Ami víz megfagy gyorsabban meleg vagy hideg? Mitől függ, hogy

Sőt, néhány víz megfagy gyorsabb, melegen vagy hidegen, számos tényező befolyásolja, de a kérdés úgy tűnik, maga egy kicsit furcsa. Magától értetődő, és köztudott, fizikából, hogy a forró víz még időre van szüksége lehűlni a hideg víz hőmérséklete képest jéggé. Hideg víz kihagyhatja ezt a lépést, és ennek megfelelően idővel nyer. De a válasz arra a kérdésre, hogy melyik a víz megfagy, gyorsabb, - meleg vagy hideg - a hidegben, tudja minden lakója az északi vidékeken. Tény, hogy tudományos módon úgy tűnik, hogy minden esetben, hideg vízzel egyszerűen kénytelen befagyasztására gyorsabb.

Csak gondoltam, és a fizika tanár, amelyről kiderült hallgató Erasto Mpemba 1963 azzal a kéréssel, hogy miért a hideg keveréket jövő jégkrém fagyasztott hosszabb, mint a hasonló, de meleg.

„Ez nem egy olyan világban, a fizika, és néhány fizika Mpemba”

Abban az időben, a tanár csak nevetett rajta, de Deniss Osborne, a fizika professzora, aki egyszer hajtott ugyanabban az iskolában, ahol tanult Erasto, kísérletileg megerősítette az ilyen hatás, bár magyarázat, ha nem volt. 1969-ben, a népszerű tudományos magazin közzétett egy közös dokumentumot a két férfi, akik le ezt a fajta hatás. Azóta, az úton, a kérdés, hogy milyen a víz megfagy gyorsabb - meleg vagy hideg, saját nevét - a hatás vagy a paradoxon Mpemba.

Felmerült a kérdés, régen

Természetesen mielőtt ez a jelenség zajlott lenni, és ez szerepelt a munkálatok a többi tudósok. Nem csak a diák érdekel ez a kérdés, hanem az időt gondolkodni, hogy Frensis Bekon, Rene Dekart, és még Arisztotelész. Ez csak közelít megoldásában paradoxon kezdte meg csak a végén a huszadik század.

Feltételei a paradoxon történt

Akárcsak a fagylaltot, nem csak közönséges víz megfagy a kísérlet során. Ott kell lennie bizonyos feltételek ahhoz, hogy vitát nyisson a víz megfagy, gyorsabb - meleg vagy hideg. Milyen hatással van a folyamat során?

Most, a 21. században, előadott számos lehetőséget, amelyek magyarázatot adhatnak a paradoxon danyj. Az, ami a víz megfagy gyorsabb, forró vagy hideg, függhet az a tény, hogy a forró víz több, mint a hideg, a párolgási sebesség. Így térfogata csökken, és kisebb lesz, mint a mennyisége csökken, és a fagyasztási időt, mint ha vesszük ugyanazt az eredeti térfogat hideg vizet.

Régóta kiolvasztott fagyasztó

Sőt, néhány a víz megfagy gyorsabb, és hogy ez miért történik, hatással lehet a hó bélés, hogy sor kerülhet a fagyasztóba hűtőszekrény, használt a kísérletben. Ha veszünk két rekesz azonos méretű, de egyikük lesz meleg víz, és a többi - hideg víz tartály hőre olvadó alatt a hó, és ezáltal javítja a termikus érintkező réteg a hűtő falán. A tartályt a hideg víz nem tudja ezt. Ha egy ilyen bélés a hó a hűtőszekrény nem hideg vizet melegedni gyorsabb.

Top - alsó

Továbbá, a jelenség, amely a víz megfagy gyorsabb - meleg vagy hideg, magyarázata a következő. Követve egyes törvényi, hideg víz kezd befagyasztására a felső réteg meleg állapotban csinálja fordítva - kezdi, hogy fagyassza be alulról felfelé. Ezért úgy tűnik, hogy a hideg víz, amelynek a felső réteg hideg helyen már kialakult jég is romlik, így a folyamatok a konvekció és a termikus sugárzást, ezáltal magyarázható, amit a víz megfagy gyorsabban - meleg vagy hideg. Fotók az amatőr kísérletek kapcsolódnak, és itt is jól látható.

