztott gyümölcsök és bogyók.

Kiselom vagy kompót a közelmúltban feltétlenül zárult ebéd egy óvoda, iskola, és a hallgatói menza.

Most van egy csomó édes cukros ital: Pepsi, Coke, limonádé, gyümölcslé és más.

De a zselé és lé, talán a leghasznosabb és megfizethető költségvetést. Hogyan kell főzni a pudingot keményítő és gyümölcs kompót, tudnia kell minden nő.

Jelly, gyümölcs kompót: egy kis történelem

Az ital ismert Oroszországban időtlen idők óta, ez szerepel a krónika végén a X. században. De azokban a napokban volt a fő étel a kocsonya, kész kovász legfőbb komponense zab, rozs, búza, borsó, az íze savanyú por zselé zselé.

A név „zselé” kapta, mert ő volt savanyú.

Ez volt csak a 19. század elején forrni kezdett kiselok burgonya liszt (keményítő) a bogyó húslevest. Ez a divatos étel először vezetjük gazdag otthonokban, akkor határozottan ragadt a szokásos orosz családok. Jelly ital vált meg emlékmű ortodox.

Moszkva még fennmaradt Nagy és Kis Kiselny sétányok, a múltban élt és dolgozott „Kiselnikov” - mesterek sör az italt.

A „kompót” kifejezést folyékony desszert szárított gyümölcsök és friss bogyós megjelent Oroszországban a 18. században. Franciaországban, a szó, akkor ott van, kompót - egy gyümölcs püré. Azonban a hétköznapi emberek kedvenc ital hívott korábban húsleves vagy uzvar átkeresztelt kompót.

Pudding: főzés titkait

Kissel - egy egyszerű étel. Meg lehet készíteni, még tapasztalatlan háziasszony.

Desszertek általában elő burgonyakeményítő. Hogyan kell főzni a keményítő zselé és befőtt, gyümölcsitalok, friss bogyós gyümölcs vagy gyümölcs, sok.

Annak érdekében azonban, hogy megfelelően előkészítse az italt, ne feledje:

• keményítő része az ital első hígítjuk kis mennyiségű hideg vízzel;
• pre-keményítő-növényi nem lehet, akkor rendezni az alján a folyadék és elveszti hatékonyságát, azt kell készíteni előtt üzembe az étel készítését;
• elvált keményítő töltött egy vékony sugárban;
• szükség van, hogy gyorsan keverjük a folyékony idején belépő keményítő;
• kocsonya a beírt keményítővel felforraljuk nem több, mint három perc;
• szórjuk a tetejére a kész zselés cukor (azok számára, akik nem szeretik a vastag „héja”).

Mi főzni zselé?

Hogy készítsen finom édes desszert gyümölcsök és bogyók használt friss, fagyasztott vagy szárított formában. Finom ital alapján nyertünk áfonya, ribizli, cseresznye, meggy, aszalt gyümölcsök. Forralt tejet (tej) és zabpehely (zabpehely) kocsonya.

Burgonyakeményítő - szükséges édes alkatrész kiselka. Ez hatással van a mennyiségű italt sűrűsége. Ha kell, hogy elegendő folyadékot inni általában, hogy két vagy három teáskanál per száz gramm folyadék. Ha azt szeretnénk, hogy egy zselészerű gél, amely lehet vágni egy késsel, majd liter folyadékot kellene négy evőkanál keményítő.

akkor ajánlott, hogy a kukoricakeményítő előállítására tej zselé. Ez lehetővé teszi, hogy kap egy pohár tiszta fehér. Az ilyen keményítő hozott kétszeres mennyiségű (képest burgonya).

Ahhoz, hogy gyorsítsák fel az ital előállítási eljárás is használható kész gyümölcslevek, gyümölcsitalok, lekvárok, párolt konzerv és szárított gyümölcsök és bogyók.

Hogyan kell főzni a keményítő zselé és befőtt?

Sok háziasszony őszi betakarítás konzerv párolt gyümölcsök és bogyók a tél. Ez minden bizonnyal egy ízletes és egészséges ital. De a végén a téli vagy a tavaszi, amikor a szervezetnek szüksége van vitaminokra, szeretné kedvenc rokonok kezelésére ízletes és hasznos. A kompót senki sem akar.

Akkor főzni a változás a keményítő zselé és befőtt.

Szükséged lesz:

• Burgonyakeményítő - három evőkanál.
• Kompót - három liter.
• Lemon - 1 vagy 2 darab (ízlés szerint).
• Cukor - ízlés szerint.

Ha van egy három literes üveget konzerv gyümölcs kompót - tökéletes. Ő egy nagy ivó kocsonya.

Ehhez nyissa meg a doboz kompótok, öntsük a serpenyőbe. Ha iszol egy csomó nagy darab gyümölcs (alma, körte, szilva), akkor meg kell összetörni.

Készítsük el a citrom. Ezeket alaposan meg kell mosni, majd kis darabokra vágjuk, és nyomja gyümölcslé. Pot a folyadékkal fel a tűz, és forraljuk fel.

Ebben az időben, a keményítő gyorsan feloldódnak egy pohár hideg vizet.

Miután a folyadék forrni kezd, öntsük a oldódott keményítő vékony sugárban, hogy a fluidizált befőtt. Drink ebben az időben kell gyorsan keverjük, hogy egyenletesen oszlatja el a keményítőt a serpenyőben, és nem kapcsol be a labdát.

