„Commandaria” - a királyok bora

„Commandaria” - bor, borostyán színű, illata a szárított gyümölcsök. Ez az ital a történelem Ciprus, szelleme, és fémjelzi az állami tulajdon. Ezt alkalmazzák a fogadására szentáldozás és inni az ünnepek alatt. A ciprusiak tiszteletére az alkoholtartalmú terméket is gondoskodik egy különleges ünnep. Kortyolgatva egy pohár nemzeti, legendás bor Commandaria, akkor érezni az ízét a napsütötte Ciprus szigetén.

„Commandaria” - egy komplex bor, gazdag és hatalmas történetében. Ha volt Cipruson, de még nem próbáltam ezt az italt, akkor pazarolja megérkezett a központban, és nem teljesen tudja érezni az igazi aura és jellegét.

A történelem Commandaria bor

„Commandaria” - a bor, amely rendelkezik a legtöbb ősi recept alapján, miután dokumentált. Ez az első alkalom az édes Ciprus bor, amelyet elő szőlőt a napon szárított, említi ie 800 az ókori görög szerző Hésziodosz énekelni. Ez az ital mondott és személyiségek, mint Pliniy Starshy - történész, Róma Dioscorides - egy orvos Görögország és Szünesziosz - Christian teológus.

„Commandaria” - a bor, amely „Nama” hívták fel a 1210. Ezt a nevet az egész világon ismert. Az új név „Commandaria” ital után nyert a templomos lovagok lovagok vásárolt a sziget Oroszlánszívű Richárd. Rendeljen egyik lakóhelyek közelében elhelyezett Limassol - olyan régióban, ahol hagyományosan készített ciprusi édes bor. Ennek köszönhetően a termék, és megállapította, az új neve.

„Commandaria” hosszú ideig volt a fő termék, amelyet azért állítottak elő az export Cipruson. Még ma is, az őshonos ciprusiak ritkán iszik a nektárt. A bor Európa hatalmas népszerűségnek. Sikerét annyira elsöprő, hogy 1224-ben ez lett az első győztes borverseny, amelyik a francia király Philip. A népszerűsége a terméket jelzi az a tény, hogy 1363 Londonban Nektár volt a fő alkoholos ital a híres ünnepén öt Kings. Brand „Commandaria” az első alkalommal csak megtalálható a leírása ez az ünnep.

Ez a bor különböző időpontokban nemesebbé színes jelzők, amely felfedi a lényege az alkohol, mint például: a mitikus nektár, a királyok bora, és még csókot Kleopátra.

Szerte a világban

Bor „Commandaria”, a fotó is látható az a történet, kezdte felvonulás az egész bolygón, miután Ciprus eladták a templomosok. Lovagok társaságában a Knights of St. John kezdte kínál ital nyugat-európai országban, mivel fenn baráti kapcsolatot velük.

Történész Ludolf Von Zuhen azt írta, hogy a termelés „Commandaria” a keresztesek volt az alapja a jólét és a pénzügyi jólét tartózkodásuk során Cipruson. Dzhovanni Mariti több évszázaddal később azt mondta, hogy a velenceiek fő kiviteli a bor végeztük.

Miután a „Commandaria” elnyerte a Fülöp király verseny, sok ország szeretné tudni, hogy a módszer a borkészítés, és megpróbált leszállni a ciprusi szőlőt földjeiken. Sikerült ebben az esetben Portugáliában. Az ő Madeira szigetén és ültettünk a szőlő. Később a területen kezdett termelni bor az azonos nevű, szintén most népszerű az egész világon.

Termelés „Commandaria” idején csökkent uralkodása alatt a törökök. Néhány szőlőültetvények a hihetetlenül magas adók, amelyeket a kivetett bortermelők, összesen kihalt. De Cyprian arany volt képes legyőzni minden, és felnőni a nap.

Általános információk a „Commandaria”

„Commandaria” - bor szép legenda. Szerint a fiát Roksalany, török Szelim szultán II annyira szereti az erős italok, a kedvéért a bor nyerte az egész Ciprus szigetén. Van olyan vélemény, hogy ez volt a „Commandaria” a szülő a port, Madeira és Marsala.

borvidék jelölték a második március 1990. Magában 14 falu található, a déli lejtőkön a Troodos-hegység. Igaz valódi „Commandaria” csak akkor végezhető el itt, mert a szőlő régebbi, mint négy éve.

Borászok nem osztják Commandaria ital típusok. De különböző márkájú bor nagyban különböznek egymástól a várban, íz, aroma és az árnyék. Erőssége a termék belül változhat tartományban 10-20%, de általában ez 15%.

Kiváló bor és a nagy pincészetek, mint a kisebb hazai pincészetek ebben vagy abban a régióban. A legnépszerűbb márka tulajdonosa LOEL, ETKO, SODAP és KEO.

üdítőital gyártásban titkok

„Commandaria” - bor, titkok fekszenek a következő: az ital gyártás csak két fajta Ciprus szőlő - vörös vagy fehér Xynisteri Mavro. Egy Xynisteri borkészítés rendkívül ritka. A bogyók legyen a gyökere perespet csak azokat gyűjtik és emellett szárított a napon. Ezután a gyümölcsöket nyomja össze a levet.