Heat kijön, amelynek célja felfelé, és ott találkozott egy nagyon hideg ágyban. Szabad utat hősugárzás nem áll rendelkezésre, mert a hűtési folyamat nehézzé válik. Ezek az akadályok az útjában egyáltalán nincs meleg víz. Mi lefagy gyorsabb - meleg vagy hideg, ez attól függ, hogy mi a várható eredmény, bővíthetik a válasz, hogy a víz egy bizonyos anyag oldva.

A vízben lévő szennyeződés készítmény egy befolyásoló tényező az eredmény a

Ha nem csal, és használja a víz az azonos összetételű, amelyben a koncentráció az egyes anyagok azonosak, akkor a hideg víz gyorsan kell lefagyasztani. De ha ugyanaz a helyzet áll elő, amikor az oldott kémiai elemek csak a meleg víz és a hideg víz ugyanakkor nem rendelkezik, akkor lehetőség van meleg víz fagyás előtt. Az ok az, hogy oldott anyagok a vízben létre kristályosodási központok, valamint egy kis számú ilyen központok fordult vizet a szilárd állapotban nehéz. Talán még túlhűtött víz, abban az értelemben, hogy a fagypont alatti hőmérséklet, akkor a folyékony halmazállapotú.

De ezek a verziók, úgy tűnik, nem végéig szervezett tudósok és folytatták a munkát ebben a kérdésben. 2013-ban egy kutatócsoport Szingapúrban azt mondta, hogy sikerült megoldani a régi rejtvény. A csoport a kínai tudósok azt mondja, hogy a titka ennek a hatása az energia mennyiségét, ami tárolja vízmolekulák között folytatott kommunikáció, a továbbiakban a hidrogén.

A válasz a kínai tudósok

További információ következik, megértéséhez, amely szükséges annak van némi ismerete a kémia, hogy megértsék, milyen a víz megfagy gyorsabb - meleg vagy hideg. Mint ismeretes, a víz molekula áll két atomja H (hidrogén), és egy atom O (oxigénatom) tartanak össze kovalens kötések.

Hanem egyetlen, a hidrogén atomok és molekulák vonzzák a szomszédos molekulák, hogy az oxigént komponenst. Éppen ezek a kötések nevezzük hidrogénatom.

Emlékeztetni kell arra, hogy ugyanabban az időben, a vízmolekulák hatnak egymásra visszataszító. A tudósok megjegyezte, hogy a fűtés a víz növeli a távolságot a molekulák és hozzájárul ez csak taszító erők. Kiderült, hogy a hidrogénkötések, akik egy távolságot a molekulák a hideg állapotban lehet mondani, hogy kinyújtom, és egy nagyobb mennyiségű energiát. Ez a tárolt energia szabadul fel, amikor a vízmolekulák kezdenek közelíteni egymáshoz, azaz, van egy hűtő. Úgy tűnik, hogy a nagyobb tárolt energia a melegvíz és a növekvő megjelenése után lehűlés fagypont alatti hőmérsékleten, mert gyorsabb, mint a hideg vízben, amelyben a kínálat ilyen energia kevesebb. Így a víz megfagy, gyorsabb, - meleg vagy hideg? Az utcán és a laboratóriumban kell paradox Mpemba és melegvíz kell fordulni a jég gyorsabban.

De a kérdés továbbra is nyitott

Már csak egy elméleti igazolása a nyomokat - minden írott képletek és gyönyörű valószínűnek tűnik. De amikor a kísérletek eredményeit, amelyek a víz megfagy, gyorsabb, - meleg vagy hideg, fogják szállítani gyakorlati értelemben, és azok eredményei kerülnek bemutatásra, akkor lehet, hogy vizsgálja meg a paradoxon Mpemba zárva.