Továbbá, egy serpenyőbe tenni a darabokat a citrom, vagy öntsük a citromlevet. Itt meg kell támaszkodni az ízlése.

Hagyjuk forrni inni nem több, mint két-három percig. Próbáld ki, hogy a kocsonya. Ha az íze egy kis édesség, akkor adjunk hozzá cukrot, ha nagyon édes - citrom. Hozd zselé ismét forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.

Az ital azonnal öntsük részek, hűvös és szolgálnak.

Ez a recept azt feltételezi, hogy a szeretője befejezte kompót.

És ha ez nem? Ezután kompót főzni, mint a szárított gyümölcsöt.

Jelly recept a szárított gyümölcsök

Hogyan kell főzni a keményítő zselé és kompót szárított gyümölcsök?

Először meg kell készítenie kompót szárított gyümölcsök.

Szükséged lesz:

• Víz - 3,5 liter.
• Szárított gyümölcs - 600 gramm.
• Cukor - 300 gramm (ízlés szerint).

Szárított alaposan öblítse folyó víz alatt, áztatott egy kis mennyiségű folyadékot. Amikor a gyümölcsöt meglágyult, a folyékony alól őket, hogy egyesíteni egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, hogy a kívánt mennyiség (3,5 liter). Pot fel a tűz, a folyékony forralunk, és öntsük bele szárítjuk. A keveréket főzzük 15 percig.

Ezután távolítsa el a zöldségeket a serpenyőbe. Add a serpenyőbe cukor (ízlés szerint), forralja fel. Kompót kész.

Amint a keményítőt nem főzzük zselé és befőtt, a fent leírt. Abban az esetben, szárított gyümölcs 3,5 liter folyadékot kell venni 4-5 evőkanál burgonyakeményítő. Oldjuk főzőpohárba hideg vizet, és öntsük egy vékony sugárban kompót, folyamatosan keveréssel. Ezután forraljuk fel puding, és távolítsa el az edényt a tűzről. Az ital kész. Akkor idd meg mind meleg és hideg a.

Desszert: befőtt, lekvár, zselé

A különböző otthoni főzés is főzni különféle desszerteket.

Gondold át, hogyan kell főzni a keményítő zselé és kompót vastag, mint gyümölcs kocsonya.

Jelly - zselészerű édes gyümölcs és bogyós desszert zselatin alapú.

Azonban, ha főzni egy vastag zselé, majd állaga hasonló lesz a kocsonya egyedülálló fényes ízét.

Tehát készüljön ez desszert nem nehezebb, mint a normál főzni pudingot.

Hogyan kell helyesen főzni a keményítő zselé és a kompótot, a korábban leírtak szerint. Hogy előkészítse a latyak vehet minden, vagy kompót szárított gyümölcsök főzzük. Az egész eljárást addig ismételjük, amíg a Könyvjelző keményítő gyümölcs kompót.

Megjegyzés: A vastag zselé igényt, hogy sokkal több keményítőt tartalmaz.

Egy liter folyékony vett négy evőkanál burgonyakeményítő vagy nyolc evőkanál kukorica. Kissel forró öntsük részletekben, például vázák-kremanki vagy kis poharakban. Lehűlés után ital megvastagodott. Ez lehet díszített tejszínhabbal, friss bogyós gyümölcs, megszórjuk reszelt csokoládéval. Ez puding jól késsel enni egy kanállal.

Kissel: mi haszna

Hasznos tulajdonságai a zselés függ annak összetételét. Természetesen az ital tartalmaznia kell keményítő, cukor, gyümölcs és bogyós alapon.

Attól függően, hogy a termék, a amelyek alapján van hegesztve, zselé egy sor vitaminok, ásványi anyagok, szerves savak, és nyomelemek. Attól függ, hogy a gyógyszer és táplálkozási tulajdonságok:

• zselés alapú áfonya kompót hozzájárulnak a munka a gyomor és a belek, pozitív hatással van a szervek a látás;
• puding almakompótot javallt vér problémák, alacsony hemoglobin, elhízás;
• áfonya ital immunitását;
• Aronia zselés hasznos a magas vérnyomás;
• zselé piros hamu hashajtó, vizelethajtó hatású, segít a máj és a vese betegségek, enyhíti duzzanat;
• ital cseresznye kompót segít a megfázás.

A keményítőt tartalmaz az ital, amely lehetővé teszi a használatát, mint helyettesíti az étkezés. Kissel látható peptikus fekélybetegség. Arra használják, hogy csökkentsék a savasság az emésztőrendszerben, gyomorhurut és gyomorfekély hiperszekréciójának.

Kissel: ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a nyilvánvaló előnyök, zselés kell óvatosan kell alkalmazni, akik allergiásak bizonyos italösszetevőt (bogyós gyümölcsök, citrusfélék, keményítő).

Azt is meg kell emlékezni, hogy a keményítő - egy szénhidrát, amely elősegíti a gyors súlygyarapodás nagy használata kocsonya. Kissel nem javallt cukorbetegségben szenvedő betegek.

De ez vonatkozik a bogyós gyümölcs italokat. Zabliszt cukor nélkül használt étrend a fogyás.

következtetés

Mikor és hogyan kell főzni zselés kompót - ez minden nő számára.

Használd a tippeket, kísérlet, kényeztesse szeretteit egy finom, tápláló és teljesen természetes desszert.

Kiválaszthatja a márka recept zselés kompót és a keményítő, amely hasznos lesz az adott esetben, Ön és családja.

Nem hiába a régi mondás: „Kisel mindig egy hely.”

Jó étvágyat!