Etánsav. Fizikai tulajdonságok, előállítása és alkalmazása

Ecetsav (más néven - ecetsav) - van egy szerves anyag , amely egy nagyon alapvető gyengébb karbonsav. A származékok E sav nevezzük acetátok. Révén ez az anyag lehet beszerezni -etánsav-metil-észter: etanal = + -etánsav-metil-észter.
Fizikai tulajdonságok etánsav

1. etánsav (általános képletű - CH3COOH) egy folyadék, anélkül illat és a szín és a kellemetlen savanyú ízű.
2. nedvszívó. Korlátlanul oldható vízben.
3. etánsav elegyedik a legtöbb nem oldószerekkel. Ez jól oldható gázokkal és szervetlen vegyületek, mint például a Hi (hidrogén-jodid), HF (hidrogén-fluorid), hidrogén-bromid (hidrogén-bromid), HCI (sósav) , és még sokan mások.
4. Van, mint lineáris és gyűrűs dimerek.
5. A dielektromos állandója 6,1.
6. gyulladási hőmérséklet levegőben 454 fok.
7. etánsav azeotrópot képez a szén-tetraklorid, benzol, ciklohexán, toluol, heptán, etil-benzol, triklór-etilén, o-xilol, p-xilol és bromoforom.

Etánsav nyerhető több módon:

1. acetaldehid oxidálására oxigénnel a levegőből. Ez a folyamat csak akkor lehetséges, a katalizátor jelenlétében - mangán-acetát hőmérsékleten 50 és 60 fok. A reakció a következő:

2CH3CHO (acetaldehid) + O2 (oxigén) = 2CH3COOH (etánsav)

2. Az oxidatív módszerek iparban. Korábban az etánsav oxidációjának butánt használunk, és az acetaldehid.

Atsetilaldegid oxidált csak a jelenlétében mangán-acetát megemelt nyomáson és hőmérsékleten. A hozam -etánsav körülbelül kilencvenöt százalékát.

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

N-bután elegyét oxidáljuk hőmérsékleten 150-200 fok. Amikor ez a kobalt-acetát katalizátorként működik.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

De mivel a jelentős olajárak emelkedése, mindkét módszer lett veszteséges és hamarosan kiszorítják a hatékonyabb eljárás karboniiezésének metanol.

3. A katalitikus karbonilezési metanol - fontos módszere szintézisére etánsav. Ez akkor fordul elő feltételes egyenletet:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. Vannak biokémiai termelési módszer, amely képes a mikroorganizmusok oxidálni etanol. Ezt a folyamatot nevezik ecetsav erjedés. Ha ezt használják nyersanyagként vizes-észter etil-alkohollal vagy etanolosoderzhaschie folyékony (fermentált gyümölcslevek). Ez többlépcsős összetett folyamat. Meg lehet leírni a következő egyenlet szerint:
CH3CH2OH (éter-alkohol) + O2 (oxigén) = CH3COOH (etánsav) + H2O
kérelem

- etánsav vizes oldatok alkalmazott az élelmiszeriparban, a főzés és a megőrzése;

- etánsav létrehozásához használt szagos anyagok és gyógyszerek (aceton, acetil);

- használták a festés és nyomás;

- mint reakcióközeg az oxidációs Egyes szerves anyagok (hidrogén-peroxid oxidációja szulfidok);

- mivel etánsav párban van egy kellemetlen szúrós szagú, akkor lehet használni ammónia helyett.