A készítmény whisky különböző országokban

Scotch, bourbon, ír, kanadai, vagy akár a japán whisky ... Mindezek italokat kapcsolódnak egymáshoz. De termelő az ország más főzési technikákat. És összetétele különböző whisky. Hogy pontosan? Ez az, amit fedezi ezt a cikket. Sok ínyencek a párlatok észre, hogy attól függően, hogy a gyártó ország whisky megvan a maga jellegzetes íze. Scotch beképzelt és Bourbon karamell utóíz levelek. Ír whisky puha, és a skót - keserű. Mark italt is szerepet játszik. Előfordul, hogy a gyártó használ egy nagyon puha forrásvíz. Vannak olyanok, amelyek szűrő segítségével a nyers tőzeg blokkokat. Öregedés hordós ad az ital, nem csak a várat. Fa és ad neki egy bizonyos íz. Fontos, hogy a hordó volt a régi, és már tartotta a más italok. Aztán egy csomó whiskyt lesz nehezebb, testesebb. És most nézd meg a készítmény italok részletesebben.

Abból, amit függ az íze whisky

Ellentétben konyak, ahol fontos a terroir, a gyülekezet és keverék, ital előttünk igen egyszerű. Ez áll csak két elemet - a bázis és a víz. Ami az utóbbit, minden világos: minél tisztább ez a lágyabb lesz az ital íze. Az alapja az egyes országok más és más, és ez függ a prevalenciája gabonafélék. Például cellux árpából készül. Ez a gyógynövény gazdag keményítőben, és ezért a fermentációs folyamat gyorsabb. A készítmény whisky Írország kivételével árpa, rozs tartalmazza. Hála neki, az íze egy italt puha és enyhén keserű. Az alapot az amerikai Bourbon kukorica hozzáadásával egyéb gabonafélék (különösen a búza). Ezen túlmenően, az Egyesült Államokban whisky főzés technológiája alapvetően különbözik a skót módszer. Amerikában a gabona cukorral főzve, majd tegye a fermentáció során. A kanadai whisky készül a búza, a rozs és a kukorica. Japánban, a mesterek sikerül létrehozni egy ital köles és a rizs. Whisky csinálnak szerint a skót technológiát. De mint más nyersanyagok, akkor az íze az ital nagyon különböző. És ne felejtsük el, hogy minden lepárló használja a titkát. Függetlenül attól, hogy áll a nyersanyagok, a víz vagy a technológia - ez elkerülhetetlenül hatással lesz a jellemzői az ital.

A készítmény whisky „Dzhek Deniels”

Nos, most egy közeli pillantást a tartalmát a legnépszerűbb ital. Kezdjük a legkelendőbb - amerikai whiskey „Dzhek Deniels”. Brand keletkezik 1975 óta a Tennessee államban. Mint minden Bourbonok „Dzhek Deniels” alapul kukorica, amely esetében 80 százalék. További 12% - ez a rozs és a 8% - árpa. Minden más - a forrásvíz. De a "Dzhek Deniels" - nem egy bourbon. Különbözteti meg az amerikai üdítőital «technológia Lincoln.” Ez abban áll, hogy a három méteres whisky átszűrjük szén ágy, vypalenny juhar. Ez a cég gyárt és kevésbé erős (35 fok helyett 40) mézbor. Whisky kétlépéses tisztítási keresztül egy szénszűrő. Először - töltés előtt a hordókat, majd négy évvel később, mielőtt palackozzák. A készítmény whisky „Dzhek Deniels Méz», ahogy sejteni lehet, tartalmaz mézet. Ez is az íz és aroma, és a méh nem a címkén. És a neve „Honey” azt jelenti, „méz”. Ready "Dzhek Deniels Old № 7" érlelt whisky kevert ital.

A készítmény whisky „Red Label”

Ez egy tipikus skót whiskyt. Ő alapján árpa. De a skót termelnek kétféle whisky: monosortovoy és összekeverjük. „Red Label” kifejezés az utóbbi. Főleg harmincöt fajta alkoholt. Ezek fahordóban érlelt három-öt év. Ez a whisky az ár vonatkozik olcsó italokat. Ez áll a festék E 150a ad az italnak karamell színű.

Whisky „Jamison”: összetétel

Az itt született az ital Írország. De az őse az alapító a lepárló, „Jamieson” még mindig egy skót. Mivel az ital nem rozs és árpa esetében. Ez monosortovoy whisky. árpa gyakran intézkedik mesterséges tavasz érkezését. Amikor a gabona kicsírázik, a malátázási folyamat leáll szárítással. Ezután öntsük a legtisztább forrásvíz és erjedni hagyják. A szerkezet a „Jamison” whisky jön, és nem csírázik árpa. Az alapító a lepárló vette az ír egyetlen részlet az ital gyártási technológiákat. A natív Skóciában szárított maláta füsttel égő tőzeg. Dzhon Dzhemison csökkent az ötletet. Ezért a teremtés, nincs szaga a füst, jellemző a szalagot. De van egy illata sherry. Ez annak köszönhető, hogy a hordókat, amelyekben legalább egy hatéves sör az italt. Korábban ezek tartalmazták a sherry.

A kompozíció a „Chivas Regal”

Ez a márka méltán nevezik a herceg skót whiskyt. A készítmény whisky „Chivas Regal” körülbelül negyven maláta-alkohol (maláta). Mindegyikük különböző eredetű. Egyes fajták árpa nőtt a völgyben, míg mások - a Felvidéken, és mások - a szigeteken. De a „lélek” ital „Chivas Regal” egyfajta „Stratayla”. Maláta alkohol készül a festői Kate óta 1786. A lepárló ital idősebb tizenkét éve. ő is vizuálisan különbözik más alkoholok. Ez több, nehéz, zsíros, íze az eukaliptusz és a menta.

"Oll Nikka Malt"

Japán italok míg a skót és ír - utolsó napi upstarts. Ami mégis sikerült, hogy megerősítse pozícióját, sőt kiszorítani a piacról világszerte masztodonok. „Nicca” - az egyik legrégebbi márka whisky Japánban. Ő alapította a cég a húszas a múlt század, Masataka Taketsura. Ő rengeteg pokolesil Európában, a tanulás alapjait desztilláló Skóciában és Írország tért haza egy szép összeg a tudás. Azonban Taketsura kezdték alkalmazni gyakoribb Japánban, egy fű - köles. Azt is kicsírázott, szárítjuk, vízzel töltött és maláta erjesztett. A kompozíció a whisky, és adjunk hozzá egy kevés kukorica és rozs.