Gesztenyék ehető: páratlan íz, hasznos tulajdonságok

Lombhullató növények a nemzetség, a család bükk gesztenye Castanea sativa, vagy egyszerűen gesztenye ehető elterjedt az európai területen, ahol termesztik évszázadok óta a finom és tápláló gyümölcs. Köszönhetően a robusztus és szívós, ezek a fák nőnek még a skandináv országokban, például a Brit-szigeteken. Azonban ideális feltételeket biztosít a növények összes ugyanabban a régióban egy enyhe éghajlat, ahol nincs késő tavaszi fagyok, amelyek hátrányosan befolyásolják a virágzás.

Leírás az ehető gesztenye

Felnőtt növény széles karcsú hordó, amely egy szürke hullámos kéreg függőleges vagy ferde barázdák. Magassága elérheti a 35 métert, átmérője - két méter. Form levelek - egy hosszúkás, ovális, hegyes, egy fogazott él, és azok mérete 16-28 cm hosszú és 5-10 cm széles. A mi területen, mint tudjuk, a közös vadgesztenye, és sokan nem tudják, hogyan lehet megkülönböztetni ehető ehetetlen gesztenye. Tehát, ez a levél. Ehetetlen növényi gyümölcsök amelynek komplex palmate levelek, amelyek rendezett közös levélnyél darab 5-7, mivel ez egy nemes relatív nagy és sűrű egyes lapok fényes felülettel. gesztenye virágzási idő - az első felében a nyári (június végén - július elején). A végén az ágak jelennek meg a kis fehér virágok gyűjtik a hosszú (10-20 cm) fülbevaló növekvő gerendák. Érdekes, hogy az egyik fülbevaló tartalmaznak virágai mindkét nem - a felső része a fülbevaló foglalnak hím virágok, és az alsó - a nők. Az esés a női virágok az ehető gesztenye gyümölcs érik, amelynek kör alakú, és borított szögesdrót védő burkolatot, amely megvédi őket a kis állatok és madarak. Októberben érett gyümölcs hagyják karcos „ház”.

termesztési feltételek

Gesztenye ehető tökéletesen nőnek jól lecsapolt homokos és könnyű termékeny talajok. Nem tudják elviselni túl árnyékos helyen és túl nedves, mocsaras, kopár vagy meszes talajokon. Plant reprodukció által termelt oltás vagy a magvak, amelyek érik ősz közepén. A fő ellenség a gesztenye gyümölcs a szürke mókus, így fákat kell ültetni, ha az állat nem talált. Meg kell jegyezni, hogy az a nagyon alacsony hőmérséklet gesztenye gyümölcs nem.

Ehető gesztenye - igazi csemege

A fő gazdagsága Castanea sativa finomak keményítőtartalmú dió. Ezek hasonlóak a tápértékét búza tulajdonságait, az egyetlen kivétel a kötő fehérje glutén - ez az összetevő hiányzik a gyümölcs. Chestnut lisztet előállításához felhasznált tészta termékek adni nekik egy egyedi íz és az élesség. Ezen túlmenően, ehető gesztenye szerepét játssza a nyersanyagok sörfőzés, hanem kiváló összetevő sütemények és pudingok. Hozzá vannak szokva, mint egy független édesipari termék, például Franciaországban nagyon népszerű sült gesztenye kandírozott dió.