Ezután a bort erjesztett tartályokban öntjük tölgyfahordókban. Bennük a termék tartott 2-4 év. Különösen jelentős az nekreplenaya „Commandaria”. De bizonyos esetekben, hogy a várat a terméket adhatunk szőlőből előállított alkohol.

Hogyan és mi haszna „Commandaria”

„Commandaria” - a királyok bora, ezért annak szükségességét, hogy ez egy különleges módon. Ha inni vagy aperitifként, meg kell inni egy kis jeget Doda. Minden más esetben a nektár hűtve fogyasztani. A hőmérséklet eléri a 8-14 fok. Ha a terméket csak szőlőből Xynisteri, akkor legyen hidegebb. Ha az italt készítünk kétféle szőlő, meg kell melegebb.

Serve „Commandaria” által elfogadott üveg szánt desszertbor. Azt is öntsük üvegek Maderna. De bizonyos esetekben, öntött egy italt Bordeaux szemüveg, használt fehérbor.

Ez a legalkalmasabb, hogy a bor a Ciprusi kávé és különféle desszerteket. De a legcsodálatosabb ital királyok összhangban a csokoládé fagylalt, gyümölcs piték és aszalt gyümölcsök. És a ciprusi hagyományos sült sajt halloumi alkohol képezi különösen érdekes kompozíció.

Végezze el a koktélok „Commandaria” nem fogadják el és tartják rossz formában.

Megjelenése és íz

Attól függően, hogy a gyártási év bort „Commandaria” (Ciprus) lehet saját jellemzőit. Például a feltételeket, amelyek mellett a szőlő lépést tartani befolyásolja a színét és ízét az ital. Sommelier azt állítják, hogy az ilyen egy pohár bort lehet a szaga aszalt szilva, méz, mazsola, illetve szegfűszeggel, ribizli, vanília, tölgy, fahéj, füge. Az árnyék is lehet sötét borostyán, világosbarna Vöröses tónusú fáklyák vagy arany.

A termék nagyon édes ízű, nem éreztem szinte savanyú, és tökéletesen kiegyensúlyozott alkohollal. A kezelt felület hosszú és gazdag ital, úgy érezte, akkordok szárított füge és dió. Az ingatlan a bor lehetővé teszi, hogy használja fel az emberek minden korban, hanem azért, mert „Commandaria” gyakran használják közösség.

Ünnep tiszteletére a bor

Ciprusi bor „Commandaria”, így szeretett és népszerű, hogy az ő tiszteletére minden évben rendezett egy elegáns nyaralás. Ünnepek tartják a szőlőtermő falvak Courris völgyben. Ha azt szeretnénk, hogy látogasson el egy ünnep, akkor kell menni az alábbi városokban: Monagri, Agios, Lania, Alassio, szilícium-dioxid, vagy George Doros. Ezekben a falvakban, így a nyaralás kezdetét a gyűjtemény a szüret.

Esemény kezdődik július 21-én, és addig folytatódik, amíg a 26 ugyanabban a hónapban. Minden este, az ünnep költözik az új helyen a hegy-völgy. A szabadban során a gazda számos koncert és fesztivál. Így egyúttal az emberek szórakozni, enni és inni. Az ünnepen „Commandaria” folyik, mint a víz, és az emberek az utcán, a falu táncolt hagyományos táncokat.

Múzeum a nagy bűntudat

Bizonyos borok készülnek csak szigorúan meghatározott területeken. 14-nak a Ciprusi gyárthatnak csak inni „Commandaria”. Bor „Bordeaux” történik csak a névadó francia tartományban. Ennek megfelelően az ugyanazokon a területeken, és nyissa meg a múzeum szentelt a legnépszerűbb márka. Ez történt a nektárt „Commandaria”.

A falu Zoopigi létrehozott múzeuma „Commandaria”. Ez a falu központjában található a régió, szakosodott bor készítésére. Landmark épül egy régi pincészet nyitott 1940-ben és működését, és korunk. A múzeum elég fiatal a témában, hiszen ben alakult, 2010-ben.

A kiállított múzeumi vett négy galéria szerint vannak elhelyezve, időrendi sorrendben. Ők képviselik minden időszakában a régió fejlődését és a borok ősi amfora kortárs fényképek. A Zoopigi van is egy rendkívüli pincészet, ahol meg lehet vásárolni borokkal a szerző mezőbe.

Összefoglalva

Ciprusi bor „Commandaria” lesz hihetetlenül jó kritikákat. Sokan azt mondják, hogy ment Ciprusra csak erre az italra. Végtére is, meg kell próbálni legalább egyszer az életben. A legtöbb gourmet összehasonlítani a szert, mert élénkíti, és kitölti az emberi energia.

Mivel a bor teljesen természetes, és nem tartalmaz alkoholt, akkor azt a gyermekekre és a minimális részek. Szerint az emberek, akik megpróbálták, ez nem jár semmilyen kárt a gyermek.