Hagyományos francia reggeli: egy leírás a legjobb recepteket, és vélemények

Köztudott, hogy a francia - ínyenceknek. Minden étkezés tudnak alakítani egy ínyenc ételek különleges varázsa. Még gyorsétterem teljesítményük lesz könnyű csipetnyi ínyenc hagyomány.

francia reggeli

Reggel minden francia kezdődik, természetesen, reggelivel. De az asztalon egy korai órán, akkor soha nem látni egy deli és bonyolult ételeket. A hagyományos francia reggelivel - nagyon egyszerű és konzervatív. Ez általában a híres ropogós croissant, lekvár, Tartine, joghurt, tea, forró csokoládé, gyümölcslé, és természetesen, az „amerikai” kávét.

Espresso általában nem szolgálnak fel reggelire - meginni egy későbbi időpontban. Teljesen a italokat szolgálnak fel a nagy csésze fehér. Ezek a croissant nélkül állítjuk elő töltelék. A jelentése együtt betápláljuk lekvár, vaj vagy méz. Francia olajat abszolút lenyűgöző és friss pékáru van egy isteni íze.

francia hagyományok

Ha azt tervezi, egy francia reggeli péksütemény, hogy jobb vásárolni a pékségek, amelyek sok minden negyedévben. Termelés mindig van friss, és sokkal olcsóbb, mint a kávézóban. Ha a pékségben kifli ára 90 cent, a kávézóban, akkor 2,5 euro. Érdekes, rendelési kávét reggelire állt a bárban, akkor kevesebbet fizetnek, mint az asztalnál ül. Ilyenek az érdekes hagyományok.

A tartomány reggeli sokkal jobb táplált, mint a városban. Ezek szolgálnak a különböző sütemények, sonka, tükörtojás, rántotta olvasztott sajttal, saláták, zöldségek és gyümölcsök, palacsinta (palacsinta), sült burgonyával. Ilyen francia reggeli érthetőbbek a férfi, hanem a városi változat. Azonban vasárnap és szombaton, a város kávézó is széles tartományban. Mit gondol, miért? Igen, mert a hétvégén a francia nem siet, és az étkezés feszített szinte csak vacsorát.

Francia ebéd több, mint egy ebéd - ebéd. Az ő ideje jön délben. Tehát, ez is nagyon egyszerű. Talán a francia ápolja erőt egy nagy étkezés. Ebben az órában, általában szolgált hal és húsételek, saláták, könnyű leves, baguette és sajtot desszert.

francia bor

Franciaország híres borokat. Ezek nélkül lehetetlen elképzelni egy asztalnál. Átlagosan egy lakos az ország számlák évente mintegy 90 liter bor. A vacsora bort inni szinte mindent, még a tizenévesek. A bor készül választani körültekintően, mert kell tökéletesen illik az edényeket. Gyakran az étkezés szolgálja több fajta bor, amelyek célja a különböző ételeket. Fehér bor jól megy a hal és falatok, piros - a hús és desszert borok - desszert. De a pezsgő - ez csak egy ital különleges alkalmakra. Brandy és konyak gyakran vacsora után.

Ahol enni francia?

A francia szeretnek enni ki. Nem számít - ez a reggeli vagy ebéd vacsora. Éppen ezért az ország oly sok étterem és kávézó. A velük, az emberek nem csak enni, hanem olvasni, beszélni, hogy egy jó ideje a barátokkal. De azért a helyiek értékelik a finom házias ételek.

Milyen ételeket szolgálnak fel a hagyományos francia reggelit? Nézzünk néhány recept.

francia croissant

Bármely francia reggelit - ez mindenekelőtt egy ropogós croissant.

összetevők:

1. Egy tojást.
2. leveles tészta - csomagolás.
3. Reszelt csokoládé.
4. Porcukorral.

A felolvasztott tésztát kell kigurul a tortát vastagsága fél centiméter. Továbbá, hogy vágják háromszög. Az alján meg kell tenni apróra vágott csokoládét, majd tekercs cső croissant. Felülről vannak kenve tojással és süssük a sütőben húsz percig.

saláta recept

Saláta „French Breakfast” készül az ilyen összetevők:

1. Uborka - 160 gramm.
2. Garnélarák - 120 gramm.
3. Teáskanál ecetet.
4. Hagyma - '60
5. Cukor.
6. Sót.
7. Olívaolaj.

Shrimp kell forralni sós vízben, majd hűtsük le. Hagyma kell tisztítani, és vágjuk fél gyűrű, őrölni a cukorral és a sóval, adjuk hozzá az ecetet.

