Főzés bogyó mousse otthon

Berry mousse - ez nem csak finom, hanem hasznos desszert, amely, mint a felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Ma már sok lehetőség előkészítésével ilyen finomságokat. Hogy milyen recepteket a legmegbízhatóbb és népszerű, azt mondják, a bemutatott cikket.

Berry mousse: recept

Sok kezdő szakácsok úgy vélik, hogy ez a desszert lehet megvásárolni csak kávézókban és üzletekben. Azonban a tapasztalt szakácsok tudják, hogy bogyó mousse kizárólag házi finomságot, amely nem igényel a drága termékek, és nem időigényes.

Tehát hogyan lehet egy desszert, mondtam, ha már nem tapasztaltam? Ehhez javasoljuk, hogy szigorúan tartsák be az alábbi recept alábbi követelményeknek.

Tehát, hogy a saját bogyó mousse, meg kell vásárolni:

• eper nagy szóda - 2 csésze;
• porcukor - 1 csésze;
• friss tej zsír - 2,5 csésze.

előállítási eljárás

Berry mousse, egy fénykép, amely mutatja be ezt a cikket, friss vagy fagyasztott eper egy különösen ízletes. Csinálni, a fő összetevője kell helyezni egy mély tartályba, majd töltse ki a porcukorral. Ebben a formában a szükséges termékek ostor, amíg egyenletes merítéssel aprítani.

Miután a szamóca a cukorral alakítjuk csodálatos tömeges, fokozatosan öntsük friss zsírtartalmú tej. Ismétlése korbácsolás folyamat (néhány perc), akkor van egy levegő bogyó mousse, hogy ültessék át a jégkrém tálat vagy más tartály, majd elküldte a hűtőkamrában.

Végén a 20-27 percig desszert kell díszíteni egy szál menta és tálaljuk egy kis kanál.

Gyors főzés mousse bogyók

Mousse csinálni otthon is különböző bogyók. Leggyakrabban használt ilyen célra eper. Azonban javasoljuk, hogy készítsen egy mousse a következő összetevőkből áll:

• friss málna - 150 g;
• savanyú fekete ribizli - 150 g;
• finom cukor - 80 g;
• tojás fehérje - 1-2 db.

előállítási eljárás

Semmi sem jobb, mint a lakomára természetes, egészséges és ízletes desszert övé. Berry mousse málna és ribizli lehet tenni, nem csak a benyújtás a szokásos családi asztalra, hanem bármely ünneplésre.

Ahhoz, hogy hajtsák végre a jelentési recept először feldolgozza a fő összetevők. Ribizli és a málna gondosan válogatott és hideg vízzel leöblítjük. Aztán elterjedt a finom szitán és dörzsöljük a tolkushkoy. Ebben az esetben, az összes lé pektin anyagok kell lennie az alsó és olajpogácsa magok - a tetején. Végre nem kell. El lehet dobni, vagy elkészítéséhez felhasznált kompót.

Miután a bogyó leve kész, folytassa a feldolgozása tojásfehérjét. A hűtött, ezek a mély tálba, majd sok pihe keverő alkalmazásával.

Miután bolyhos tömege és ellenállás a csúcsok, a fehérjék és öntsünk cukrot levet adunk az előzőleg elkészített. Ebben a részben az összetevők ismét habverővel a legmagasabb sebességet.

Miután fehérje tömege homogénné válik, azt szétterítjük kremanki, hűtőszekrényben tartjuk 10 percig, és az ércet az asztal együtt a friss menta ágacska.

Készítés bogyó mousse torta

Üzletek és házi készítésű süteményeket gyakran alapján készült a bogyó mousse. Ha azt szeretnénk, hogy a desszert magad, akkor ajánljuk, hogy használja ezt a receptet. Hajtják végre, a következő alkotórészeket van szükség:

• Friss natúr joghurt - mintegy 2 csésze;
• kerti eper - 1 csésze;
• zselatin - 1 kis kanál;
• ivóvíz - ½ csésze;
• finom cukor - 2/3 csésze;
• Blackberry - ½ csésze.

Főzni?

A készítmény a krém torta nem nagy ügy. Először meg kell végighaladni, majd bogyókat, majd ostor a turmixgép együtt finom cukrot. Miután a tálba képződött dús és édes tömege fokozatosan hozzáadunk joghurt és folytatjuk intenzíven zavarja a keverőben.

Berry mousse nem csöpög a főzés során házi sütemény, ajánlott hozzá egy kis zselatin. Ebből a célból meg kell tenni egy kis tálba, és öntsünk ivóvíz. Miután a zselatin megduzzad, akkor kerül a tűz, és lassan melegítjük (nem forró).

Folytatva habverővel keveréke joghurt, eper, szeder és a cukor, az fokozatosan öntjük a meleg zselatin keveréket. Miután a homogén masszát, akkor küldik 5-7 percig, hűtőkamrában. Ezt követően, a bogyó mousse biztonságosan lehet alkalmazni a sütemény segítségével Scoopula.

Alakítás torta, arra van szükség, hogy fel és tartott a hideg, mint a körülbelül 4 óra. Ez idő alatt egy kis hab megkeményedik, így a desszert nagyon szép, finom és gyengéd.