Uborka, hámozott és dörzsölte a reszelő. Zöldség keverednek, és lemezre szélesztünk. Tetején garnélarák és fűszeres vajjal saláta.

Francia omlett sajttal

Nehéz elképzelni anélkül, hogy a francia omlettet reggelire. A recept az elkészítését elég egyszerű.

összetevők:

1. Milk - egy evőkanál.
2. Egg - 3 db.
3. Sajt - '60
4. Evőkanál vaj.
5. Az őrölt bors.
6. Sót.

Felvert tojás egy mixer tejjel. Egy serpenyőben melegítjük vaj. Amint a pan felmelegszik, lefordítva a tojás-tej keverékével. Omlett elkészítése húsz percig. Kész formában be van csomagolva, szóló, belsejében a reszelt sajtot. Ebben a formában tápláljuk az asztalra.

Egyszerű gyümölcssaláta

Könnyű saláta tökéletes hívjuk a francia reggelit. előállítására az alábbiakban ismertetjük.

összetevők:

1. Körte.
2. Ananász - 2 gól.
3. Sajt - 150 g
4. Majonézt.

Saláta nagyon egyszerűen elvégezhető. Ananász és körte vágott, és a sajtot dörzsölni a reszelő. A komponenseket összekeverjük és a majonéz.

sült kenyér

összetevők:

1. Fél csésze tejet.
2. Fehér kenyér - 4 szelet.
3. Kardamom - 1 db.
4. Polbanana.

Egy turmixgép, keverjük össze a húst fél banán, tej és kardamom. Az így kapott keveréket mártjuk a kenyér mindkét oldalon, és sütjük egy kemencében.

Brizol hal

Halfilé felvert tojás - nagyon finom étel, könnyen elkészíthető, de ugyanakkor meglehetősen bőséges és ízletes. Ez egy csodálatos változata a francia reggelit.

Sokan elő az életben, mint az étel, de nem mindenki tudja, hogy ez az úgynevezett „Brizol”. Egy ilyen érdekes név rejt hal omlett. Ez a recept nagyon egyszerű. Szükséges, hogy a halfilé sóval és borssal, és majd megsütjük felvert tojással.

összetevők:

1. Egy halfilé.
2. Két tojás.
3. Flour - 4 evőkanál. l.
4. Sót.
5. Növényi olaj.
6. Az őrölt bors.

Általában készítéséhez eredeti ételeket szükség meglehetősen egyszerű termékeket.

parfé

Parfait azt jelenti: „gyönyörű, tökéletes.” Sőt, ezek a szavak nagyon alkalmas egy csodálatos desszert gyümölcs és a joghurt.

Ez a recept a klasszikus főzés parfé joghurt. Az egyediség a desszert, hogy benne mindig van lehetőség, hogy az alkatrészek cseréjére és megkapja az összes új és új ízeket. Fontos az is, gabonafélék a recept. Ez lehet zabpehely, müzli, granola és hasonlók. D.

összetevők:

1. Egy banánt.
2. Mazsola - ¼ csésze.
3. Fél csésze joghurt.
4. Müzli.
5. Gyümölcsök és bogyók.

Advance kell hűtőszekrényben lehűtjük ételeket desszert. Ez megadja a szükséges frissesség parfé. A negyedik rész a joghurt kell önteni az a pohár aljára. Ezután feküdt ki a mazsolát, bogyók, szeletelt banán, bármilyen gyümölcs. Felveheti és a gabonafélék. Mindennek tetejébe töltse ki a maradék joghurtot.

Vélemények

Belül a cikket, már bemutatott néhány a legnépszerűbb receptek a francia reggelit. Tény, hogy egy ilyen nagy különféle ételeket. Azonban sok honfitársunk nem hagyja jóvá az ilyen élelmiszer. Persze, ez nagyon finom, de az orosz családok több szokott egy kiadós reggelit. Ez lehet az oka, hogy a helyi szokások és hagyományok, mert a valóság nem veszik ebédet a munkahelyen. Ebédidőben, és nem minden dolgozó munkaidő-kedvezmény étkezést. A francia, ebben az értelemben, inkább nyugodt és mérhető módon az élet.

A turisták, akik a Franciaország területén, visszajelzést adnak a kétféle francia reggelit. Egyrészt, hogy az könnyen és ízletes, így nem tudnak segíteni, de hasonló, és a többi - ezek az ételek szokatlanok, sőt elfogadhatatlan a konzervatívabb gondolkodású utazók. Ízek különböznek, így teszik ki a saját véleménye a kérdésről, és megpróbál szokatlan és egy könnyű reggelit a francia stílusban!